一、茉莉金駿眉是什么茶？
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產于福建省武夷山市桐木村。
金駿眉外型細小而緊秀，顏色金、黃、黑相間。條索纖細結實，身骨飽滿、勻整。只取新芽制成的金駿眉味道十分清新淡雅，沖泡湯色金黃，水中帶甜，甜里透香。茶湯都散發(fā)出一股自然的花果香氣，茶湯入口甘甜，回味細膩。
屬于紅茶中正山小種的分支，原產于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
二、金駿眉茶怎么樣啊
金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽
2005年，正山小種紅茶第二十四代傳承人、正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元勛先生率領團隊，在傳承四百余年的紅茶文化與傳統技藝基礎上，通過創(chuàng)新融合，研發(fā)出頂級紅茶金駿眉。
名字由來
此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜潤滑，葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
一、金：金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，而且只有武夷山國家級自然保護區(qū)內的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質，稀貴如金，表明為一種頂級紅茶，故取名“金”字；
二、駿：因其原料采摘于桐木村自然保護區(qū)內崇山峻嶺之中的野生茶樹，同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來，故取名“駿”字；
三、眉：傳統名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長如眉，“眉”還有長久、長壽之意，故取名“眉”字；熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。
自然地理
產地分布
金駿眉，原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區(qū)內方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽，桐木村位于武夷山國家級自然保護區(qū)的核心地帶，桐木村以“茶”聞名于世，它是“世界紅茶的發(fā)源地”。
生長環(huán)境
桐木關地勢高峻，96.3%的森林覆蓋率， 其主要的產茶區(qū)平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日，11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均濕度為80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。 屬于典型的亞熱帶季風氣候。這里，就是金駿眉生長的生態(tài)環(huán)境。
品質特征
金駿眉
金駿眉外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結纖細，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質。香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。
三、金駿眉的沖泡方法與技巧
金駿眉的沖泡方法與技巧如下：
1、沖泡金駿眉的器皿選擇
建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
?2、泡金駿眉的水溫控制
沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會失去其活性。
?3、金駿眉沖泡的茶量
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費。
?4、金駿眉放茶方式
由于金駿眉選料質嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水（注水約1/10，沖泡容量以200ml為例）溫杯，然后緩緩投入茶葉，再高沖熱水，待茶葉在杯中慢慢舒展的時候，可以細聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。
?5、金駿眉沖泡方法
也可以采用中投法，預先放入3-5克金駿眉進行溫潤洗茶后，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。
?6、金駿眉的出水時間品飲
第一次注水后，,金駿眉在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲（杯中可預留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻）。茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重復泡飲。正宗的金駿眉采用科學的沖泡方法泡沒有問題，茶湯甜味依舊。
注意事項：
1、醒茶
醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后，將干茶投入燙熱的蓋碗，然后蓋上蓋子晃動讓蓋碗內壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣，然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。
2、注水
水直接至約95沿水的內壁度慢慢放入蓋碗，蓋碗和讓水卷起用茶葉的香氣刺激金駿眉。
3、時間
沖泡金駿眉要快進快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，后面進行逐次發(fā)展增加工作時間，以茶湯顏色金黃澄亮為準。