臺灣的陸羽茶文化中心屬于什么茶館?
陸羽茶室已有六十多年歷史, 卻依舊保持著舊式香港茶樓的格調(diào) , 室內(nèi)裝潢古色古香, 穿著傳統(tǒng)唐裝的老侍應(yīng)生及充滿懷舊氣息的菜,讓人深深感受到在這里 [飲茶], 彷佛回到香港五 ,六零年化的茶樓。茶室共有三層樓, 一樓為散客接代區(qū), 二, 三樓則為團(tuán)體訂位區(qū) , 不想被打擾的客人也可以在此另辟房間談事. 最特別可以品嘗其他餐廳覺得麻煩不做的點(diǎn)心, 像滑雞球大包, 蝦仁鮮荷飯 , 云腿鯪魚角都是非常難得的小品, 絕對是陸羽茶室的一絕
離開臺北市茶商業(yè)同業(yè)公會,我們驅(qū)車來到位于衡陽路的天仁茶藝基金會,這里是天仁集團(tuán),在大陸叫天福集團(tuán)的發(fā)家地,大家熟悉的臺灣茶文化推廣組織陸羽茶藝中心也在這里。
對我們的到來,他們做了精心的準(zhǔn)備。陸羽茶藝中心的老師布置了精美的茶席,沖泡臺灣名茶凍頂烏龍、東方美人、阿里山高山茶、紅玉來迎接我們。我們一邊在領(lǐng)略臺灣茶文化藝術(shù),一邊在品味臺灣名茶。
從1989年開始,臺灣陸羽茶藝中心的老師經(jīng)常往返兩岸,為兩岸的茶文化交流與傳播做出很大的貢獻(xiàn)。中心的負(fù)責(zé)人蔡榮章先生是我的多年朋友,正好這段時(shí)間在福建天福茶學(xué)院上課,沒能遇上。
茶會有多種形式,無我茶會就是其中的一種,那么什么是無我茶會呢?
無我茶會由臺灣陸羽茶藝中心發(fā)起,而后發(fā)展到香港、大陸地區(qū)以及全球不同的國家。無我茶會即參加者事前都不認(rèn)識,自帶茶具與茶葉參加,不設(shè)座位,泡茶時(shí)的座位由抽簽決定。泡茶時(shí),將所泡的四杯茶自留一杯置于泡茶巾最右,剩余三杯奉給左邊的三個(gè)茶友。茶會時(shí),大家不交談,用心泡茶。
無我茶會傳遞的是一種精神。參加茶會的人不認(rèn)識,無論什么膚色、什么職業(yè)、使用何種語言,都不重要,大家都是平等的。在茶會中,大家送出去的茶是給左邊的茶友,喝到的卻是右邊茶友泡的茶,這是一種為對方服務(wù)的精神。品嘗到不同的茶,與自己的進(jìn)行對比,取長補(bǔ)短,這是一種學(xué)習(xí)。茶會期間保持安靜,這是一種自我約束。
陸游關(guān)于油茶詩句
1. 陸游關(guān)于茶花的詩詞 卜算子?詠山茶花
春早送嬌羞,姹紫依風(fēng)裊。萬綠叢中秀靨留,更著嫣和俏。細(xì)數(shù)意秦樓,何忌群芳惱?卻羨鴛鴦喜伴游,說與世人曉。附注;山茶花初春
山茶
宋 陸游
東園三月雨兼風(fēng),桃李飄零掃地空。
唯有山茶偏耐久,綠叢又放數(shù)枝紅。
開元寺舊無花,今歲盛開
宋 蘇軾
長明燈下石欄干,長共松杉守歲寒。
葉厚有棱犀甲健,花深少態(tài)鶴頭丹。
久陪方丈曼陀雨,羞對先生苜蓿盤。
支里盛開知有意,明年開后更誰看?
白 山 茶
明 沈 周
犀甲凌寒碧葉重,玉杯擎處露華濃。
何當(dāng)借壽長春酒,只恐茶仙未肯容。
山茶
清 劉灝
凌寒強(qiáng)比松筠秀,吐艷空驚歲月非。
冰雪紛紜真性在,根株老大眾園稀。
山 茶
宋 陶弼
江南池館厭深紅,零落空山煙雨中。
卻是北人偏異惜,數(shù)枝和支上屏風(fēng)。
2. 陸游寫的茶的詩句 1、《臨安春雨初霽》宋?陸游
世味年來薄似紗,誰令騎馬客京華。小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。
譯文:近年來做官的興味淡淡的像一層薄紗,誰又讓我乘馬來到京都作客沾染繁華?
