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正山和古樹紅茶有什么區(qū)別?

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-03-18 14:10???點擊:182??編輯:admin???手機(jī)版

正山和古樹紅茶有什么區(qū)別?

古樹紅茶外形條索更加壯實、緊結(jié),色澤多以烏褐為主,凈度佳,較勻整。香氣多以蜜香、花香為主,滋味醇厚回甘、耐泡,葉底紅褐軟亮,彈性較好。對于消費者來說,古樹紅茶不僅香氣濃郁,而且滋味厚實,耐泡的特性彰顯了它的高性價比。 正山小種是紅茶的鼻祖,最初于明中期時在武夷山桐木關(guān)發(fā)源產(chǎn)制,至今已經(jīng)有四百多年的歷史,在很多茶友的心中是祖先級的存在。在鴉片戰(zhàn)爭后,由于備受歡迎競爭激烈因此取正山小種維持其正統(tǒng)地位,區(qū)別于外山茶。直到今天,正山小種依然受原產(chǎn)地保護(hù)。

桐木關(guān)四面環(huán)山,山高谷深,因為氣溫低、濕度大、日照短,茶葉內(nèi)有機(jī)物質(zhì)含量較高。正山小種在制作過程中用松針或松柴熏制,香高氣長自帶松煙香,外形肥碩比較油潤,色澤鐵青帶褐色,因味宋巖熏制的原因,茶葉還帶有灰黑色,沖泡后茶湯紅艷,色澤明亮,還有著非常濃烈的香味,味道醇厚。

中國紅茶錦繡山河產(chǎn)地哪里?

紅茶不僅在我國有,在國外也有不同品種的紅茶,紅茶的產(chǎn)地是多不勝數(shù),僅我國紅茶的產(chǎn)地就有很多,其中最出名的就屬小種紅茶,但是除此之外,紅茶的種類還有很多,具體如下!

中國最出名的紅茶,紅茶的產(chǎn)地分布

紅茶的種類

1、正山小種

中國十大紅茶品牌的第一名,它出產(chǎn)于中國福建省的桐木關(guān)。

正山小種在制作時會采用松針或者松柴熏制,治好以后的茶葉,具有獨特的松煙香,據(jù)說正山小種不但是中國更是世界上出現(xiàn)最早的紅茶,被人們視為“紅茶之祖”。

2、祁門紅茶

祁門紅茶也是中國十大紅茶品牌的重要成員,產(chǎn)于安徽省的祁門縣。

據(jù)說他早在清朝年間就已經(jīng)出現(xiàn),只是那時是專供皇家御用的貢茶,到現(xiàn)在,他已經(jīng)有一百多年的生產(chǎn)歷史,是傳統(tǒng)工夫,紅茶中的精品,具有香高,味醇,色艷等多種特點。

3、滇紅茶

在中國十大紅茶品牌中,滇紅茶也有著不可超越的地位,這種紅茶主要出產(chǎn)在中國云南的保山和鳳慶以及西雙版納。

滇紅茶是采用獨特的云南大葉種茶樹鮮葉為主要原料制成的大葉紅茶,中國功夫紅茶中最有代表性的存在,外形肥碩金毫顯露是它的重要特點。

4、川紅茶

川紅茶是出產(chǎn)在中國四川宜賓市的特色紅茶,它是紅茶家族的后起之秀。

外形肥碩緊結(jié),金毫顯露,而且色澤烏黑油潤,沖泡以后,香氣清鮮,湯色濃亮,是現(xiàn)在中國紅茶中最出色的存在,也是現(xiàn)在茶葉市場上的熱銷產(chǎn)品。另外其它紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅茶、霍紅茶、越紅茶、泉城紅茶、蘇紅茶、英紅茶、東江楚云仙紅茶,沐嵐紅茶都是很著名的紅茶品牌。

5、宜昌紅茶

宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國主要工夫紅茶品種之一。

早在秦漢時期,茶葉就從巴蜀傳播到宜昌;茶葉利用已從生嚼鮮葉進(jìn)步到生煮羹飲。據(jù)《晏子春秋》記:“嬰相齊景公時,食脫粟之飯。灸三戈五卵、茗菜而已”,說明當(dāng)?shù)夭枞~是煮來吃的,由此可推斷,宜昌茶葉利用是從生煮羹飲開始的。

中國最出名的紅茶,紅茶的產(chǎn)地分布

6、湖紅工夫

主產(chǎn)湖南省安化、新化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,位于湘中地段,處雪峰山脈,位資江之中游,“緣安化三鄉(xiāng),遍地有茶,山崖水畔,不種自生”。

紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁,這點有別于其他紅茶的特質(zhì)。在中國的茶葉歷史上,曾有“湖紅”、“祁紅”、“建紅”三足鼎立的盛世場景。

7、閩紅工夫

閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。

外形條索肥壯、重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露,呈金黃色,極為美觀;香氣濃郁芬芳,頗似紫羅蘭香,湯色紅艷,滋味醇厚。既宜于清飲,又適于摻加砂糖、牛奶等調(diào)飲。

8、寧紅工夫

寧紅工夫,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一,主產(chǎn)江西修水縣。

寧紅外形美麗緊結(jié),色黑,水色鮮紅引人,在拼和茶中極有價值。寧紅素以條索緊結(jié)秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏潤,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇的特色而馳名中外。

9、越紅功夫

越紅工夫系浙江省出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅功夫亦稱條紅茶。紹興市所產(chǎn)工夫茶稱越紅工夫茶,初制茶稱“越毛紅”。民國時,市場已有少量生產(chǎn)。

越紅工夫以條索緊結(jié)挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,凈度高的優(yōu)美外形稱著。越紅工夫色澤烏潤,外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。

10、九曲紅梅

九曲紅梅簡稱“九曲紅”,是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。

九曲紅梅因其色紅香清如紅梅,故稱九曲紅梅,滋味鮮爽、暖胃。九曲紅梅茶生產(chǎn)已有近200年歷史,一百多年前就成名。

中國最出名的紅茶,紅茶的產(chǎn)地分布

紅茶的產(chǎn)地分布

中國紅茶品種主要有:祁紅―產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地;滇紅―產(chǎn)于云南佛海、順寧等地;霍紅―產(chǎn)于安徽六安、霍山等地;蘇紅―產(chǎn)于江蘇宜興;越紅產(chǎn)于浙江紹興一代;湖紅―產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地;川紅―產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地;英紅―產(chǎn)于廣東英德等地;昭平紅――產(chǎn)于廣西昭平縣;其中尤以祁門紅茶最為著名。寧紅工夫產(chǎn)于江西修水一帶,是中國最早的工夫紅茶之一。

中國最出名的紅茶,紅茶的產(chǎn)地分布

總而言之,我國紅茶的分布范圍還是很廣的,并且紅茶在我國各個地區(qū)還是頗受人喜歡的,所以大家在喝紅茶的時候可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的紅茶種類吧。

正山堂?錦繡中國紅,將福建武夷山正山小種野茶,安徽休寧新安紅,貴州普安紅,云南鳳慶滇紅,湖南古丈紅,河南信陽紅6款各具特色的地方紅茶,集于一盒之內(nèi),成中國紅茶之集大成者。

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