1. 紫砂罐清洗后扣著曬嗎
鐵罐裝茶葉是可以的,但是最好用紫砂罐
紫砂罐,適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣性高、造型美觀。
缺點(diǎn):易碎、占空間、價(jià)格相對(duì)較高。
建議:由于紫砂罐是燒制生產(chǎn),往往帶有火燒后的味道,建議先處理。新買回的紫砂罐有清水里外洗凈后放清水浸泡一周(需換水),然后在太陽下曝曬至干透,最后涼放2天。這樣處理后基本沒有異味,可以用來存茶。
處理后仍有異味,則需考慮是否紫砂罐的問題,例如經(jīng)過化學(xué)處理、不是純紫砂原料等。
陶罐也可以保存紅茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性較好。但最大的缺點(diǎn)是不耐用,易碎,更適合把玩觀賞。
金屬罐
適合保存的茶葉:如果是錫罐,多用于綠茶、青茶、黃茶的存放,但容易變形;如果是鐵罐,基本什么茶都適合。密封性一般,防光性能較好,但防潮性較差,隨著時(shí)間的推移,有生銹的風(fēng)險(xiǎn)。名貴茶葉不建議采用鐵罐保存。
優(yōu)點(diǎn):密封性好、攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。
缺點(diǎn):受外界環(huán)境影響大,隔熱差,很容易在不察覺的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。密封不利于后發(fā)酵茶(普洱茶等)的陳化。
建議:鐵罐、錫罐等都屬于金屬罐,由于制造時(shí)帶有油漬,建議徹底洗干凈、晾干。
陶罐
適合保存的茶葉:紅茶類、黑茶類。
優(yōu)點(diǎn):透氣、價(jià)格便宜。
缺點(diǎn):易碎、占空間。
建議:最好不要選擇內(nèi)壁上釉的,因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。處理方法和紫砂罐相同。
瓷罐
適合保存的茶葉:綠茶、青茶、黃茶。
優(yōu)點(diǎn):造型美觀、樣式精美、密封性好、保鮮、環(huán)保。對(duì)于存放少量茶葉是一個(gè)不錯(cuò)選擇。
缺點(diǎn):易碎、價(jià)格較高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后發(fā)酵茶的陳化。
建議:瓷罐一般帶有橡膠密封圈,不要直接在太陽下暴曬,以免橡膠圈老化。一般用水清洗干凈,如果有油漬的話用洗潔精洗干凈即可,然后放在陰涼處風(fēng)干。
2. 紫砂罐的保養(yǎng)
①新買的紫砂罐或陶罐都有一股陶土味,宜清洗、曬干后,再存放茶?;虿枘?,以吸收陶土味。經(jīng)幾個(gè)月,聞罐內(nèi)無異味后才可存放茶葉。 一定要等到罐內(nèi)無陶土味與雜味后才可存放茶葉。不然存好茶反成了罐子的除臭劑,更心痛。
②紫砂罐剛買回來一定要清洗干凈,這樣泡出來的茶葉口感會(huì)更好。 把買回來的新壺用牙膏、洗滌劑等清潔劑清洗,將壺身的里里外外徹底干凈, 用百潔布清潔,最好用專用的洗滌差距的潔具,免得讓茶具沾染上其他的怪味。 選擇海綿或者布質(zhì)比較輕柔的棉。
③ 不要暴曬,放在陰涼通風(fēng)的地方。
3. 紫砂罐怎么去除異味
紫砂茶葉罐一直被業(yè)內(nèi)人士叫做“存茶的神器”。確實(shí),相比其他材質(zhì),紫砂茶葉罐具有更好的透氣性,利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化,特別適宜存放綠茶、普洱茶、白茶、黑茶等。
當(dāng)然對(duì)于現(xiàn)在的我們,綠茶泡后如果再密封好,可以存在冰箱里保鮮,那是最好不過。黑茶尤其是普洱這種后發(fā)酵茶,不宜放到冰箱冷藏。
最好于通風(fēng)干燥、無異味的避光環(huán)境儲(chǔ)存,紫砂或者建水紫陶茶葉罐透氣性較好,適宜用來存放普洱茶,但在廣州的梅雨天氣仍需注意防潮。
