福建安溪是鐵觀音最好!
鐵觀音起源于安溪西坪,有300多年的種植歷史。關(guān)于鐵觀音的起源有魏說和王說兩種觀點(diǎn)。無論不論哪種說法,共同點(diǎn)在于鐵觀音是一個香氣如蘭、醇厚回甘的好品種,而這種品種特性需要通過無性壓枝或扦插等方式才能保留。作為品種的起源地自然有點(diǎn)名氣。
安溪雖然誕生了優(yōu)良的茶樹品種(事實上起源于安溪的茶樹良種除了鐵觀音之外還有許多),但地處閩南的安溪是個貧瘠困乏的地方。
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