住在小樓聽盡了一夜的春雨淅瀝滴答,清早會聽到小巷深處在一聲聲叫賣杏花。
鋪開小紙從容地斜寫行行草草,字字有章法,晴日窗前細(xì)細(xì)地煮水、沏茶、撇沫,試著品名茶。呵,不要嘆息那京都的塵土?xí)K潔白的衣衫,清明時(shí)節(jié)還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。
2、《漁家傲?寄仲高》宋?陸游
東望山陰何處是?往來一萬三千里。寫得家書空滿紙。流清淚,書回已是明年事。
寄語紅橋橋下水,扁舟何日尋兄弟?行遍天涯真老矣。愁無寐,鬢絲幾縷茶煙里。
譯文:向東望故鄉(xiāng)山陰在哪里呢?來回相隔有一萬三千里。一封家書寫滿紙,流著兩行思鄉(xiāng)懷親的眼淚。時(shí)恐怕已是明年的事待得回信。
遙問家鄉(xiāng)紅橋下的流水,何日才能駕扁舟到橋下尋找我的兄弟?我走遍天涯,已真的感到衰老疲憊。愁思滿懷,長夜難寐。兩鬢已白絲間黑發(fā),在茶煙繚繞中虛度光陰令人悲。
3、《沁園春?孤鶴歸飛》宋?陸游
孤鶴歸飛,再過遼天,換盡舊人。念累累枯冢,茫茫夢境,王侯螻蟻,畢竟成塵。載酒園林,尋花巷陌,當(dāng)日何曾輕負(fù)春。流年改,嘆圍腰帶剩,點(diǎn)鬢霜新。
交親散落如云。又豈料如今馀此身。幸眼明身健,茶甘飯軟,非惟我老,更有人貧。躲盡危機(jī),消殘壯志,短艇湖中閑采莼。吾何恨,有漁翁共醉,溪友為鄰。
4、《烏夜啼(八之二)》宋?陸游
檐角楠陰轉(zhuǎn)日,樓前荔子吹花。鷓鴣聲里霜天晚,疊鼓已催衙。
鄉(xiāng)夢時(shí)來枕上,京書不到天涯。邦人訟少文移省,閑院自煎茶。
5、洞庭春色宋?陸游
壯歲文章,暮年勛業(yè),自昔誤人。算英雄成敗,軒裳得失,難如人意,空喪天真。請看邯鄲當(dāng)日夢,待炊罷黃粱徐欠伸。方知道,許多時(shí)富貴,何處關(guān)身。
人間定無可意,怎換得、玉枯?。菢I(yè)齦陀?jì)鸳Ng膊柙睿刑捎輳幌匆魯盡B逅毓厙Ч藕螅屑低湛這肷瘛:渦敫椒夂疃ㄔ叮枷聹梓搿
參考資料
古詩文網(wǎng):
3. 描寫油茶的句子 1、酥油茶也是藏族群眾祭神待客的禮儀物。
敬神以酥油和茶為佳,待客則茶酒并重。待客時(shí),全家排在門前,向來客敬一杯酒。
獻(xiàn)一條哈達(dá),即是最高的禮節(jié)。而送別親人時(shí),則背著酥油茶送到車站親人上車后,還要敬三次茶,喝完才能上路,取吉祥如意、一路平安、萬事大音之意。
在川滇藏區(qū),酥油茶還是年輕人戀愛的介質(zhì),流行在該地區(qū)的“茶會”,可以說是一次公開的集體戀愛,最為農(nóng)牧區(qū)的年輕人所喜愛?!?、酥油是似黃油的一種乳制品,是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。
藏區(qū)人民最喜食牦牛產(chǎn)的酥油。產(chǎn)于夏、秋兩季的牦牛酥油,色澤鮮黃,味道香甜,口感極佳,冬季的則呈淡黃色。
羊酥油為白色,光澤、營養(yǎng)價(jià)值均不及牛酥油,口感也遜牛酥油一籌。酥油滋潤腸胃,和脾溫中,含多種維生素,營養(yǎng)價(jià)值頗高。
