最好吃的茶葉蛋配方是什么 怎樣煮茶葉蛋最好吃

一、最好吃的茶葉蛋配方是什么 怎樣煮茶葉蛋最好吃

茶葉蛋的制作材料：埋沒(méi)

主料：蛋

10個(gè)

八角

5公克

陳皮

5公克

桂皮

5公克

紅茶

2大匙

醬油

1/2碗

鹽

1小匙

茶葉蛋的做法：

(1)茶葉蛋要好吃，八角、陳皮、桂皮絕對(duì)少不巖禪了。

(2)首先要將蛋用海綿刷洗干凈。

(3)鍋中放入冷水與雞蛋。

(4)切記水量一定要蓋過(guò)雞蛋才可以。

(5)水里可以加入鹽1小匙，可保持蛋形完整，并用中火將蛋煮熟。

(6)等蛋煮熟后，即可將蛋撈起并迅速浸入粗液塵冷水中，蛋殼才會(huì)比較好剝。

(7)如果沒(méi)有紅茶葉，用紅茶包里的紅茶也可以。

(8)在電鍋內(nèi)鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋。

(9)將鍋?zhàn)臃湃腚婂佒兄蠹s1小時(shí)，就是香噴噴的茶葉蛋了！

用料

主料

雞蛋8個(gè)

茶葉15克

輔料

八角

1個(gè)

桂皮

1小片

花椒

3克

茴香

5克

香葉

3片

草寇

1個(gè)

老抽

適量

鹽

適量

茶葉蛋的做法

1.

準(zhǔn)備好茶葉和香料

2.

把雞蛋清洗干凈煮熟。（可以用鍋煮，我用的煮蛋器很方便）

3.

雞蛋煮好后取出來(lái)，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋

4.

鍋里放涼水，把香料做并和茶葉放進(jìn)去煮沸

5.

湯汁煮沸后加入老抽和鹽，放悔胡陪入雞蛋一起煮

6.

蓋上鍋碧蠢蓋，中小火悶煮10分鐘關(guān)火，浸泡8個(gè)小時(shí)以上，讓雞蛋入味就可以開(kāi)吃了

二、茶葉蛋哪個(gè)牌子好吃

我知道沈陽(yáng)東塔附近，有一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳，毫不起眼的小食雜店，賣(mài)的一種“吳老香”自制茶蛋。味道沒(méi)的說(shuō)，我也是極偶然的吃到。過(guò)后才知，這茶蛋在這附近口碑已久。

三、哪里的茶葉蛋最好吃呢

上海的五香茶葉蛋最有名，也最好吃。