一、大紅袍保質(zhì)期3年,過了三年還能喝嗎？
大紅袍茶葉過期不能喝。
大紅袍屬于烏龍茶，需在保質(zhì)期內(nèi)飲用，大紅袍茶葉過期后，茶葉內(nèi)部物質(zhì)隨著 時間流逝而氧化，且營養(yǎng)物質(zhì)已流失殆盡，口感極差；另外大紅袍茶葉過期后，易發(fā)變質(zhì)以及霉變，飲用會導(dǎo)致身體不適，因此大紅袍茶過期后不能飲用。
大紅袍茶葉的保存方法：
1、利用干燥箱貯存：因為干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
2、利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。
必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。
3、利用罐子貯存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
這就需要判斷下這款茶是不是變質(zhì)了，小陳茶事說，判斷一款茶有無變質(zhì)的問題，方式都是共通的。
首先，需要做的是初步偵查。用肉眼看，這款茶是否有雜質(zhì)？
在判斷巖茶是否變質(zhì)時，還可以從含水量切入。
正常來說，武夷巖茶在經(jīng)過高溫焙火后，含水量極低。
伸手摸向剛下焙的巖茶時，干茶條索的手感很特別，非常干燥。
是那種，你只需輕輕用手一碾，條索就能瞬間變成粉末的干度。
抓一把干茶，條索們經(jīng)過彼此摩擦觸碰后，還能發(fā)出干脆的聲響。
將巖茶加工完畢，裝入泡袋密封后，它的干度始終保持在優(yōu)越的狀態(tài)。
拿出一泡茶，輕輕放在耳畔搖一搖，干茶們碰撞出清脆的聲響。
再者，巖茶一旦變質(zhì)，氣味會產(chǎn)生直觀變化。干茶身上，能聞出不少焙火形成的香氣。
如，炭火香、焦糖香、炒瓜子香等。
不過，一旦放置時間過長，巖茶身上這股迷人的炭火香就會消失不見。
取而代之的，則是一股略陳略舊的氣味。陳味明顯，是老巖茶難以避免的通病。
儲存不當(dāng)，出現(xiàn)變質(zhì)的老巖茶，除了陳味外。在它們身上，還會形成許多一言難盡的氣味。最終存放出來的巖茶，鐵定會帶有灰塵味、悶味。
最后就是泡茶了，要是將茶葉泡開后，嘗起來無香、無味、無韻不說，還帶有可怕的味道。
嘗入一口，酸澀不堪，酸到牙根發(fā)軟。那么，能不能喝大家就清楚了！
二、茶葉發(fā)霉可以喝嗎？
茶葉發(fā)霉是不能喝的。
茶葉發(fā)霉一般表現(xiàn)為茶葉長白毛，帶霉味，霉變嚴(yán)重的茶葉還會出現(xiàn)結(jié)塊和長綠毛的情況。不過霉變也是有區(qū)分的，比如碧螺春、毛峰、云霧茶等名貴品種的茶在茶葉上也有白毛現(xiàn)象，這并不是霉變的原因而是茶葉細(xì)嫩的表現(xiàn)。
茶葉作為養(yǎng)生飲品也是有保質(zhì)期的。一般來說，茶葉的保質(zhì)期在18個月左右，茶葉放置的時間超過保質(zhì)期也是會變質(zhì)的。茶葉變質(zhì)不但影響口感，更有可能危害健康。茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時會引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風(fēng)險。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝了。
三、綠茶保質(zhì)期是多少
綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。
瓶裝的那種統(tǒng)一綠茶，還是綠茶茶葉啊。那種液體飲料好像是12個月。還是盡快吃掉比較好。2到3個月內(nèi)的好點。茶葉只要存放得當(dāng)一年是沒問題的。再久的話就口感不太好了。
密封好，放冰箱里冷藏一年是沒有問題的。再長就不行了。不密封，隨便放外面過不了梅雨季節(jié)就完了。
一般為一年，超過了愛變質(zhì)成紅茶了，呵呵。
綠茶的保質(zhì)期是12月吧！越新越好！