……3、酥油是藏族人民用手工工藝從牛羊奶中提煉出的奶油。提取的方法既簡單又別致:先將鮮奶加溫煮熟,晾冷后倒入圓形木桶中,桶中裝有與內(nèi)口徑大小一樣的圓蓋,中心豎立木柄,下安十字形圓盤,打酥油者緊握本柄上下?lián)v動(dòng)使圓盤在鮮奶中來回撞擊,直到油水分離。
這個(gè)過程就叫做“打酥油”?!?、酥油茶為什么要“打”?這是因?yàn)樗钟筒璧闹谱骷群唵危謴?fù)雜:將磚茶或沱茶搗碎放入鍋中,加水熬煮,幾度開沸后,撒少量土堿、催出茶色。
再將沸開的茶水,倒進(jìn)碗口粗、半人高的酥油筒里,放進(jìn)適量的酥油、鹽巴,抓住筒中的木杵,上下攪動(dòng),輕提重壓,反復(fù)數(shù)十次,使油脂與茶水充分融合,變成了色味香俱全的酥油茶。如果不是這樣打制,把酥油扔進(jìn)茶鍋里,用明火燒煮,就會油茶分離,非常難喝。
……5、雪白的羊奶里,不能落進(jìn)半點(diǎn)的塵土,我和喬畔的愛情里,不能有一點(diǎn)的假意。搗啊搗,搗啊搗,搗啊搗,搗啊搗,一棍一棍要落實(shí),不能有半點(diǎn)的雜念與私心。
搗啊搗,搗啊搗,搗啊搗,搗啊搗,倘若不愛那個(gè)騎馬的人,就不要走出氈房笑臉相迎!……6、藏鄉(xiāng)的酥油茶便是其中一朵奇葩。酥油茶是藏鄉(xiāng)群眾日常生活所必需的一種飲料,也是藏族人民待客、禮儀、祭祀等活動(dòng)不可或缺的用品,極具民族特色和文化內(nèi)涵。
剛進(jìn)藏的漢族干部,要適應(yīng)高原環(huán)境,首先要過生活關(guān),其中重要的一條就是能不能喝酥油茶?!?、用酥油茶待客,是藏族的古老傳統(tǒng),也形成了一種別具特色的“西藏茶道”。
我在藏民的家里看到,主婦獻(xiàn)上哈達(dá)請客人落座后,會從色彩艷麗的藏箱里取出珍藏的瓷碗,仔細(xì)擦拭干凈,放到客人前面的茶幾上,然后捧來早已備好的酥油茶壺,輕輕搖晃幾次,使油茶均勻,倒茶時(shí),壺底不能高過桌面,以示對客人的尊重。客人喝茶前,要用無名指沾茶少許,彈灑三次,奉獻(xiàn)給神、龍和地祗。
……8、酥油茶你知道嗎?這可是藏族人民最愛喝的飲料呢!它具有極高的熱量,淳香可口,喝上一口,精神頓爽。甜甜咸咸的,有濃濃的奶香味,是美味可口的飲料。
有趣的是,喝酥油茶還有個(gè)規(guī)矩呢!一般是邊喝邊添,不一口氣喝完,但對客人的茶杯總要添滿;假如你不想喝,就不要?jiǎng)铀?;假如喝了一半,再喝不下了,主人把杯里的茶添滿,客人就擺著,告辭時(shí)再一飲而盡。這就是藏族的喝茶規(guī)矩,你也是不是覺得很有趣呢?……9、不喝酥油茶,怎么算是到過西藏呢?于是捧起碗酥油茶吃藥般大口灌下去,嘩!登時(shí)一股夾帶著奶香茶香的暖流直透五臟六腑,溫潤愜意的感覺簡直無法形容。
我覺得可口,便又連喝了兩大碗酥油茶,原先的饑寒苦乏頓時(shí)消散無蹤,通體舒適。由于是熱飲,那股騷膻味倒沒多大感覺。
吃完藏餐后我再細(xì)細(xì)品嘗那股淡黃色的酥油茶,感到茶味咸味奶油味適中,口感很好,多喝無妨。不知不覺中,竟把那一暖水瓶酥油茶都喝完了。
……10、在藏區(qū),一般藏族群眾早上都要喝上幾杯酥油茶才去勞動(dòng)和工作。到藏族同志家中作客,也會得到酥油茶的款待。
