需要具備的條件有：足夠的資金和預(yù)算、記賬統(tǒng)籌的能力或者相關(guān)專業(yè)的人員、合適的地段、穩(wěn)定的食物供貨來(lái)源、后期經(jīng)營(yíng)的具體規(guī)劃。
1.要有足夠的資金和預(yù)算。開(kāi)設(shè)茶樓需要一筆比較大的預(yù)算，而且還需要考慮生意不景氣的風(fēng)險(xiǎn)，有一定的應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的流轉(zhuǎn)資金。
2.要有記賬統(tǒng)籌的能力或者相關(guān)專業(yè)的人員。茶樓經(jīng)營(yíng)的支出和收入比較大，賬目比較繁瑣，需要有統(tǒng)籌計(jì)算能力的人來(lái)匯總，并分析如何優(yōu)化支出和收入方面，哪些地方可以節(jié)省，那些地方支出可以帶來(lái)更大的收益。
3.要有合適的地段。開(kāi)在偏僻的地方有可能會(huì)生意慘淡。所以地段的選擇很重要，盡量開(kāi)在人流量大的地方，不過(guò)這些搶手地段的店鋪?zhàn)饨鸲紩?huì)比較高，可以根據(jù)前期的資金預(yù)算決定。
4.食物供貨來(lái)源。要找到穩(wěn)定且有保障的供貨商，簽訂長(zhǎng)期的供貨協(xié)議，保證茶樓物資能滿足需求。
5.是后期經(jīng)營(yíng)的具體規(guī)劃。在順利度過(guò)過(guò)渡期后，生意走上正軌。這時(shí)就要考慮后期該如何經(jīng)營(yíng)茶樓了。比如是否在一定時(shí)期擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，還是引入一些別的經(jīng)營(yíng)模式等等。 以上五點(diǎn)就是開(kāi)茶館所需要的幾個(gè)重要條件。