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2020年正宗洞庭山碧螺春價格?洞庭山碧螺春什么時候上市?

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2020年正宗洞庭山碧螺春價格?洞庭山碧螺春什么時候上市?

精品芽尖2000一斤左右

特級一芽一葉1500一斤左右

特一級 一芽一葉1200左右一斤,

特二級 一芽一葉1000左右一斤

明后二級 一芽二葉600~800一斤左右

特級草青450

普通草青300

2020年洞庭山碧螺春每年上市時間在3月15日左右,具體看天氣!

以上價格出于茶農(nóng)一手價,沒有經(jīng)銷商!

明前的碧螺春都很貴,2000-3000元左右一斤,一般在,3一4月份上市。

碧螺春分等級的,明前的有:特級單芽2000以上,特一1500,特二1200,一級1000到800左右(這是明前第二波采摘的)二級碧螺春600到800不等,炒青300到500不等。

正宗的洞庭山碧螺春,應(yīng)該是在清明節(jié)前上市

2020年正宗洞庭山碧螺春的價格是在200元。

怎么區(qū)分碧螺春茶的等級,還有怎么區(qū)分新茶和老茶,謝謝各位了啊

碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5厘米,牙為白毫卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假茶為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。

新茶是指剛上市的茶葉或是當(dāng)年的茶葉,這種茶葉以最早上市、品質(zhì)鮮嫩者為佳。陳茶,是指存放1-2年以上的茶葉。一般人們都喜歡飲用新茶,這不僅是因為新茶湯色艷味香,而且營養(yǎng)價值也高。鑒別新陳茶,主要可以色香味和含水量兩方面入手。

(1)色香味:新茶的色、香、味均佳,給人以新鮮爽口的感覺,飲后使人心曠神怡、心情舒暢。陳茶色澤呈暗綠色或暗褐色,湯色暗、枯黃、透析度降低、香氣低沉,并產(chǎn)生一種令人不快的老化味,即人們常說的“陳味”。茶葉的陳味,是其類脂成分發(fā)生水解和氧化的結(jié)果;陳茶香氣消失,是由于茶葉中芳香物質(zhì)已揮發(fā)掉,以及不飽和成分被氧化所致;陳茶湯色變深變暗,是由于茶中的氨基酸和糖分發(fā)生褐變所應(yīng)的結(jié)果;陳茶湯透析度降低,是茶中的茶黃素被進(jìn)一步氧化聚合的結(jié)果。

(2)含水量:只要用手指捏一捏,已能很簡單地鑒別新陳茶。新茶一般含水量較低,在正常情況下含水7%以下,茶葉條索疏松,質(zhì)硬而脆,用手指輕輕一捏成粉末狀。陳茶因存放時間過長,經(jīng)久吸濕,一般含水量都比較高,茶葉濕軟而重,用手指捏不成粉末狀,茶梗也不易折斷;同時,當(dāng)茶的含水量超過10%時,不但會失去茶葉原有的色、香、味,而且很容易發(fā)霉變質(zhì),以致無法飲用。

新茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。

陳茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且干澀,聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但不爽口,葉底陳黃欠明亮。

選購新茶,辨認(rèn)陳茶。由于茶葉在儲存過程中營養(yǎng)成份發(fā)生改變,茶葉的感官品質(zhì)隨著保存時間延長而變差。

一是新茶里摻進(jìn)了陳茶。這種茶色澤不勻,新茶色澤新鮮悅目,陳茶發(fā)暗、枯、黑,兩者混在一起,茶色深淺反差很大。所以,買茶者只要仔細(xì)辨認(rèn)一下,新陳混雜的次茶是不難鑒別的。

二是用外形相似的茶葉魚目混珠。如大方茶、竹葉青茶、龍井茶等,其外形特征是葉片扁、平、直,一般人難以鑒別。但其檔次、價格不同,如到市場攤販上去買,容易上當(dāng)受騙。所以,要買名優(yōu)高檔茶,最好到專業(yè)茶葉店或有信譽(yù)的店去買,一般不會有假。

三是用類似茶葉的植物葉子制成假茶充新茶。為防上當(dāng),可當(dāng)面沖泡或把1-2片茶葉浸濕軟化,再把葉片展平,真茶葉邊緣有明顯的鷹嘴狀鋸齒,假茶已沒有這種鋸齒,很容易鑒別。

等級區(qū)分屬于很專業(yè)的問題,不是專門搞這一行的都評定不了,一般的就只是看外觀和品飲湯來大概區(qū)分出不同檔次的茶~

新茶和陳茶很好區(qū)分,新茶茸毛多而且色澤鮮綠,老茶暗淡~

等級區(qū)分:主要指標(biāo)是看芽葉的數(shù)目,芽越多者級越高,反之低;

新茶陳茶:色鮮綠,香濃郁,泡開后葉底翠綠者為新,反之為陳。

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