茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù)?、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進民族團結(jié)表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào)?易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德?，是民族精神和社會風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國?、無私奉獻、堅韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當(dāng)代茶人杰出代表。一是茶文化以德為中心，重視人的群體價值，倡導(dǎo)無私奉獻，反對見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)；?二是茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會競爭，市場競爭下，緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系，以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化，可以使精神和身心放松一番，以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn)香港茶樓的這個作用十分顯著；三是有利于社區(qū)文明建設(shè)?。經(jīng)濟上去了，但文化不能落后，社會風(fēng)氣不能污濁，道德不能淪喪?和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明，茶文化是有改變社會不正當(dāng)?消費活動、創(chuàng)建精神文明、促進社會進步的作用。
茶館是茶文化事業(yè)和休閑產(chǎn)業(yè)的重要窗口，對茶產(chǎn)品消費有重要拉動作用。比如，很多有閑工夫、閑錢和閑情逸志的消費者，是在茶館學(xué)到了科學(xué)的茶葉泡飲方法，感受到茶文化的博大精深。又比如，臺灣凍頂、梨山、安溪鐵觀音、武夷山大紅袍等高檔名優(yōu)烏龍茶就是從茶館走向民間、走向大眾的。通過茶館的輻射功能，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之間的關(guān)系和茶產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度得到了加強，到茶館消費成為休閑時尚，海內(nèi)外資金和項目找到了更多的、更安全的結(jié)合點。?茶館業(yè)與游業(yè)關(guān)聯(lián)度較強?，F(xiàn)階段，茶產(chǎn)業(yè)屬于資源型產(chǎn)業(yè)，具有比較優(yōu)勢；旅游業(yè)則屬于支柱型產(chǎn)業(yè)，具有競爭優(yōu)勢。好茶往往長在好山好水之地。如何使茶產(chǎn)業(yè)的重要行業(yè)茶館業(yè)具有競爭優(yōu)勢？低成本擴張的方式之一，就是加強與旅游業(yè)的關(guān)聯(lián)度，優(yōu)勢互補。很多茶產(chǎn)品，如茶葉、茶具、茶郵票、茶音樂CD等，完全可以包裝成旅游產(chǎn)品，茶館可以成為旅游景點，還可以將茶園、紫砂制造企業(yè)、茶葉博物館、茶膳飯店等與原有旅游景點相配合，整合成茶文化旅游項目。比如，在北京可以銷售精美的茶禮盒、金書茶經(jīng)、景泰藍茶具，安排周末茶膳茶藝兩日游等。?平均利潤率較高。為什么技術(shù)含量不高的茶館業(yè)發(fā)展速度這么快？為什么不少中產(chǎn)階層人士熱衷于投資茶館業(yè)？為什么房地產(chǎn)商、金融家、IT業(yè)者、上市公司老板開始投資茶館業(yè)？除了時尚的拉動作用、“（招待費）肥水不流外人田”的心理、將辦公室和會客室或會議室延伸到茶館等因素外，最重要的原因是：茶館業(yè)的平均利潤率較高。在經(jīng)營管理沒有大失誤的前提下，可以達到30%至65%，超過了銀行業(yè)11%、汽車工業(yè)25%的利潤率。項目開發(fā)空間較大。現(xiàn)階段，茶館單純打拼硬件的時期已經(jīng)基本結(jié)束，服務(wù)也在逐步完善中。相對而言，影響茶館利潤的主要因素是項目和項目儲備。這方面，給茶館投資者與管理者留下了較大空間。當(dāng)然，項目和項目儲備不足，也會帶來較多的遺憾。其他。從技術(shù)層面看，茶館業(yè)還有以下一些規(guī)律和特點。比如，人員流動較頻繁，基本工資不宜過高而活工資不宜封頂，單間與大堂、男生與女生、店內(nèi)經(jīng)營與店外經(jīng)營、營業(yè)額結(jié)構(gòu)等比例要合理等。同樣值得認真研究，采取切實可行的對策。
茶館是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所，歷史十分悠久。中國的茶館由來已久，據(jù)記載兩晉時已有了茶館。自古以來，品茗場所有多種稱謂，茶館的稱呼多見于長江流域。兩廣多稱為茶樓，京津多稱為茶亭，此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室等稱謂。不過茶館與茶攤相比，有經(jīng)營大小之分和飲茶方式的不同。茶館設(shè)有固定的場所，人們在這里品茶、休閑等。茶攤沒有固定的場所，是季節(jié)性的、流動式的，主要是為過往行人解渴提供方便。老北京的茶館遍及京城內(nèi)外，各種茶館又有不同的形式與功用。這里，重點從文化，社會功用角度介紹幾種。老鄉(xiāng)京有許多書茶館，在這種茶館里，飲茶只是媒介，聽評書是主要內(nèi)容。書茶館，直接把茶與文學(xué)相聯(lián)系，給人以歷史知識，又達到消閑、娛樂的目的，老少皆宜。