1. 南方人喝什么綠茶最好
答:南方春天適合飲花茶、比如茉莉花茶,金銀花茶等等。
1.茉莉花茶,可以用“嫩茶窨花香,芬芳人人夸”來形容茉莉花茶的香氣,其實(shí)茉莉花茶不僅香味誘人,其還有驅(qū)除寒氣的功能,在初春可以一解我們身上的寒氣,另外還可以振奮精神,消除春困的習(xí)慣。
2. 南方人喝什么綠茶最好呢
說起南方人的飲茶特點(diǎn),便不得不提到諸多名茶,如西湖龍井、洞庭碧螺春、武夷大紅袍等等,這些茶都是茶中的精品。
福建的茶文化更是一大代表,閩南人愛茶,更嗜茶。閩南人嗜烏龍茶,福州人好花茶,閩南的一般都是喝烏龍茶和綠茶,閩東人則飲綠茶。茶居、茶館大街小巷都是,空氣中都會帶著單單的茶芬芳。
另外,南方人細(xì)膩,飲茶往往比較精致。茶具、泡茶水質(zhì)、泡茶工序以及茶禮儀等皆講究。精致的白瓷茶具、小小的茶匙都是飲茶的一部分,喝的是一種茶的韻味。唐、宋時興的“斗茶”遺風(fēng),可以在各地仍歷歷可尋,其中有閩南人的“茶道”還有客家人的“擂茶”功夫。
3. 南方人喝什么綠茶最好喝
適合種綠茶。
我國的茶葉大多產(chǎn)自南方,這是眾所周知的。緯度較低的南方茶區(qū),年平均氣溫較高,有利于碳水化合物、多酚類物質(zhì)的形成。長期生長在南方的茶樹品種,往往因含有較多的多酚類而適制紅茶,而生長在緯度較高的北方茶區(qū)的茶樹,茶多酚的合成和積累較少,適合制綠茶。
獨(dú)特的沿海氣候和無工業(yè)污染地理條件,孕育了日照綠茶湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡的獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),綠茶原本清淡,越是好的綠茶,三道清水流過,杯里的茶水已是“六宮粉黛無顏色”,只留下碧綠的葉片,猶如池底青草,若無其事地在水中悠然蕩漾。
擴(kuò)展資料:
南方茶區(qū)的維度就比較低,因此它們的特點(diǎn)就是全年平均氣溫高,地表接受的光輻射量也較多,年生長期也較長,往往有利于碳素代謝,因而對茶葉品質(zhì)有重要作用的多酚類易于形成積累,而含氮化合物(如氨基酸)含量相對較低;而緯度較高的偏北地區(qū),呈相反趨勢。
北方大部分地區(qū),冬季溫度太低,土壤多為堿性土,不適合茶樹的生長,日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方,晝夜溫差極大,因而這種茶葉生長緩慢,但是也正因為此,這種茶具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)。
茶樹種植過程中,可以適當(dāng)?shù)淖肥┪秩~水溶肥,補(bǔ)充養(yǎng)分。
展
4. 南方人適合喝什么茶
有一句話不知道大家有沒有聽過——“吃肉不吃蒜,營養(yǎng)少一半”。雖然大蒜味道很辣,但是北方的朋友卻直接生吃大蒜,一瓣接著一瓣往嘴里送,吃得可有滋有味了。他們對于大蒜的熱愛,大抵都是如此。
記得念大學(xué)時,有一個來自山東的同學(xué),每次去食堂吃面,他都要額外捎上一點(diǎn)生大蒜,一口面一口蒜吃下去,生吃大蒜幾乎成為了他一日三餐的標(biāo)配。我也曾經(jīng)試吃過一瓣大蒜,由于味道過于辛辣,難以下咽,吃了一點(diǎn)點(diǎn)就咽不下去了。
為什么北方人喜歡直接吃生蒜,而南方卻鮮有人吃呢?今天我們就來聊聊這個話題,看看南北方飲食習(xí)慣的差異,究竟是什么原因造成的。
大蒜豐收
北方地區(qū)主要為溫帶季風(fēng)氣候和溫帶大陸性氣候,冬季非常漫長,大蒜比其他蔬菜更易于保存。而且北方天氣干燥,人們?nèi)菀壮龊?,常常就會覺得嘴巴沒有味道,身體沒有力氣,所以在菜肴味道濃郁且咸味較重。在這樣“重口味”的飲食習(xí)慣下,生大蒜的辛辣味正好滿足了人們的胃口。
蒜蓉
南方地區(qū)主要是亞熱帶季風(fēng)季候,天氣濕熱,講究的是飲食清淡,所以菜肴的味道普遍較淡,大蒜之所以鮮有人生吃,是因為它是用來增加香味的,燒油熱鍋時加入幾瓣大蒜,煸炒幾下就很香了。南方人連熟的大蒜都少有人愿意吃,更何況是生大蒜
由于氣候的影響,南方的青菜品類多,一年四季都有源源不斷的新鮮蔬菜供應(yīng)。北方就不一樣了,冬天沒有什么新鮮蔬菜,人們都會提前囤積大白菜來度過寒冬。對北方人而言,他們已經(jīng)把大蒜作為一種蔬菜,而且是每餐飯的必需品。雖然現(xiàn)在交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)了,南方的蔬菜可以批量運(yùn)輸?shù)奖狈?,不過人們還是保持了以往的飲食習(xí)慣。
在很久以前,北方的窮苦人家吃飯缺少青菜,就在飯桌上擺放著一碗蒜泥,加上大醬調(diào)制,一家人圍坐著吃窩窩頭,蘸著蒜泥就是一頓飯,吃得有滋有味。
吃面、吃饅頭、吃餃子、吃擼串等,都少不了大蒜。在北方的一些飯店,桌上就擺放著一碗剝好的大蒜,喜歡吃的可以自取。尤其是山東大漢,當(dāng)屬“吃蒜界”的杰出代表,有句話這樣說“魯菜一萬單八百,大蒜獨(dú)占小九千”,足以見得山東人對于大蒜的熱愛。在《水滸傳》的描述當(dāng)中,“花和尚”魯智深啃著狗腿,也必須蘸著蒜泥吃,這才有滋味。
5. 南方人為什么喜歡喝綠茶
南方人喝的紅茶多為嶺頭單樅茶,英德紅茶,潮州鳳凰茶。
嶺頭單樅,又稱為白葉單樅,產(chǎn)于廣東省饒平縣坪溪嶺頭村,品質(zhì)優(yōu)異,是當(dāng)今廣東烏龍茶中的極品。屬烏龍茶類極品名茶。產(chǎn)于廣東省饒平縣坪溪鎮(zhèn)嶺頭村。單樅是繼嶺頭奇蘭后,在烏龍茶中又一特殊品種的新發(fā)現(xiàn)。嶺頭單樅質(zhì)量極佳,獨(dú)具風(fēng)味。
廣東英德產(chǎn)的英德紅茶問世以來,以其外形勻稱優(yōu)美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點(diǎn),與云南滇紅、安徽祁紅并稱中國三大紅茶。
6. 適合北方人喝的綠茶
答:茉莉花茶