金駿眉湯色什么顏色最好?
琥珀色,茶湯透亮為佳
金駿眉鑒別方法?
鑒別方法一:觀察金駿眉的形、色
金駿眉的茶種比較奇特,它的茶芽身骨較小,所以制成的干茶在外形上比較細瘦和緊實。金駿眉在形上還有一個特點,那就是干茶稍有卷攜攜此曲,并且卷曲的幅度較大,這是因為金駿眉是由純手工揉捻制作而成的。市面上很多人認為金駿眉的干茶顏色呈全金黃色,其實并不是這樣,干的金駿眉茶色澤是呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態(tài)。葉隱掘底的顏色則以呈現(xiàn)古銅色為上品,紅褐色為次品。
鑒別方法二:觀察金駿眉的茶湯
金駿眉經(jīng)開水沖泡后湯色正常是呈現(xiàn)琥珀色、晶瑩剔透的狀態(tài),以茶湯狀態(tài)為橙黃、清澈、明亮的為上品金駿眉,茶湯呈紅色、渾濁、暗調(diào)的為次品。值得提醒初級茶友,任何一種好茶的茶湯都不會呈現(xiàn)渾濁不清的狀態(tài),所以觀察茶湯就能知一二。
鑒別方法三:聞嗅金駿眉的茶香
正宗金駿眉的干茶茶香帶有一股花果香的明快和茶葉干香的清甜,沁人心脾,劣質(zhì)或假冒的金駿眉茶呈現(xiàn)焦糖味。開水泡開后,正宗金駿眉的開水泡開后,呈蜜糖香氣,其香氣悠揚持久。仿冒品金辯迅駿眉香氣渾濁,容易消散。
近年,金駿眉市場被炒得火熱,高端金駿眉茶禮需求旺盛,使得金駿眉茶的價格一路飆升。在一些商家的不良炒作影響下,市面上的金駿眉價格混亂,品質(zhì)是良莠不齊,想要買到正宗的金駿眉需要練得火眼金睛才能分辨。
現(xiàn)在外山茶太多了,桐木關正山的紅茶又貴的很. 正山的還是外山的怎么分其實也挺簡單的,你只坦衫要用滾燙的衫姿100攝氏度的開水沖泡,泡的久一點再倒出來,如果是正山的不苦或信絕不澀,如果是外山的金駿眉. 就會苦澀了. 而且正山的金駿眉很耐泡,至少可以沖泡十泡八泡的
都您一個最簡單的鑒別方法:
金駿眉是高端紅茄首茶的代表,在市場上也隱慧有很多仿制的。鑒別金駿眉,可以通過看和品來顫攜數(shù)鑒別。好的金駿眉用100度的開水沖泡,口感也會甘甜順口。耐泡程度在12次以上,色澤是黑色居多,黃褐相間,湯色金黃,不混濁,葉底如眉毛一樣秀挺,且呈古銅色。