一、什么大紅袍？
是中國特種名茶，屬烏龍茶。
大紅袍，其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久。
武夷巖茶歷史悠久，而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者。歷史上的大紅袍，本來就少，而被公認(rèn)的大紅袍，僅是九龍窠巖壁上的那幾棵。最好的年份，茶葉產(chǎn)量也不過幾百克。
二、武夷大紅袍為什么被譽(yù)為“茶中狀元”？
武夷大紅袍，因早春茶芽萌發(fā)時，遠(yuǎn)望通樹艷紅似火，若紅袍披樹，故名
大紅袍是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽(yù)，乃巖茶之王，堪稱國寶
產(chǎn)于福建省武夷山市――武夷山東北部天心巖（峰）下天心庵（永樂禪寺）之西的九龍窠
山壁上有朱德題刻的“大紅袍”三個朱紅字
該處海拔600余米，年均降水量在2000毫米以上，相對濕度在80％左右，四季氣候溫和，年均氣溫約18．5℃
山間溪澗飛流，云霧繚繞
土壤全系酸性巖石風(fēng)化而成
大紅袍茶樹為灌木型，樹冠半展開，分枝較密集，葉梢向上斜生，葉近闊橢圓形，尖端鈍略下垂，葉緣微向面翻，葉色深綠光澤，內(nèi)質(zhì)稍厚而發(fā)脆，嫩芽略壯，顯毫，深綠帶紫
大紅袍為千年古樹，稀世之珍
現(xiàn)九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，系植于山腰石筑的壩欄內(nèi)，有巖縫沁出的泉水滋潤，不施肥料，生長茂盛，樹齡已達(dá)千年
于每年5月13日一15日高架云梯采之，產(chǎn)量稀少，被視為稀世之珍
從元明以來為歷代皇室貢品
武夷大紅袍，屬于單樅加工、品質(zhì)特優(yōu)的“名樅”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而成
成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，經(jīng)久不退，沖泡9次猶存原茶的桂花香真味
被譽(yù)為“武夷茶王”。
三、武夷山十大名茶
武夷山十大名茶：武夷大紅袍-閩北烏龍、安溪鐵觀音-閩南烏龍、黃金桂-閩南烏龍、鐵羅漢-閩北烏龍、白雞冠-閩北烏龍、水金龜-閩北烏龍、鳳凰單叢-廣東烏龍、凍頂烏龍-臺灣烏龍、文山包種茶-臺灣烏龍、東方美人-臺灣烏龍。
1、武夷大紅袍-閩北烏龍
武夷山九龍窠天心巖上的6棵母株大紅袍已經(jīng)享譽(yù)數(shù)百年之久了，茶葉價格在拍賣會上更是拍出過天價，從價格和名氣上，是名副其實的“茶中之王”。
2、安溪鐵觀音-閩南烏龍
安溪鐵觀音是閩南烏龍中最為著名的品類，其“形似觀音、重如鐵”，曾一時風(fēng)靡國內(nèi)外，風(fēng)頭無二。
3、黃金桂-閩南烏龍
黃金桂是閩南烏龍茶中又一代表性茶葉，原產(chǎn)于安溪虎邱鎮(zhèn)羅巖美莊。黃金桂的條索也是緊細(xì)的，其色澤潤亮金黃，泡出的湯色呈現(xiàn)金黃明亮，其葉底中間黃綠，邊緣朱紅，柔軟而明亮。
4、鐵羅漢-閩北烏龍
鐵羅漢是武夷山四大名叢之一，誕生于乾隆年間，距今已有200多年歷史。鐵羅漢茶樹長于武夷山內(nèi)山（巖山）巖石中，形成其獨特的風(fēng)味。
5、白雞冠-閩北烏龍
白雞冠也是武夷山四大名叢之一，芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白，芽兒彎彎又毛絨絨的，形似雞冠。
6、水金龜-閩北烏龍
水金龜也是武夷四大名叢之一，其茶樹茶葉濃密，綠色閃亮，像烏龜?shù)募y路，因此命名為水金龜。
7、鳳凰單叢-廣東烏龍
鳳凰單叢是廣東烏龍代表茶，產(chǎn)于廣東潮州市鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名。常見的香型有蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香，可以說是一樹一香。
8、凍頂烏龍-臺灣烏龍
臺灣烏龍中，最有名的莫過于“南凍頂、北文種”。凍頂烏龍產(chǎn)于臺灣臺灣省鹿谷鄉(xiāng)凍頂山地區(qū)。
9、文山包種茶-臺灣烏龍
文山包種茶是臺灣烏龍茶種發(fā)酵程度最輕的茶葉。與凍頂烏龍一樣，文山包種茶也以青心烏龍為原料制作，文山包種茶在臺灣茶葉中占有重要地位。
10、東方美人-臺灣烏龍
東方美人是臺灣烏龍茶中發(fā)酵程度最重的烏龍茶，文山包種茶、凍頂烏龍、東方美人號稱臺灣烏龍三姐妹，都是成名百年以上的名茶。