一、大紅袍和鳳凰單樅的區(qū)別是什么？
大紅袍是武夷巖茶中的最優(yōu)，屬于福建的烏龍茶。
鳳凰單樅是廣 知東烏龍，產(chǎn)于廣東潮汕鳳凰山。在口感上，大紅袍有著巖茶的共同特點，那就是入口火味比較足，茶香有所謂 道的“巖韻”，口味稍重，回甘特別好。巖茶以火香、茶香和回甘為主。而鳳凰單樅以花香味為主，泡得好時沁人心脾，但回甘不如巖茶，出茶慢了會導致茶湯發(fā)苦。兩種茶都 內(nèi)更適合工夫泡。由于正宗的大紅袍只產(chǎn)于某些固定的茶樹，產(chǎn)量很有限，每斤上千。一般市場上所謂的大紅袍都是拼配茶，保持了部分大紅袍的口感，價格相比正品較低。而鳳凰單樅在廣東潮汕地區(qū)較常見，香味種類也很多，傳統(tǒng) 容的以蜜蘭香單樅為主。建議在買之前嘗一下，看看喝完之后的茶葉完整程度。
大紅袍是武夷巖茶中的最優(yōu)，屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍，產(chǎn)于廣東潮汕鳳凰山。在口感上，大紅袍有著巖茶的共同特點，那就是入口火味比較足，茶香有所謂的“巖韻”，口味稍重，回甘特別好。巖茶以火香、茶香和回甘為主。而鳳凰單樅以花香味為主，泡得好時沁人心脾，但回甘不如巖茶，出茶慢了會導致茶湯發(fā)苦。兩種茶都更適合工夫泡。由于正宗的大紅袍只產(chǎn)于某些固定的茶樹，產(chǎn)量很有限，每斤上千。一般市場上所謂的大紅袍都是拼配茶，保持了部分大紅袍的口感，價格相比正品較低。
而鳳凰單樅在廣東潮汕地區(qū)較常見，香味種類也很多，傳統(tǒng)的以蜜蘭香單樅為主。建議在買之前嘗一下，看看喝完之后的茶葉完整程度。
二、大紅袍西施壺可以泡潮州單樅嗎？
大紅袍西施壺也是可以泡潮州單樅的。
紫砂壺當然可以泡大紅袍和鳳凰單樅咯
三、汕頭人最喜歡什么茶葉？
年紀大一點的人比較喜歡鳳凰單樅，大紅袍，水仙，味較濃，年輕的呢就喜歡鐵觀音多一點，口味淡一些
功夫茶
綠 茶 普 洱 鐵 觀 音
當然是功夫茶拉
四、單樅茶屬于紅茶還是綠茶？
單樅指鳳凰單叢茶，屬于半發(fā)酵烏龍茶，不是紅茶或者綠茶。
鳳凰茶區(qū)屬南亞熱帶季風氣候，素有“冬春不嚴寒，夏暑無酷熱”之稱。具有山高日照短，云霧雨量多，冬寒來得早，春冷去也遲，盛夏無酷暑的天氣特點。
全年氣候干濕分明，干季，由10月到翌年1月，各月雨量均少于100毫米，空氣濕度小，晴天多，日照充足；雨季，由2月到9月，各月雨量均大于150毫米，雨量多，春霧重，濕度大，雨量占全年91.25%，全年平均干燥度為0.52。
擴展資料：
栽培簡史
潮安縣鳳凰鎮(zhèn)是廣東省烏龍茶主產(chǎn)區(qū)之一。茶葉生產(chǎn)歷史悠久。據(jù)二十五史《宋史.紀》載：南宋景炎二年（1278），宋帝m南逃到潮州。
民間盛傳宋帝路經(jīng)鳳凰烏崠山，口渴難忍，侍從們從山上采下一種葉尖似鷦嘴的樹葉加以烹制，飲后既止渴又生津，故傳后人廣為栽種，并稱此樹為“宋種”或叫鷦嘴茶。
起初人們將成熟的茶果取回，種植于房前屋后，以后逐漸種到山上，種植方式?jīng)]有一定的株行距，都是滿天星單株種植，畝植幾十株，或與林木混種。
單樅指鳳凰單叢茶，屬于半發(fā)酵烏龍茶，不是紅茶或者綠茶。
鳳凰單叢茶，是廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。
鳳凰單叢茶現(xiàn)有80多個品系，有以葉態(tài)命名的，如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等；有以香氣命名的，如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香十大香型；此外，還有以產(chǎn)地、茶主及歷史故事、傳說命名的。
鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵烏龍茶，近年來多項研究表明，鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿，其中茶多酚有很強的抗輻射作用，且含量可達30%。
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擴展資料
烏龍茶為中國特有的茶類。
烏龍茶（oolongtea），亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。
烏龍茶名字來源于茶葉的形態(tài)，茶葉在曬、炒、焙加工之后，色澤烏黑，條索似魚（比作龍）。在水中泡開，葉片似卷似曲，色澤烏青，有如烏龍入水。故而得名。
不論由地名而來還是由茶樹品種名而稱的烏龍茶，只要制法相同的，均通稱為烏龍茶，包括烏龍品種及其他著名品種，如鐵觀音、大紅袍等。
參考資料來源：/baike.baidu.com/item/%E5%87%A4%E5%87%B0%E5%8D%95%E4%B8%9B%E8%8C%B6?fromtitle=%E5%8D%95%E6%9E%9E&fromid=10305213target=_blanktitle=百度百科-鳳凰單叢茶>百度百科-鳳凰單叢茶