中國(guó)茶葉的品種有多少種，各是什么！
綠
茶
西湖龍井
惠明茶
午子仙毫
州舉巖
狗牯腦
黃山毛峰
平水珠茶
信陽(yáng)毛尖
寶洪茶
上饒白眉
洞庭碧螺春
徑山茶
峨眉竹葉青
南安石亭綠
仰天雪綠
蒙頂茶
涌溪火青
仙人掌茶
天山綠茶
永川秀芽
顧渚紫茶
休寧松蘿
恩施玉露
都勻毛尖
鳩坑毛尖
桂平西山茶
老竹大方
泉崗輝白
眉茶
安吉白片
南京雨花茶
敬亭綠雪
天尊貢芽
灘茶
雙龍銀針
太平猴魁
源茗茶
峽州碧峰
秦巴霧毫
開(kāi)化龍須
廬山云霧
安化松針
日鑄雪芽
紫陽(yáng)毛尖
江山綠牡丹
六安瓜片
高橋銀峰
云峰與蟠毫
漢水銀梭
南
白毫
遵義毛峰
九華毛峰
五蓋山米茶
井崗翠綠
韶峰
古勞茶
舒城蘭花
州碧云
小布巖茶
華頂云霧
南山白毛芽
天柱劍毫
黃竹白毫
麻姑茶
車(chē)云山毛尖
桂林毛尖
岳
毛尖
建德苞茶
瑞州黃檗茶
雙橋毛尖
覃塘毛尖
東湖銀毫
江華毛尖
龍舞茶
龜山巖綠
無(wú)錫毫茶
桂東玲瓏茶
天目青頂
新江羽絨茶
金水翠峰
金壇雀舌
古丈毛尖
雙井綠
周打鐵茶
文君嫩綠
前峰雪蓮
獅口銀芽
雁蕩毛峰
九龍茶
峨眉毛峰
南山壽眉
湘波綠
曬青
山巖翠綠
蒙頂甘露
瑞草魁
河西圓茶
普陀佛茶
雪峰毛尖
青城雪芽
寶頂綠茶
隆中茶
松陽(yáng)銀猴
龍巖斜背茶
梅龍茶
蘭溪毛峰
官莊毛尖
云海白毫
蓮心茶
金山翠芽
峨蕊
牛抵茶
化佛茶
貴定云霧茶
天池茗毫
通天巖茶
南岳云霧茶
大關(guān)翠華茶
湄江翠片
翠螺
窩坑茶
余姚瀑布茶
蒼山雪綠
象棋云霧
花果山云霧茶
水仙茸勾茶
遂昌銀猴
墨江云針
凌云白茶
蒸青煎茶
云林茶
盤(pán)安云峰
綠春瑪玉茶
東白春芽與
太白頂芽
千島玉葉與清溪玉芽
攢林茶
仙居碧綠
七境堂綠茶
功夫茶
湖紅功夫
越紅功夫
閩紅功夫
川紅功夫
祁門(mén)功夫
滇紅功夫
坦洋功夫
宜紅功夫
政和功夫
寧紅功夫
白琳功夫
寧紅功夫
烏龍茶
武夷肉桂
武夷巖茶
鐵觀音
八角亭龍須茶
黃金桂
永春佛手
安溪色種
鳳凰水仙
大紅袍
鐵羅漢
白冠雞
水金龜
閩北水仙
白毛猴
臺(tái)灣烏龍
臺(tái)灣包種
白
茶
銀針白毫
白牡丹
貢眉又叫壽茶
新工藝白茶
黃
茶
君山銀針
蒙頂黃芽
北港毛尖
鹿苑毛尖
霍山黃芽
溈江白毛尖
溫州黃湯
皖西黃大茶
廣東大葉青
海馬宮茶
花
茶
茉莉花茶
珠蘭花茶
桂花茶
金銀花茶
白蘭花茶
玫瑰花茶
玳玳花茶
黑
茶
湖南黑茶
老青茶
四川邊茶
六堡散茶
普洱
緊
壓
茶
沱茶
竹筒香茶
普洱方茶
米磚茶
黑磚茶
花磚茶
茯磚茶
湘尖茶
青磚茶
康磚和金尖
方包茶
六堡茶
七子餅茶
餅茶
緊茶
固形茶
中國(guó)的茶葉應(yīng)該分為五大類(lèi)，共有綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶、沱茶。綠茶是未發(fā)酵茶葉，口感清新，原滋原味，烏龍茶是半發(fā)酵茶葉，口感醇厚，紅茶是發(fā)酵茶葉，口感醇厚，溫和，耐沖泡，顏色深紅，花茶喝起來(lái)口感香，沱茶主要是少數(shù)民族地區(qū)用，用水煮茶葉，解油膩食品很好。品種有幾種。
茶葉的分類(lèi)方法有很多種.如按加工方法分,只有三類(lèi):一是綠茶,完全不發(fā)酵;二是青茶,半發(fā)酵;三是紅茶,全發(fā)酵.其他名目繁多的茶葉,其本質(zhì)不外乎就是這三種之一.或者在進(jìn)一步加工而已.
中國(guó)是茶葉的原產(chǎn)地,云南省的景谷縣,是世界上最早制茶的地方.
世界各地的茶葉和制茶業(yè),都是由中國(guó)傳出的.
含一葉的品名
是太平猴魁茶葉。
太平猴魁屬于綠茶類(lèi)尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱(chēng)“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮。一芽一葉的茶葉有西湖龍井、雀舌、漢中仙毫、信陽(yáng)毛尖、洞庭碧螺春，一芽一葉又稱(chēng)旗槍。一芽一葉指的是一個(gè)茶芯連同旁邊的一片葉子組成的部分，一芽一葉多為明前茶，其特質(zhì)細(xì)嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐富且滋味鮮爽。、采摘標(biāo)準(zhǔn)與茶葉的關(guān)系：⑴高級(jí)名優(yōu)茶的采摘對(duì)原料要求較高，一般采摘單芽、一芽一葉初展及一芽二葉初展的芽葉。⑵普通紅綠茶要求采摘一芽二葉或一芽三葉和同等嫩度的對(duì)夾葉，嫩度較低，等級(jí)也相對(duì)較低一些。⑶烏龍茶則較為例外，其要求獨(dú)特的香氣和滋味，一般采摘新梢快到成熟時(shí)頂葉6-7成開(kāi)面時(shí)，采摘2-4葉梢，這種采摘標(biāo)準(zhǔn)稱(chēng)為“開(kāi)面采”。⑷如果鮮葉過(guò)嫩，在加工過(guò)程中芽尖與嫩葉易碎，且色澤不佳，滋味澀。采得太老則外形顯得粗大，滋味粗澀。