對(duì)于碧螺春茶葉而言,首先說(shuō)說(shuō)碧螺春茶本身的特質(zhì),碧螺春茶屬于不發(fā)酵茶,茶葉在貯藏過(guò)程中,隨著溫度的升高,茶葉內(nèi)含物質(zhì)自動(dòng)氧化速度加快,茶葉劣變進(jìn)程也會(huì)相應(yīng)加快。而在春季,正是碧螺春茶開(kāi)采的季節(jié),茶葉喜干怕潮,在受潮發(fā)霉之后,只會(huì)散失茶香及保健作用,而且茶葉本省會(huì)滋生很多霉菌毒素,這樣的茶葉就沒(méi)法再次去飲用了。所以,七年的茶不要喝!
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