漢中定軍茗茶和毛尖的區(qū)別？

漢中定軍茗茶和毛尖的區(qū)別？

漢中定軍茗茶屬于漢中仙毫的一種。一般是一個芽一個葉，形狀像蘭花，色澤翠綠，白亳多；香氣持久；湯色清澈明亮；醇厚，回甘

毛尖屬于茶葉的一個品種，因產(chǎn)區(qū)不同冠以不同名稱，如：信陽毛尖、黃山毛尖等。毛尖茶的外形比較的細(xì)直圓潤，白毫較多，茶葉有綠衣，香氣悠長，沖泡出來的茶湯碧綠，茶葉張開，慢慢沉底，葉片勻整，柔嫩鮮綠光滑。

黃山毛峰的品質(zhì)特點(diǎn)有哪些？信陽毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)是什么？

引言：茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)地會影響著茶葉的名稱，而且也會影響著人們的口感，在茶葉中比較流行而且比較上乘的茶葉。就有黃山毛峰和信陽毛尖，黃山毛峰的品質(zhì)特點(diǎn)與信陽毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)，分別是什么呢？

兩種茶葉的品質(zhì)特點(diǎn)

茶葉在形狀上是會有明顯的區(qū)別的，雖然說黃山毛峰和信陽毛尖同屬于綠茶，而且茶葉的形狀比較相似。但是要注意的是黃山毛峰在炒制的過程中，茶葉的葉片是會泛黃的，而且是那種黃中帶綠的顏色。信陽毛尖的話顏色整體是碧綠的，信陽毛尖在清明前后采摘的話，茶葉上還會帶有一點(diǎn)點(diǎn)白毫。而且信陽毛尖的茶葉總體上要偏細(xì)一些，在沖泡的茶湯上顏色也是有區(qū)別的。黃山毛峰在剛開始的時(shí)候茶湯是成綠色之后會轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠色，茶葉一般是豎直立于茶湯之上后慢慢成降至杯底。信陽毛尖也會有類似的情況，但是像毛尖的湯色偏碧綠一些。

茶葉的挑選

在挑選茶葉的時(shí)候，一定要注意自己茶葉材料的時(shí)節(jié)。茶葉的品質(zhì)越好價(jià)格越貴，但是喝起來是越舒服的。所以一定要買貴一點(diǎn)的茶葉在清明前后的茶是非常好的，春季茶要遠(yuǎn)高于其他季節(jié)采摘的茶。另外的話就看茶葉的葉片，一般情況下茶葉的葉片越大雜質(zhì)越多，這種茶是非常糟糕的。而且茶葉如果說很容易碎的話，這種茶在炒制的過程中也是有問題的。建議選擇茶葉的葉片完整而且整體比較纖細(xì)的，這樣的綠茶是更好喝的。

總結(jié)

人們在喝茶的過程中能夠感覺到身心放松，而且適當(dāng)?shù)娘嫴鑼θ说纳眢w是有好處的。所以如果說真的喜歡喝茶的話，也要尊重茶文化，并且能夠在心中形成屬于自己的茶道，這樣的話就能夠調(diào)節(jié)自己的身心健康。

這種東西的品質(zhì)是味道很醇，條索細(xì)扁，泡出來的湯很清，色澤很豐富，沖泡之后的味道非常香。信陽毛尖的品質(zhì)是均勻光滑，茶形細(xì)膩挺直，有著一種回味的甘甜，茶湯是有一些苦的，色澤是非常綠的。

這款茶的特點(diǎn)就是，顏色清冽，茶香濃郁，口感綿柔，信陽毛尖的特點(diǎn)是淡黃色的茶湯，比較清口，沒有苦澀感。

毛峰特點(diǎn)就是口感非常的純，同時(shí)喝起來非常細(xì)膩，顏色呈現(xiàn)黃綠色。信陽毛尖的品質(zhì)特點(diǎn)是有一種苦澀的感覺。