熱情好客的主人會拿出家中最好的酥油茶,恭恭敬敬地捧到客人面前,客人不能輕易拒絕,至少要連喝三碗。以表示對主人的尊重。
喝酥油茶的規(guī)矩,一般是邊喝邊添,每次不一定喝完,但對客人的茶杯總要添滿;假如你不想喝,就不要?jiǎng)硬璞?,如果喝了一半,再喝不下了,主人把杯里的茶添滿后,你就那么擺著,告辭時(shí)再一飲而盡?!?1、在西藏,人人離不開茶,天天離不開茶,那里的“茶文化”情調(diào)濃郁得難以化解。
茶在西藏并非僅僅是飲料,它曾是烏金貨幣,是西藏神話傳說里的生命樹,是唯一能與經(jīng)書珍寶放入佛像體內(nèi)的圣物,是吉祥美好的象征,是與俄羅斯的面包和鹽一樣的待客珍品。 ……12、女主人送過來一把碩大的銅壺,把手的黃銅映著亮光,酥油茶在粗瓷大碗四周泛起一層濃濃的泡沫,微甜,微咸,茶葉很粗,以粳為主,此時(shí)此地卻賽過安溪的鐵觀音,阿里山的烏龍,滋潤,妥帖,溫暖,安逸。
清冷冷的月光,照在冒著騰騰熱氣的茶碗上,像極了一幅失落在民間灶臺后墻的名家寫意。月色里隱約可見海拉爾河,左一彎,右一曲,從遠(yuǎn)古來,向未知的遠(yuǎn)方蜿蜒而去。
……13、魚兒離不開水,藏民離不開酥油茶。在嚴(yán)寒缺氧的高原雪域,一個(gè)民族能夠生存下來,已經(jīng)是一個(gè)奇跡。
而酥油茶既能驅(qū)寒暖身、止渴充饑,又能補(bǔ)。
4. 贊美油茶的句子 我的家鄉(xiāng)是個(gè)油茶之鄉(xiāng),油菜的翠綠作為家鄉(xiāng)的主色調(diào),幾乎是把家鄉(xiāng)的山山水水裝飾得猶如詩畫般地亮麗、雋美、清秀,四季如春。
到了仲秋,金風(fēng)送爽,那掛滿枝頭的油茶子,又散發(fā)出成熟的芳香,迎面撲鼻而來,令人陶醉。我置身在這滿山翠谷的青綠之中,心中是倍感著家鄉(xiāng)的可愛,油茶樹的可親。
我愛生我養(yǎng)我的這片熱土,更愛有著“綠色之母\”美稱的油茶樹。油茶樹作為獨(dú)具油茶之鄉(xiāng)特色的 “母親之樹\”,她擁有的博大無私和她所表現(xiàn)出的不求索取與回報(bào)的奉獻(xiàn)精神、高貴品質(zhì)以及那與眾不同的鮮明個(gè)性,尤其值得讓人鐘情、鐘愛、贊嘆、頌揚(yáng)和高歌贊美。
我之所以如此鐘情鐘愛油茶樹,最主要的因?yàn)樗潜患亦l(xiāng)父老鄉(xiāng)親稱之為“綠色之母\”的常青樹。她一年四季不論是嚴(yán)寒酷暑,還是風(fēng)霜雨雪,都能始終保持著她那郁郁蔥蔥和生機(jī)盎然的青春本色。
較之有“常青之樹\”的松柏相比,她不僅具有松柏一樣的常青翠綠和堅(jiān)忍不拔的高貴,而且更有自己樸實(shí)無華的雋美和清秀;同時(shí),她還更有落葉灌木一樣的風(fēng)華正茂和絢麗奪目以及遇秋而不葉落、逢春而不爭艷的鮮明個(gè)性。尤其讓人值得鐘愛不已的是,紅梅有一枝獨(dú)秀笑殘冬那樣的超然氣質(zhì),油茶樹亦有花團(tuán)錦簇戲盡秋的傲然風(fēng)范,而被人們相媲美為“報(bào)春花\”和“瑞雪花\”。
