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鳳慶紅茶二葉多少錢一斤?

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-03-19 22:08???點擊:162??編輯:admin???手機版

鳳慶紅茶二葉多少錢一斤?

100左右,鳳慶是云南大葉種中鳳慶大葉種的原生地,鳳慶大葉種是國家認定的茶樹優(yōu)良品種之一,內(nèi)涵物質(zhì)豐富,新芽葉芽長葉闊,茸毛濃密,葉肉肥厚,革知鉛質(zhì)重,葉間節(jié)長,色澤黃綠。百芽重一般開展的一芽一葉45~50克,開展的搭嘩好一芽二葉60~90克,開蘆戚展的一芽三葉90~110克。

鳳慶縣內(nèi)多為鳳慶大葉種茶樹,樹齡基本在百年以上,這樣的芽葉直接將滇紅茶的“香高味重”表現(xiàn)得淋漓盡致。

3. 精湛的制茶技術(shù)

馮紹裘紀(jì)念雕塑

一款好產(chǎn)品,技術(shù)是關(guān)鍵,1938年馮紹裘在鳳慶試制滇紅成功至今鳳慶已經(jīng)積累了半個多世紀(jì)的紅茶生產(chǎn)經(jīng)驗,同樣傳承下來的還有幾十年的采摘標(biāo)準(zhǔn)和茶園的管理規(guī)范。在如何最大化的發(fā)揮葉芽品質(zhì)的問題上可謂是茶界頂端,提出了鮮葉是基礎(chǔ),萎凋是前提,揉捻是關(guān)鍵,“發(fā)酵”是中心,烘干是保證的紅茶品質(zhì)“把五關(guān)”,近年來云南大部分區(qū)域也開始了批量生產(chǎn)滇紅茶,工業(yè)機械技術(shù)把控也在不斷更新?lián)Q代,但鳳慶的制茶水平一直保持在領(lǐng)先水平。

滇紅茶有哪些?

滇紅茶下列品種最好喝。

1、滇紅金針

也稱金針滇紅,念指橘茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精單芽而成,相對來說級別是比較高的一款茶品,相對市場,相對同價位下,品質(zhì)以鳳慶的為“優(yōu)”。

2、滇紅松針

該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品,在采摘一芽一葉的茶料,精制而成。市面價格上相對要比金針逗團低,口感等卻也特別優(yōu)質(zhì),以鳳慶產(chǎn)為最“明顯”。

3、滇紅金芽

也稱金芽滇紅,該款茶條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或稍彎曲(也有人稱為半曲金芽),也是以形命名的一款茶。單芽而成,相對來說級別較高,相對市場,相對同價位下,品質(zhì)也以鳳慶的為“優(yōu)”。

滇紅茶的主要產(chǎn)區(qū):

主仔團要是瀾滄江沿岸的臨滄、保山、普洱、西雙版納、德宏、紅河幾個市州,以鳳慶最為出名,普洱生產(chǎn)的紅茶量也相當(dāng)大,但是普洱無性系品種量很大,做出紅茶的內(nèi)質(zhì)比鳳慶要稍微淡薄些,普洱的紅茶外形要優(yōu)于鳳慶。

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