1. 紫砂壺為什么要開壺?
不是必須，但還是建議開壺，理由如下：
告訴大家開壺的目的。認(rèn)真看喲～
一、開壺是為了去除異物
紫砂壺經(jīng)高溫?zé)疲l(fā)生物理變化氣孔擴(kuò)張，降溫出窯后難免會被一些粉塵堵塞氣孔；工藝師在后期對于細(xì)節(jié)的打磨，也會在壺內(nèi)留下些砂料碎屑，另外，有些茶壺里面仍留存著白色的石英砂（隔離用的耐火物，入窯燒坯前先撒布于壺蓋內(nèi)沿，可避免壺蓋與壺身燒結(jié)在一起分不開）；經(jīng)過若干道環(huán)節(jié)到你手中時，其間也會有許多粉塵類雜質(zhì)粘附于壺壁內(nèi)外。以上這些異物均應(yīng)予以清除后才能泡茗飲用。
二、開壺可以清除火氣和燥氣
泥料在千度以上高溫中煉燒時，其特殊屬性與顯微結(jié)構(gòu)雖未被破壞，然其間卻已無甚水分，產(chǎn)生了一種“燥氣”，并不可避免的有泥料的土味，需要進(jìn)行退火。有經(jīng)驗(yàn)的朋友都知道，新出窯的壺立即用來泡茶，不管你塞多少茶葉，沖出來的茶湯都很“淡”且含“土味”。因此，必須讓壺先吃足“水分”，消除“火氣”和“土氣”，為以后的養(yǎng)護(hù)打下良好的基礎(chǔ)。
三、開壺還可以清除可能有的油污
一些無良業(yè)者常會在一些低檔的砂壺表面打上—層蠟油，以增加光澤，美化賣相。這層油性異物不但堵塞了壺表面的毛細(xì)孔，更形成一層保護(hù)膜，不受茶水，如未予去除，則養(yǎng)壺勢必徒勞無功
2. 紫砂杯為什么要開杯
1、燙杯，將紫砂杯放入茶洗中，用沸水將紫砂杯燙洗干凈，并用牙刷刷洗干凈；
2、煮杯，把清水倒入干凈的鐵鍋中，放入紫砂杯以及茶葉，煮10分鐘的時間；
3、晾涼，把茶湯晾涼，5分鐘后再次開火將茶湯煮沸，最后換清水煮沸，冷卻后洗凈擦干。
3. 紫砂壺為什么要開壺呢
開壺即指紫砂壺的第一次開始使用前，要進(jìn)行一系列的處理，行話叫開壺。
4. 紫砂壺為什么要開壺才能用
新的紫砂壺需要開壺。
開壺第一步先清洗壺身內(nèi)外，用軟茶巾拭去灰塵、雜質(zhì)；第二步用溫水沖淋壺身，再往壺內(nèi)注滿沸水，用沸水沖淋壺身表面；接著倒出壺內(nèi)水后，就可以放入適量茶葉，熱水沖泡后，放置久悶；最后待茶水涼透后，再次清理洗凈，便是開壺完成。
5. 紫砂壺開壺的目的是什么?
首先，選干凈無異味且口沿高過壺身的容器，注滿清水，將壺輕輕放入直至全部浸沒于水中，用中火燒。
冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護(hù)壺；
一定要使壺完全浸沒于水中。因?yàn)槟嗔显跀z取大量水分后會膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導(dǎo)致開裂的致命傷。
然后，在水將開未開之際投入適量干茶葉同煮，干茶葉的量視容器大小酌情而定。待水全沸后，轉(zhuǎn)用小火續(xù)煮2分鐘左右，此時茶湯色已深，即可離火置放。
6. 紫砂壺為什么要開壺才能喝水
家庭一般用304食品級不銹鋼材質(zhì)的，玻璃材質(zhì)的高溫不適合使用。燒水壺除了材質(zhì)要食品級的以外，還需要省電、快速封騰、燒沸后自動跳的功能。一般容量1.5-2L的容量比較適合家居使用。使用電動燒水壺，底盤最好有漏電保護(hù)，如果是那種需要燃?xì)庠顭?，最好有煮沸報警，可以提示人。不過現(xiàn)在家用電器越來越多，建議使用電燒水壺，安全可靠。
7. 為啥用紫砂壺
紫砂壺的原產(chǎn)地在江蘇宜興，故又名宜興紫砂壺。很多人訛傳，宜興紫砂壺得名的原因是只有宜興有紫砂礦，其實(shí)不然。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，宜興陶土儲量占全省總儲量的95%以上，除了江蘇，浙江、安徽等地也有紫砂礦，而之所以叫宜興紫砂壺，更重要的原因是宜興獨(dú)有的紫砂壺拍打成型工藝和特有的陶藝文化傳承。宜興市是紫砂壺的發(fā)源地，古時已經(jīng)有陶藝傳承下來的先進(jìn)制陶工藝，加上得天獨(dú)厚的地理環(huán)境帶來的優(yōu)質(zhì)紫砂土壤，使得宜興市孕育紫砂壺的先天條件十分優(yōu)越。
再加上烹茶方式的發(fā)展變化，從早先的煮茶法到點(diǎn)茶法等。到明清以后，直接以沖泡為主，壺才成為重要茶具。宜興紫砂壺泡茶時，保留了茶湯的香氣，長時間保持了茶湯中的色香、味。
紫砂壺經(jīng)過茶水泡過、在手中摩挲把玩之后，會漸漸變?yōu)楣庞裆?，?jīng)久耐用，美觀大方，因而受到愛茶者的青睞。雖然宜興是紫砂泥料的原產(chǎn)地，但我們都知道這不能算使它名揚(yáng)天下的原因。
更為重要的是宜興當(dāng)?shù)厝耸司艖?，皆做壺為生，在一代代的工藝傳承中，紫砂壺的藝術(shù)成就逐漸走向巔峰并從而在當(dāng)?shù)卣Q生出一大筆璀璨的制壺大師，從古至今數(shù)不勝數(shù)。在這一過程把茶文化和紫砂文化廣為傳播，家喻戶曉，宜興功不可沒。
人們有時鐘愛的并非是一把壺，一項藝術(shù)，有時也更在乎關(guān)于這把壺的故事。
例如顧景舟老先生的松鼠葡萄拍賣價格高達(dá)上千萬，很多人感嘆都是虛假的炒作。可是我們是否有想過，顧老60年如一日的制壺，將一生的青春和時間都奉獻(xiàn)給了紫砂事業(yè)，從而使他的制壺工藝達(dá)到爐火純青的地步，這樣的藝術(shù)作品是否用金錢就能衡量呢？