油茶樹,你無愧是我鐘情和鐘愛的“綠色之母\”常青樹。我之所以如此贊嘆頌揚(yáng)油茶樹,更主要的還因?yàn)樗羌亦l(xiāng)綠色經(jīng)濟(jì)的“生命之樹\”。
油茶樹,不僅能給家鄉(xiāng)人的精神生活帶來綠色和希望,更主要的還是她能給父老鄉(xiāng)親們的物質(zhì)生活帶來經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。作為高附加值的經(jīng)濟(jì)林,油茶樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和作用,真可謂是猶如“搖錢樹\”一般,令人羨慕不已,她結(jié)出的油茶籽榨出的油,被現(xiàn)代人稱之為純天然綠色食用油,具有“植物油之王\”的美稱,人們長期食用,不僅可以延年益壽,同時(shí)還可以防止和避免因食用動(dòng)物油而對身體產(chǎn)生的不良影響。
油茶樹,你不僅是家鄉(xiāng)人們靠山吃山的 “搖錢樹\”,更是現(xiàn)代人打造時(shí)尚綠色經(jīng)濟(jì)的“生命之樹\”。我之所以如此高歌贊美油茶樹,更重要的還因?yàn)樗俏覀冇筒柚l(xiāng)的“母親之樹\”,她不僅是油茶之鄉(xiāng)的標(biāo)志,更是故土的象征。
作為故土象征的 “母親之樹\”,最讓我感動(dòng)和難以忘懷的是,她那博大無私和寬厚的高尚品質(zhì)、不圖索取和回報(bào),但求奉獻(xiàn)和付出的偉大母愛情懷以及她的有功而不自傲、遇磨難而不叫屈的高風(fēng)亮節(jié)和優(yōu)秀人格魅力,尤其值得讓我敬佩和贊嘆!她給予我們的是春天般的溫暖和幸福;她賜予油茶之子的是綠色和希望;她恩惠給后人的是乳汁和生命。油茶樹,你是家鄉(xiāng)人們心目中,當(dāng)之無愧的 “母親之樹\”。
油茶樹,我不僅愛您那迷人的翠綠,更愛您那沁人的芳香。
5. 關(guān)于山茶的詩句 【唐】柳宗元 新植海石榴(海石榴即山茶花)弱植不盈尺,遠(yuǎn)意駐蓬瀛。
月寒空階曙,幽蘿踩云生。糞壤擢珠樹,莓苔插瓊英。
芳根悶顏色,徂歲為誰榮?【唐】溫庭筠海榴 海榴紅似火,先解報(bào)春風(fēng)。葉亂裁箋綠,花宜插鬢紅。
蠟珠攢作蒂,緗彩剪成叢。鄭驛多歸思,相期一笑同。
【唐】李白 詠鄰女東窗海石榴魯女東窗下,海榴世所稀。珊瑚映綠水,未足比光輝。
清香隨風(fēng)發(fā),落日好鳥歸。愿為東南枝,低舉拂羅衣。
無由共攀折,引領(lǐng)望金扉。【唐】貫休 山茶花 風(fēng)裁日染開仙囿,百花色死猩血謬。
今朝一朵墮階前,應(yīng)有看人怨孫秀?!舅巍筷懹?山茶東園三月雨兼風(fēng),桃李飄零掃地空。
唯有山茶偏耐久,綠叢又放數(shù)枝紅?!舅巍筷懹?山茶雪裹開花到春晚,世間耐久孰如君?憑闌嘆息無人會,三十年前宴海云。
【宋】蘇軾 開元寺舊無花,今歲盛開長明燈下石欄干,長共松杉守歲寒。葉厚有棱犀甲健,花深少態(tài)鶴頭丹。
久陪方丈曼陀雨,羞對先生苜蓿盤。支里盛開知有意,明年開后更誰看?【宋】蘇軾 邵伯梵行寺山茶山茶相對阿誰栽,細(xì)雨無人我獨(dú)來說似與君君不會,燦紅如火雪中開。