4. 紫砂罐可以長(zhǎng)時(shí)間曬太陽嗎
紫砂缸裝米挺好的
1.紫砂缸是恒溫的,防潮防濕。
2.紫砂缸是半透氣的,好的環(huán)境,大米在里面是活的。
3.紫啥缸是有附加值的,文人書畫裝飾美化家居。
如果新入手的紫砂缸沒有特殊異味的情況下需要暴曬3-4天才可以存米,避免缸內(nèi)沒干透而影響存米的效果。
5. 紫砂罐水洗了還能存茶嗎
不能用泡沫保溫箱。應(yīng)該用:1、紙箱
三層包裝(紙箱+鋁膜+內(nèi)膜)是福鼎白茶最普遍、較佳的包裝方式,由于紙箱占用空間少,方便實(shí)用,防塵,有一定的透氣和防潮性,價(jià)格便宜取材方便,是存茶的理想容器。一般與其他容器和包裝配合使用。
2、紫砂罐
優(yōu)點(diǎn):透氣性高、造型美觀
缺點(diǎn):易碎、占空間、價(jià)格相對(duì)較高
由于紫砂罐的制作工藝,導(dǎo)致很多時(shí)候,新出的紫砂罐帶有火燒味,需要建議處理一下。
將新買的紫砂罐用清水洗凈,接著在清水里浸泡一周(要換水);然后在太陽下暴曬至干透,最后涼放2天。
這樣處理后的紫砂罐一般就沒有異味了,可以放心用來存茶。
但經(jīng)過這些處理后仍有異味,那得考慮紫砂罐是否有問題,例如經(jīng)過化學(xué)處理、不是紫砂原料等。如果發(fā)現(xiàn)上述情況,自己考慮是否使用好了。
3、金屬罐
優(yōu)點(diǎn):密封性好、攜帶方便
缺點(diǎn):受外界環(huán)境影響大,隔熱差
市面上的金屬罐選擇比較多,一般有鐵制的(容易生銹)、合金的(價(jià)格高)、錫制的(容易變形)等。對(duì)于金屬罐,由于制造時(shí)候帶有油漬,所以要徹底洗干凈、晾干。金屬容器攜帶方便,是家庭存放少量飲用茶葉和出門使用的好選擇。但金屬制品隔熱性差,很容易在不察覺的情況下造成高溫?fù)p壞茶葉。還有一點(diǎn)就是密封不利于茶的陳化。
4、瓦罐
優(yōu)點(diǎn):透氣、價(jià)格便宜
缺點(diǎn):易碎、占空間
一般瓦罐的外面都是上釉的,不過其內(nèi)壁就不要選擇上釉的,因?yàn)閮?nèi)壁有釉不利于透氣。由于瓦罐的燒制工藝,新出的瓦罐也需要處理一番,處理方式與紫砂罐相同。
5、瓷罐
優(yōu)點(diǎn):造型美觀、樣式精美、密封性好
缺點(diǎn):易碎、價(jià)格較高、罐壁易形成冷凝水
處理:瓷罐樣式精美,對(duì)于存放少量飲用的茶葉是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。對(duì)于長(zhǎng)期存放,則由于密封不利茶的陳化,所以比較少用。市面上賣的瓷罐一般帶有橡膠密封圈,所以在處理上注意不要直接在太陽下暴曬,以免橡膠圈老化。瓷罐一般用水清洗干凈,如果有油漬的話用洗潔精洗干凈就可以了,但記得把洗潔精徹底沖干凈。然后放在陰涼處風(fēng)干。
6、塑料罐
優(yōu)點(diǎn):密封性好、攜帶方便、價(jià)格便宜
缺點(diǎn):透光、有異味
處理:塑料容器攜帶方便,價(jià)格便宜,是短期存放茶葉的一個(gè)可選容器。但由于塑料容器透光且常帶有塑料味,無論怎么洗,在密封、溫度的作用下又會(huì)產(chǎn)生異味。所以,如果要選擇塑料容器裝茶,得考慮清楚。
7、紙袋
紙張也是很常用的包裝物,由于可塑性強(qiáng),方便使用,取材容易而深受大家喜歡。一般平時(shí)常取少量飲用可選用牛皮紙袋。
8、布袋
布袋一般用于包裹散茶,但由于布袋透氣性高,對(duì)防潮基本不起作用,建議配合紙箱使用。
9、塑料袋(食品袋)
塑料食品袋取材方便,不少茶友用于包裹要經(jīng)常取來飲用的茶葉,但很少用來包裹長(zhǎng)期存放的茶葉,用塑料袋包裹長(zhǎng)期存放的茶葉的方式,這一點(diǎn)我不提倡。
白茶,用塑料袋、鋁袋、紙箱,三層密封起來儲(chǔ)存,才能達(dá)到最佳儲(chǔ)存效果。存茶間,要干燥,要具有可通風(fēng)的條件;不能在陰暗潮濕的地下室,空氣不能不流通