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龍井43根部是紅色還是黑色？
龍井43的葉基部會(huì)有紅梗現(xiàn)象，桿子是紅色的，俗稱“紅屁股”。
43號(hào)龍井長的是“紅屁股”，這與葉柄基部花青素著色有關(guān)。烏牛早長的是“黑屁股”，原因是根肥壯，茶葉含漿液較多，炒的時(shí)候溢出來就變成了黑褐色。
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