一、紅碎茶CTC滾切機的齒輥間隙如何設置？
在C.T.C茶生產線中，萎凋葉先用轉子揉切機進行初揉后再進入串聯的3臺紅碎茶滾切機（C.T.C機）進行3次揉切。此時，3臺滾切機快慢齒輯間隙設置是制茶質量的關鍵。如6CG60型滾切機快慢齒輥間隙：第一臺是0.3~0.45毫米，第二臺0.2~0.35毫米，第三臺0.1~0.2毫米，間隙越來越小。這樣，茶葉被逐步切細。
二、海南盛產什么啊 ？？
椰子、龍眼、菠蘿蜜、西瓜、楊桃、菠蘿、荔枝、芒果、香蕉、雞蛋果、人心果、蜜棗、香瓜
三、“滇紅”指的是哪種茶？
??云南紅茶，簡稱滇紅，產于云南省南部和西南部的臨滄、保山、西雙版納、鳳慶、德宏等地。滇紅產境群峰起伏，平均海拔在1000米以上，屬亞熱帶氣候，年均氣溫18°C — 22°C， 年積溫達6000°C以上，晝夜溫差大，年降水量1200—1700毫米，有“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”的氣候特征。
??這一地區(qū)森林茂密，落葉枯草形成了深厚的腐殖層，土壤肥 沃，使得茶樹高大，芽壯葉肥，茶葉即使長至5—6片葉，仍然質軟而嫩，尤其是茶葉的多酚類化合物、生物堿等成分含量，居中國茶葉之首。滇紅制作主要采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，采摘一芽二、三葉的芽葉作為原料，先經過萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶；再加工為滇紅工夫茶，又經揉 切制成滇紅碎茶。
??工夫茶呈條形茶，紅碎茶是顆粒型碎茶。前者滋味醇和，后者滋味濃烈雷有刺激性。所有的工序，長期以來，均是手工操作。成品茶外形條索緊結、色澤烏潤、，雄壯、肥碩、葉底紅潤勻亮，金毫特顯，毫色有淡黃、菊黃、金黃之分，湯色鮮紅，滋味醇厚，香氣鮮濃，富有收斂性，滇紅的品飲多以加糖或加奶調和飲用為主，加奶后香氣仍然濃烈。
??沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮。高檔滇紅，茶湯同茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現乳凝狀現象。
四、滇紅松針是什么茶
滇紅松針茶屬于紅茶，滇紅松針茶是紅茶中的一個優(yōu)質種類，滇紅茶根據制作工藝的不同，分為多個不同的種類，其中滇紅松針就是其中一個種類。
滇紅松針是云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎上引入理條機械及其技術，從而創(chuàng)制了滇紅松針名優(yōu)紅茶。滇紅松針的選料頗為講究，極品滇紅松針通常以一芽鮮葉為原料，稍低級別的也以一芽一葉為原料。
不同的采摘標準及制作過程產生不同的滇紅茶品質，優(yōu)質滇紅茶主要有外形條索緊結，湯色鮮紅，香氣鮮濃，滋味醇厚，耐沖泡的特點。滇紅松針可謂是屬于滇紅茶中的上品，品質特征非常突出。其外形金毫披露，挺直似針，亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明，干茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡后湯色紅黃透亮，香高韻長，鮮爽甘醇，麥芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。