紅茶是什么香
紅茶是屬于全發(fā)酵的茶類，最主要的工序是發(fā)酵。如果發(fā)酵比較輕微的是花香型；重一些是堅(jiān)果香型；再重一些是熟果型；最重的發(fā)酵的話，就是糖香型的。不過(guò)現(xiàn)在紅茶，普遍是焦糖香型的比較多。
[轉(zhuǎn)載]幾種沉香的香味比較
1、越南芽莊沉是沉香中的極品用香，其主要特點(diǎn)就是擁有極強(qiáng)的甘甜韻味，這種甘甜的香味是不能和任何香品比對(duì)的，不是玫瑰不是茉莉也不是檀木。那種甘甜的香韻猶如剛剛切開的水果，可以聞見(jiàn)瓜囊散發(fā)的宜人芳香，很清新很舒心。芽莊沉不僅僅帶有瓜蜜甘甜還有一絲絲的涼意。點(diǎn)燃芽莊沉就有一種清爽的涼意，令你鼻尖瞬間感觸，不是薄荷也不是檸檬。那種涼意直至咽喉，使人清新舒暢。芽莊沉香的香味變化應(yīng)該是先涼、澀，中甘甜，后淡雅飄逸。芽莊沉是沉香之極品用香。2、越南福森紅土沉越南福森是紅土沉香的著名產(chǎn)區(qū)，福森紅土沉價(jià)格之昂貴不亞于極品奇楠。紅土也是沉香用香的極品。紅土沉味甘悠遠(yuǎn)，濃重，比起芽莊沒(méi)有那種涼意的感覺(jué)，但是香味中的甘醇是極具爆發(fā)力的。這種甘甜的香味與芽莊有些許差異，不是那種蜜甜香韻，而是比較濃厚的甘醇奶，沁人心脾。福森紅土尤其可以表現(xiàn)出這種獨(dú)特的甘韻。紅土沉香的香味變化應(yīng)該是先苦澀、泛酸，中間持久的甘甜濃重香韻，后味持久端莊留香深遠(yuǎn)。是香道的用香。3、越南惠安水沉香越南惠安產(chǎn)區(qū)的沉香也有紅土也有水沉，其紅土的香韻沒(méi)有福森來(lái)的甘甜透徹，但是其水沉的味道很有代表性?；莅菜料沩崕е酀臎鲆?，有點(diǎn)像藥草散發(fā)出來(lái)的味道，但是很有品頭。其甘甜味沒(méi)有紅土來(lái)的猛烈但是很是清新，甜甜的讓人心生愛(ài)意?；莅菜潦且猹q未盡的極品沉。
4、印尼加里曼丹沉香是比較濃重的一種沉香，物產(chǎn)稀少，價(jià)格昂貴。其香味濃重層次變化極大，是沉香中香味變化最大的一款先甘，帶著惠安的甘甜，這種甘甜香韻會(huì)撲鼻而來(lái)，令你聞之一震的感覺(jué)，其次就是印尼沉香特有的悠遠(yuǎn)深沉，其中土沉的香味更加明顯，略帶土辛味。后味猛烈持久，有濃厚的香草氣息，非常耐人回味，加里曼丹是極品用香的典范。
5、印尼安汶水沉印尼安汶產(chǎn)區(qū)的水沉最大的特點(diǎn)就是香味中帶著印尼水沉那種特有的沼澤地水草的香韻清新高雅。聞之舒暢，非常適合瑜伽靜心時(shí)使用。安汶產(chǎn)區(qū)的部分極品沉香還帶有稀有的龍涎香的香味，這種極品安汶比較少見(jiàn)，香味獨(dú)特非常濃重，后味留香持久深遠(yuǎn)，富有韻味，渲染力極強(qiáng)。是香道的高雅用香。
伊利安水沉香伊利安水沉是近年來(lái)比較引進(jìn)的沉香，產(chǎn)量相對(duì)比較集中，價(jià)格也比較親民。其香味比較飄逸舒心沒(méi)有土沉的泥土氣息，也不帶沼澤地的草香，香味偏惠安，帶有一絲甜韻，但是比較淡雅，甘甜中帶有一些苦澀很難用言語(yǔ)來(lái)形容。伊利安水沉是可以一聞的香品。
寮國(guó)沉香寮國(guó)沉香近年來(lái)很是出名，關(guān)鍵一點(diǎn)就是它的香味是所有沉香所不具有的味道。不帶土腥味，不帶水草味，也沒(méi)有那種甘甜香韻。它更多的是一種濃厚的端莊的穩(wěn)重的沉香味，寮國(guó)沉富有古韻色彩的味道被大眾所接受，點(diǎn)燃一支寮國(guó)沉香，猶如身處遙遠(yuǎn)的異國(guó)，那種藍(lán)天白云，一望無(wú)際的大草原，很有藏地的風(fēng)韻，淡淡的藥草香味很純正的沉香味交織并存，留香委婉綿長(zhǎng)，很有畫意。
蘇門答臘沉香典型的印尼沉香之代表，價(jià)格實(shí)惠很被大眾接受，略帶土腥味，但是很好聞很淡雅清新的味道，后味偏甘，醇香誘人，不會(huì)很膩。但是這種沉香比較稚嫩，留香和擴(kuò)香能力都比較缺乏一些。但是作為長(zhǎng)期使用的沉香，還是非常不錯(cuò)的選擇。
9、星洲水沉香這是大眾最為熟悉的產(chǎn)區(qū)香了，幾乎所有的制香商都會(huì)用它來(lái)做沉香產(chǎn)品。大師因?yàn)樾侵蕹料阌泻苤氐哪嗤列廖?，所以在制作過(guò)程中沒(méi)有注意配比工藝，那么制作出來(lái)的沉香成品就會(huì)有一股焦木味，就好像被燒糊的中藥。所以大部分的入門香友都曾經(jīng)因?yàn)樗鼉r(jià)格實(shí)惠而買來(lái)品用，但是最后留下的只是一句，這個(gè)就是沉香??？難聞死了！其實(shí)星洲沉也有級(jí)別的高低，高級(jí)別的純度好的星洲沉，土腥味極少，還帶有濃郁的奶香味，很有品頭。買星洲可以直接購(gòu)買純粉或者料材，直接熏點(diǎn)，這樣比較純凈香味也比較舒服?；蛘咧苯淤?gòu)買高品質(zhì)的線香，也是可以聞到很好的沉香味的。