返回首頁(yè)

紫砂壺的養(yǎng)壺(紫砂壺的養(yǎng)壺方法就是常用紫砂壺泡茶)

來源:www.hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-03-01 19:48???點(diǎn)擊:184??編輯:admin???手機(jī)版

1. 紫砂壺的養(yǎng)壺方法就是常用紫砂壺泡茶

先要將紫砂壺里外都清洗一番,將污漬清理掉,再用燒開的沸水將壺身沖洗一下。接著,在紫砂壺里面投入茶葉,沖入開水泡茶,這次泡茶不是用來喝的,而是用來給紫砂杯開壺。熱水可以讓紫砂杯膨脹,讓細(xì)孔擴(kuò)張,接著,在壺身上涂滿牙膏,可以量紫砂壺的蠟質(zhì)和土味去除掉。

紫砂壺開壺方法其實(shí)很簡(jiǎn)單,剛剛買回來的紫砂壺先要開壺再用來泡茶,其后就要開始漫長(zhǎng)的養(yǎng)壺了。

2. 養(yǎng)紫砂壺怎么養(yǎng)

每次使用紫砂壺之前,注意保持雙手的潔凈,避免受傷油漬污染壺。在泡茶過程中,第一泡水可以用來澆淋壺身,得益于紫砂壺獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu),淋壺可以使其吸收茶湯。帶到壺身茶湯漸干,用細(xì)軟的茶巾擦拭干凈。養(yǎng)壺的前提,是保持壺的潔凈。用紫砂壺泡茶需要做到勤洗,這一點(diǎn)非常重要。

茶渣久置、茶湯久浸,這些行為容易導(dǎo)致茶壺積累茶垢,既不衛(wèi)生,也容易產(chǎn)生異味,影響后續(xù)泡茶的質(zhì)量。

泡完茶并且清洗好的紫砂壺,還需要放置于通風(fēng)、陰涼的環(huán)境中自然瀝干,注意遠(yuǎn)離陽(yáng)光與高溫環(huán)境,不能直接曬干或者烘干,否則會(huì)對(duì)茶壺表面的光澤造成很大的影響。

也不能將紫砂壺密封存放,容易“悶壞”茶壺,不利于泡養(yǎng)。

3. 紫砂壺的養(yǎng)壺方法就是常用紫砂壺泡茶,用濕泡

紫砂壺泡普洱茶如何養(yǎng)壺紫砂壺的使用

紫砂壺的使用,因材質(zhì)的特點(diǎn),表現(xiàn)一種其他器皿所無法企及的優(yōu)點(diǎn),那就是在于它于使用者能進(jìn)行感情交流。對(duì)它傾注的感情越多,常加摩挲寶愛,它對(duì)你的回報(bào)也越深沉,越發(fā)可愛,光潤(rùn)古雅,故最好的茶壺不要束之高閣,而應(yīng)該經(jīng)常使用把玩。明人周高起說過:“壺經(jīng)用久,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,入手可鑒。”這句話,實(shí)際上是用壺,養(yǎng)壺的根本之法。具體做法,步驟大致如下:

1.新壺購(gòu)置回來后,可用細(xì)砂布稍加磨擦,千萬(wàn)不要用粗砂布打磨,以傷表皮(有的壺作者在出手時(shí)已作處理),先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑,然后放較溶的茶葉水鍋里,或中連同茶葉,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸,如此再三,可使新壺土味盡去,也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后,取出新壺自然晾干便可沏茶使用。這并不是必要的程序,其實(shí)新壺到手,洗凈后用開水泡上二次,即可沏茶。

2.不論新壺,舊壺,用開水切茶后,壺體表面溫度較高,此時(shí)可用濕毛布,或干凈濕布,擦抹壺提,水印旋擦旋干,反復(fù)多次,壺溫稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤(rùn)。如此堅(jiān)持三四月后,新壺大體可發(fā)“黯然之光”。

3.茶壺長(zhǎng)期不用,或因疏忽未及時(shí)將茶渣傾出,發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味,可在消除霉味變異味茶渣后,注滿開水,稍晃數(shù)下傾出,旋即沒入涼水中,異味可處,若一次不行,可反復(fù)2-3次,總會(huì)有滿意效果,且不用擔(dān)心茶壺會(huì)因熱涼急變而發(fā)生暴裂。這就是古人所說:“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦急出水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣?!?/p>

4.茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。明人周高起就指出:“若膩?zhàn)覡€斑,油光爍爍,是曰和尚光,最為賤相,”如果這,就如同讓西施蓬頭垢面一樣。壺體若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污過重,亦可用細(xì)布稍沾洗滌劑輕輕擦拭,然后再用手摩挲,讓壺體發(fā)光,出現(xiàn)本質(zhì)美感。但古壺古物就沒有必要去該頭換面,留下古美感也是體現(xiàn)年齡的具證??傊獙?duì)具體對(duì)象具體正確處理,不能作一法律。

