普洱茶能煮茶葉蛋嗎？

普洱茶能煮茶葉蛋嗎？

普洱茶可以煮茶葉蛋。

茶葉蛋制作方法

主料：雞蛋1000克，茶葉25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精鹽10克，醬油50克，蔥10克，姜5克。

（1）煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然后，把開水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。

普洱茶可以煮茶葉蛋嗎

（2）茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開后改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時，起鍋離火，自然晾涼。

（3）放涼后，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一只干凈的大瓶中，隨吃隨取。

普洱茶可以煮茶葉蛋嗎

用普洱茶來做茶葉蛋味道是最好的，因為普洱味道厚重，茶氣滲透力極強(qiáng)，用普洱茶做出來的茶葉蛋茶香味十足、清香可口。但是添加香料的比例跟普洱茶要放對，還有做茶葉蛋要用普洱生茶才行，熟茶溫和潤滑

茶葉蛋就是用茶葉湯煮成的雞蛋，茶葉蛋富含哪些營養(yǎng)？

茶葉蛋是中國傳統(tǒng)食品之一，是在烹飪過程中加入茶葉的調(diào)味煮蛋制品。它分布廣泛，在中國大部分地區(qū)都能看到。由于方法簡單，攜帶方便，質(zhì)量好，價格低，經(jīng)常在車站、街悉銀巷和游客行人多的地方用小鍋烹飪出售，閑暇時可以作為飯菜和小吃。

茶葉蛋一般是雞蛋做的，制作過程中加了一點茶葉。煮雞蛋顏色為棕黃色，茶香濃郁，味道鮮美。在這里，心貝會詳細(xì)告訴你關(guān)于茶葉蛋的營養(yǎng)價值。

茶葉蛋營養(yǎng)分析

制作茶葉蛋的兩種原料：雞蛋和茶是極好的營養(yǎng)食品。

雞蛋本身含有非常高的營養(yǎng)價值，富含氨基酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素。如果能每天吃一個雞蛋，讓身體充分吸收其營養(yǎng)元素，就能有效補(bǔ)充身體每天所需的營養(yǎng)和能量。所以，當(dāng)我們餓的時候，可以吃個茶葉蛋，可以滿足我們的饑餓感。

茶中含有咖啡因，可以提神醒腦，緩解疲勞。疲勞過后，可以喝杯茶提神。此外，茶葉中的其他成分，如單寧酸，襪陸搏能有效預(yù)防中風(fēng)；氟化物可以預(yù)防牙齒疾病。紅茶可以防治皮膚癌，美容養(yǎng)顏。綠茶富含茶多酚，茶多酚是一種優(yōu)秀的抗氧化劑，具有防癌、抗衰老、消炎、殺菌的作用。兩種茶都可以用來做茶葉蛋。

以前人們以為茶葉蛋的營養(yǎng)價值高度是茶和蛋的疊加，沒想到茶和蛋會產(chǎn)生一些不好的成分，從而降低了茶和蛋的營養(yǎng)價值?，F(xiàn)在有專家指出，茶和雞蛋結(jié)合會對胃造成刺激，是一種不恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)食方式。這主要是因為茶葉中含有生物酸堿成分，在烹飪過程中會滲透到雞蛋中，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合形成沉淀，對胃有很大的刺激性。如果長告祥期過量食用，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。

茶葉蛋熱量

一個茶葉蛋卡路里相當(dāng)于普通的白水雞蛋。每100克茶葉蛋的熱量約為150千卡，制作茶葉蛋時不會添加大量油脂，所以茶葉蛋的熱量相對適中，想減肥的人也可以適當(dāng)食用。

而茶葉蛋中膽固醇和鈉鹽的含量很高，每100g 茶葉蛋中有372 mg膽固醇和1200 mg鈉鹽。長期過量食用會對人體健康有害。所以茶葉蛋無論是日常還是減肥階段都不要吃太多。

第一、蛋白質(zhì)，第二、卵磷脂，第三、脂肪，第四、氨基酸，第五、礦物質(zhì)磷和硒，這些都彎孫搜是茶葉蛋中含量比較高的埋歷營養(yǎng)成分，人們食凱此用它能很快把這引起營養(yǎng)吸收。

茶葉蛋富含蛋培螞嫌白質(zhì)，可以提高人體免疫力；茶葉物答蛋富含鈣質(zhì)，可預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼生長；茶葉蛋富含鐵元素，有效預(yù)配手防貧血。

茶羨和葉蛋的營養(yǎng)價值，首先是茶葉的功效，含有單寧酸，可以預(yù)防中風(fēng)；含有氟化物可以預(yù)防牙齒疾病；此外，還可以抗衰老以及消炎殺菌。雞蛋的功效就兄芹盯是含有豐富的氨基酸、微量元素以及蛋白質(zhì)。茶葉蛋還具首毀有提神醒腦跟消除疲勞的功效。

茶葉蛋富含人體所需維生素，經(jīng)常吃茶葉蛋可以補(bǔ)充人體維生素的含量，茶葉襪巖蛋中蛋白質(zhì)的含量比較高，對于健身人士來說蛋白質(zhì)是最好的補(bǔ)品，茶葉蛋中還含有銀好洞很多對人體有幫助鋒枯的礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)體質(zhì)