一、新會(huì)陳皮的相關(guān)食品
在新會(huì)民間流傳并實(shí)踐著許多陳皮調(diào)味和食用的方法，如陳皮配魚（蒸魚、魚旦、陳皮禾蟲等），陳皮配禽（陳皮鴨、陳皮鷓鴣等），陳皮配畜（陳皮骨、陳皮牛肉、陳皮狗肉等），陳皮味料（陳皮鹵水、陳皮豉油、陳皮醬等），陳皮甜品（陳皮紅豆沙、陳皮綠豆沙、陳皮冰糖木瓜等），陳皮糕點(diǎn)（陳皮糕、陳皮餅等），陳皮酒類（陳皮酒、桂花陳皮酒等），陳皮涼果類（陳皮梅、陳皮應(yīng)子、陳皮姜等）等等。
二、收購新會(huì)柑的，都是些什么企業(yè)？
賦得古原草送別(白居易)
三、為什么說“新會(huì)陳皮”是最正宗的？它與其他柑制成的陳皮有何區(qū)別？
新會(huì)著名特產(chǎn)——新會(huì)陳皮，是新會(huì)所產(chǎn)的大紅柑的干果皮。由于它具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來享有盛譽(yù)。早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，現(xiàn)行銷全國和南洋、美洲等地區(qū)。
柑皮以貯藏的時(shí)間越久越好，故稱“陳皮”，陳皮以廣東所產(chǎn)為佳，歷史貿(mào)易中特稱“廣陳皮”，以別于其他省所產(chǎn)。清代大醫(yī)師葉天士所開的中藥“二陳湯”，特別寫明“新會(huì)皮”。因不是新會(huì)所產(chǎn)的其藥效遠(yuǎn)遜，且乏香味而痹口。（即苦辣味）。所以新會(huì)陳皮價(jià)格較高，皮比肉貴。
據(jù)說新會(huì)陳皮運(yùn)往北方各地，過了嶺南之后，其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會(huì)陳皮乘船出國，船抵太平洋，頓時(shí)芳香四溢，無法掩蓋。新會(huì)陳皮散發(fā)芳香撲鼻的香味，是其獨(dú)有品質(zhì)。經(jīng)藥檢部門初步化驗(yàn)結(jié)果表明，由于土壤條件、栽培技術(shù)、農(nóng)田小氣候的差異，新會(huì)產(chǎn)的陳皮與外地移植新會(huì)柑的陳皮，其形狀組織結(jié)構(gòu)雖然相似，但揮發(fā)油所含的成分及品味都有很大差異。因此，藥用與調(diào)味效果就相差很大。
陳皮在藥用上有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效。中醫(yī)中的“陳皮半夏湯”、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的。以陳皮為主要成份配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。
在涼果、食品方面，新會(huì)陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色、制作菜肴若加入陳皮，不但辟去魚肉的膻腥氣味，且使菜肴特別可口、制作綠豆沙、紅豆粥等甜品，如加入一點(diǎn)陳皮，味道分外芳香。
四、廣州江門市的土特產(chǎn)是什么
【廣州】
廣彩、廣繡、廣雕、紅木家具、荔枝、龍眼、涼茶、楊桃、增城四寶（西園掛綠荔枝、朱村丹邱絲苗米、荔城西山烏欖、派潭涼粉草）、中秋月餅、泮溪馬蹄粉、沙灣姜埋奶、老婆餅、雞仔餅、臘腸、豬油糕
【江門】
粉葛、柿餅蒂苦、金山火蒜、鶴山紅煙、亞佗霉姜、新會(huì)葵扇、白糖、三桁瓦菜刀、水口腐乳、劍花、荷塘頭菜、鎮(zhèn)濠泥雞、勒菜、新會(huì)陳皮、葵頭鍋刷、恩州奇石、鶴山古勞銀針、鶴山馬耳山茶、華山礦泉水、古勞面豉、牛大力、土伏苓
五、請(qǐng)問新會(huì)哪里有草莓場？？
今古洲：在新會(huì)市府附近，乘坐1、11、12、13號(hào)車到市府站下車即到。
中心南：從江門乘3號(hào)車到中心南站下車向前行數(shù)十米即可見到。
價(jià)錢約在8元至10元之間