信陽(yáng)毛尖沖出來(lái)為什么不綠？

信陽(yáng)毛尖沖出來(lái)為什么不綠？

好的信陽(yáng)毛尖茶葉沖泡出來(lái)的茶湯那必須是帶著淡淡清香的綠色茶湯。如果沖泡出來(lái)的不綠那只能說(shuō)明你的茶葉沒(méi)有保存好，茶葉跑色了，泡出來(lái)的茶湯就會(huì)是帶著黃色，味道也少了茶葉獨(dú)特的清香。

新買(mǎi)回去的信陽(yáng)毛尖茶葉需要放冰箱冷凍室里保存，每次打開(kāi)以后都要再放回冰箱冷凍室里，不能放常溫下保存，否則就容易跑色。

綠茶泡出來(lái)真的是綠色的嗎?

并不是綠茶泡出來(lái)的就是綠色

至今為止,我沒(méi)有看到一款綠茶泡出的湯色是絕對(duì)的綠色.除非加了色素的.

就是講究三綠(干茶綠,湯色綠,葉底綠)的蒸青綠茶湯色也綠中帶黃

一般情況下,綠茶的湯色為杏綠,杏黃,黃綠等,多多少少帶點(diǎn)黃,或者是黃中帶綠

要是很黃沒(méi)有了綠意那說(shuō)明茶有點(diǎn)變質(zhì),或者加工是火候有點(diǎn)過(guò)了.

要是陳的綠茶湯色就會(huì)很黃,甚至發(fā)紅.

毛尖是綠茶。

品質(zhì)好的綠茶，如眉茶、珠茶的湯色清澈黃綠，蒸青綠茶淡黃泛綠、清澈明亮。品質(zhì)差的綠茶，湯色深黃、暗濁、泛紅。

毛尖屬于綠茶，泡出來(lái)的湯色正常來(lái)講應(yīng)該是綠的。如果不是新茶，或者茶的品質(zhì)不是太好。還有個(gè)原因，泡毛尖的水溫不宜過(guò)高，一般掌握在70―80攝氏度。如果是高檔茶，水溫一定不要超過(guò)70攝氏度。否則毛尖會(huì)被你燙熟的，這樣，也會(huì)出現(xiàn)茶湯顏色發(fā)黃。