一、茶文化修養(yǎng)選修課學(xué)什么
學(xué)茶藝主要學(xué)習(xí)以下內(nèi)容
第一，茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
第二，水的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，必須懂得水，茶性必發(fā)于水，無水何以談茶？現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運(yùn)水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個(gè)世紀(jì)的”運(yùn)泉“將中國(guó)茶藝推向世界的最高度
第三，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。
第四，茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第五，茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。
第六，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
二、學(xué)習(xí)茶道基本知識(shí)有哪些？
學(xué)習(xí)茶道基本知識(shí)有：
1、識(shí)茶
關(guān)于茶藝的學(xué)習(xí)，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。
2、鑒水。
學(xué)習(xí)茶藝，必須懂得水，茶性必發(fā)于水，現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運(yùn)水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個(gè)世紀(jì)的”運(yùn)泉“將中國(guó)茶藝推向世界的最高度。
3、茶技。
茶技包括茶藝術(shù)表演的過程、動(dòng)作要領(lǐng)、講解內(nèi)容，茶葉的色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。
4、茶禮。
指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
5、悟道。
道指的是一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
擴(kuò)展資料：
品茶禮儀：
1、客來敬茶，這是漢族最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)。直到此刻，賓客至家，總要沏上一杯香茗。喜慶勾當(dāng)，也喜用茶點(diǎn)招待。開個(gè)茶話會(huì)，既簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì)，又典雅持重。所謂君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。
2、我國(guó)漢族還有各種以茶代禮的風(fēng)尚。南宋國(guó)都杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色細(xì)果，饋送親友毗鄰，叫作七家茶。這種風(fēng)尚，就是在茶杯內(nèi)放兩顆青果即橄欖或金桔，暗示新春吉祥如意的意思。
3、茶禮還是我國(guó)古代婚禮中一種隆重的禮節(jié)的。明?許次紓在《茶疏考本》中說：茶不移本，植必子生。古人成婚以茶為識(shí)，以為茶樹只能從種子萌芽成株，不能移植，否則就會(huì)枯死，因此把茶看作是一種至性不移的象征。
參考資料來源：百度百科-茶道
學(xué)習(xí)茶道，首先了解中國(guó)茶文化學(xué)、茶道歷史、茶藝禮儀、茶葉分類、茶葉儲(chǔ)藏、茶葉選購；其次學(xué)習(xí)茶葉功效、茶葉品茗、茶具鑒賞、茶藝沖泡技巧；再學(xué)習(xí)茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷、職業(yè)形象與社交禮儀、音樂欣賞、表達(dá)與溝通、茶藝禮儀；最后階段學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)與管理、茶藝表演與編排、茶席設(shè)計(jì)及怎么樣舉辦茶會(huì)。
茶道課程-第一集茶道入門茶道基本知識(shí)
三、茶藝的內(nèi)容是什么？茶藝包含哪些內(nèi)容？
茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。
茶藝主要包括以下內(nèi)容：
第一，茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
第二，水的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，必須懂得水，茶性必發(fā)于水，無水何以談茶？現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運(yùn)水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個(gè)世紀(jì)的”運(yùn)泉“將中國(guó)茶藝推向世界的最高度
第三，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。
第四，茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第五，茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。
第六，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
茶藝主要包括以下內(nèi)容：
第一，茶葉的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
第二，水的基本知識(shí)。學(xué)習(xí)茶藝，必須懂得水，茶性必發(fā)于水，無水何以談茶？現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運(yùn)水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個(gè)世紀(jì)的”運(yùn)泉“將中國(guó)茶藝推向世界的最高度
第三，茶藝的技術(shù)。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。
第四，茶藝的禮儀。是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第五，茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。
第六，悟道。道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
茶藝可以分為三類，表演性茶藝、實(shí)用性茶藝和宣傳性茶藝。
一、表演性茶藝，著重于表演，當(dāng)然也要泡好一壺茶。
二、實(shí)用性主要目的是泡好茶，把茶葉的內(nèi)涵物質(zhì)充分溶解到茶湯中，使?fàn)I養(yǎng)成分和口感達(dá)到最佳效果，適當(dāng)照顧好藝術(shù)性。
三、宣傳性茶藝則是企業(yè)或者茶鄉(xiāng)為了宣傳自己的茶文化，把當(dāng)?shù)匚幕筒栉幕Y(jié)合起來，比如推出的少數(shù)民族茶藝等。
茶藝指泡茶與飲茶的技藝。在一定意義上包含以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：
（1）茶藝的范圍僅僅限于泡茶和飲茶的范疇。種茶、賣茶和其他方面的用茶都不包括在此行列之內(nèi)。因此，茶藝應(yīng)該屬于文化范疇內(nèi)。
（2）茶藝包括泡茶和飲茶的技巧。泡茶的技巧，實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等。而飲茶的技巧則是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞，對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。只有掌握了泡茶和飲茶的技巧，才可能真正地、更深入地體會(huì)到茶藝。
（3）茶藝包括泡茶、飲茶的藝術(shù)。藝術(shù)雖然和技巧有密切的聯(lián)系，但是藝術(shù)高于技巧，技巧是基本的、淺層次的，而藝術(shù)進(jìn)入到一種美學(xué)的范疇。藝術(shù)應(yīng)該突出美學(xué)追求，茶藝屬于實(shí)用美學(xué)、生活美學(xué)、休閑美學(xué)的領(lǐng)域。茶藝包括環(huán)境的美、水質(zhì)的美、茶葉的美、器具的美、藝術(shù)的美。
茶藝的內(nèi)容是茶、水、器、人的有機(jī)結(jié)合，
茶藝是識(shí)茶，把茶泡好，喝出健康。
茶藝不是把唐宋的東西搬過來，而是按時(shí)代的不同出現(xiàn)不同的茶藝。
當(dāng)下茶藝不是表演，更不是考茶藝師證書，
而是實(shí)實(shí)在在的把茶泡好，
泡茶容易，把茶泡好并不容易。
