莫干山黃芽屬于什么茶？

是黃茶，也是綠茶，制作工序中有悶黃這一步驟的是黃茶，沒有悶黃這一步驟的就是綠茶。該茶產(chǎn)自竹林中，一種茶兩種制作工藝，得出兩種產(chǎn)品，反映了當茶農(nóng)的聰明才智，增加了品種豐富了產(chǎn)品。該茶另一個特點是泡時不可蓋上蓋子悶。

莫干黃芽是黃茶。

既可以是黃茶，也可以是綠茶，制作工序中有悶黃這一步驟的是黃茶，沒有悶黃這一步驟的是綠茶。莫干黃芽品質(zhì)優(yōu)良，是浙江省的第一批省級名茶，莫干黃芽綠茶雖不及莫干黃芽黃茶有名，但也是別具風味。