一、云南七子餅幾有種?
七子餅茶只有一種,其它的不叫七子餅茶。
七子餅茶,是中外歷史上,用國家法律來規(guī)定外形、重量、包裝規(guī)格的唯一茶品。“圓如三秋皓月,香于九畹之蘭?!边@是乾隆皇帝對七子餅茶的品評。
七子餅茶又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。
七子餅茶屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。 七子餅茶每片餅直徑20厘米,中心厚度2.5厘米,邊緣厚度1厘米,凈重357克(古制約7.7兩),傳統(tǒng)包裝中每七餅圓茶為一個包裝,故稱“七子餅茶”。
在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人圓,圓圓滿滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時的彩禮和逢年過節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家合萬事興。
七子餅茶原產(chǎn)于云南省西雙版納地區(qū),以易武(今思茅縣東南)為最多,現(xiàn)主要由云南省勐??h生產(chǎn),昆明市、景東縣、下關(guān)(今大理市)等也有壓制。
七子餅茶暢銷于港、澳、臺及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團圓”的象征。故國家園夢,一餅一寄之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱七子餅茶是寄托,因此,七子餅茶又稱“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。
七子餅茶外形結(jié)緊端正,松緊適度。熟餅色澤紅褐油潤(俗稱豬肝色),湯色紅濃明亮,滋味濃厚回甘,帶有特殊陳香或桂圓香。生餅外型色澤隨年份不同而千變?nèi)f化,一般呈青棕、棕褐色、油光潤澤,湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤,具有回甘、生津之特點。
七子餅茶是“活的有機體”,其主要特點在于茶體完成后,所持續(xù)進行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用),隨著時間的延長,它的風味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,
其實,一餅七子餅茶的最終完成可能長達數(shù)十、近百年之久,因為打從茶葉離樹起,直到熱水沖入壺中,它都無時無刻不在轉(zhuǎn)化進程中。因此,七子餅茶可以長久陳放,每多放一年它的品質(zhì)及價值會向上攀升一個檔次。歷經(jīng)年深日久,一個普通的七子餅也會從平凡到卓越。
如今,市場流通的七子餅茶一般為5年,7年以上的已經(jīng)很貴,10年以上算得上上乘品質(zhì),20年以上在流通領(lǐng)域中已極為罕見。
二、云南七子餅茶
其實年份久一點的普洱茶餅才貴,現(xiàn)在市面上的普洱一般很少超過五六年的,超過的一般是假的,普洱新茶其實并不貴的。有時候單憑價格是很難判斷茶的好壞,25也有可能買到不差的,展銷會的檔次可以評斷茶的好壞,因為為了品牌推廣,一般在博覽會或交會等大型商品展示會上商家都會準備較好的茶。另外,普洱有十大品牌,按你所給的廠家,有可能是中茶,先自己喝喝看吧,茶的好壞一喝就出來的,只要你自己喝著喜歡就好,不用太糾結(jié)價格的~~~
三、百年古玉七子餅茶多少錢一片?
您是指的這款茶吧!請見下圖: 【茶品名稱】云南七子餅茶 宮廷貢餅 【茶品規(guī)格】357克/餅 【生產(chǎn)廠家】中國土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進出口公司云南省茶葉公司 【茶品工藝】...