我國最好吃的茄種？

圓茄。

植株高大、果實大,圓球、扁球或橢圓球形,皮色紫、黑紫、紅紫或綠白。不耐濕熱,中國北方栽培較多。多數(shù)品種屬中、晚熟,主要品種有北京大紅袍、六葉茄、九葉茄,山東大紅袍和天津二敏茄等;長茄。

植株長勢中等,果實細(xì)長棒狀,長達(dá)30厘米以上,皮色紫、綠或淡綠。耐濕熱,中國南方普遍栽培,多數(shù)品種屬中、早熟。

矮茄。

植株較矮,果實小,卵或長卵形。