5.不要將茶渣長(zhǎng)期存放在壺內(nèi)的方法來養(yǎng)壺,雖然紫砂茶壺有越宿不餿之說,但時(shí)間稍長(zhǎng),仍然會(huì)發(fā)生異味,特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿,這樣會(huì)影響壺內(nèi)茶山的形成和積累。把茶湯留在壺內(nèi)陰干,日久累積茶山,也要注意適時(shí)適度分寸掌握,以茶湯不變質(zhì)為宜。

4. 紫砂壺的養(yǎng)壺方法就是常用紫砂壺泡茶嗎

在用紫砂壺泡茶的時(shí)候可以用養(yǎng)壺筆不停的刷。養(yǎng)壺筆是養(yǎng)壺及護(hù)理高檔茶盤的專用之筆。

養(yǎng)壺筆、也可用于刷茶葉末;吸附茶盤上多余的水分;養(yǎng)開片的杯子;在泡茶的同時(shí)將養(yǎng)壺筆沾上茶水或清水反復(fù)刷壺,時(shí)間久了便會(huì)看到壺身包漿后所產(chǎn)生的光亮效果。

養(yǎng)壺雖然也可以通過淋壺,但是由于淋水不勻養(yǎng)后的光澤會(huì)變花,所以還是用養(yǎng)壺筆更安全。用它保養(yǎng)過的壺泡出的茶湯和一般紫砂壺所泡大不一樣,更能保住茶的原味原香。

5. 有名紫砂壺養(yǎng)壺的方法

紫砂壺養(yǎng)壺快∶應(yīng)當(dāng)常常運(yùn)用把玩。壺經(jīng)用久,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,動(dòng)手可鑒。

買來新壺,首先要做的就是“開壺”??捎眉?xì)砂布稍加磨擦,先用水用或布洗擦去處外表的灰塵和內(nèi)里的陶屑,而后放到茶葉水鍋里,或連同茶葉,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼再點(diǎn)火煮沸,如此再三,可使新壺土味去盡,也使新壺首次遭到滋潤(rùn)。待完成此工序后,取出新壺天然晾干,便可沏茶運(yùn)用。這并不是必用的順序,其實(shí)新壺到手,洗凈后用開水。

用開水沏茶后,壺體外表溫度較高,此時(shí)可用濕毛巾,或清潔濕布,擦拭壺提,水印旋擦旋干,重復(fù)屢次,壺溫稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤(rùn)。如此保持三四月后,新壺大體可發(fā)“黯然之光” 。

茶壺未能即時(shí)將茶渣傾出,發(fā)作霉變或發(fā)作異味,可在清除霉變異味茶渣后,注滿開水,稍晃數(shù)下傾出,旋即沒入涼水中,異味可除。若一次不行,可重復(fù)2-3次。

茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的。壺體若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污過重,可用細(xì)布稍沾洗滌劑微微擦拭,而后再用手摩挲,讓壺體發(fā)光,涌現(xiàn)實(shí)質(zhì)美感。

不要將茶渣臨時(shí)寄放在壺內(nèi)來養(yǎng)壺,盡管紫砂壺有越宿不餿之說,但時(shí)光稍長(zhǎng),依然會(huì)發(fā)作異味,特別是夏天茶葉更易發(fā)酸發(fā)餿,這樣會(huì)影響壺內(nèi)茶山的造成和積攢。把茶湯留在壺內(nèi)陰干,日久累積茶山,也要注重適時(shí)過度控制分寸,以茶湯不蛻變?yōu)橐恕?/p>

沖泡也考究,先用沸水燒壺身外壁,這就是品茗者常說的“潤(rùn)壺”,而后再往壺里沖水。品茗時(shí)若罕用濕毛巾擦拭壺身,則壺身潤(rùn)樸之色油但是生。

茶壺每次運(yùn)用后,壺身應(yīng)擦拭清潔,壺內(nèi)殘茶剩湯不必立刻倒棄,放一放也不要緊。這倒不是為了當(dāng)時(shí)再飲,因?yàn)樽仙坝锌隙ㄎ裕瑲埐枇粼趬貎?nèi)任其排匯,一朝一夕,能使壺身光澤古潤(rùn),當(dāng)然,茶湯不能蛻變是前提。

在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;在沖泡的過程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的潤(rùn)壺; 常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時(shí)間要有休息的時(shí)間,一般要晾干三五天,讓整個(gè)壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。

養(yǎng)壺是個(gè)細(xì)活,急燥不得。

假如壺臨時(shí)不用,壺身內(nèi)外要擦清潔,放在空氣流通的中央。紫砂壺切忌包裹式密封,關(guān)閉久易生“斑”。養(yǎng)壺之中最忌沾油煙,凈化后難洗滌,洗刷時(shí)不要運(yùn)用清洗劑,這樣很輕易損壞“包漿”。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%