信陽毛尖的湯色究竟是渾濁的還是清澈的
首先，信陽毛尖沖泡一杯，茶水渾濁不透明，不是茶葉里的臟東西，而是茶葉嫩芽上的“毫毛”，水一沖，都掉在茶湯里。只有信陽毛尖才會有。
其次，信陽毛尖屬于綠茶，正確的沖泡方式可以看到湯色清澈透亮，放在玻璃杯中賞心悅目，而用錯誤的沖泡方式往往會使得茶芽上的毫毛脫落增多，所以看起來湯色就顯得十分渾濁。 最后，那么正確的沖泡方式應(yīng)該是環(huán)壁沖泡法，選用水的溫度不宜過高，在75度左右即可，倒水的時候要沿著杯子慢慢流入，這里切記不可用高沖法，因為高沖法水柱的壓力很容易對茶葉有所損傷，同時急速的高溫也會把茶葉燙壞了，這樣的話泡出來的茶葉就不好了，茶湯也會比較的渾濁。
還有，能喝上一杯好的信陽毛尖也是不容易啊。如果需要，待客九品就有，可以在這里提前預(yù)定的。
正宗信陽毛尖的湯色是很清澈的。
茶葉小知識，信陽毛尖茶湯渾濁好，還是清澈好
信陽毛尖泡茶為什么茶水很渾濁 信陽毛尖泡出來什么顏色的最好
一般泡茶的話茶水都是比較清澈的，但是在泡信陽毛尖的時候卻發(fā)現(xiàn)它出湯之后會很渾濁這是怎么一回事？信陽毛尖泡水的話泡出什么顏色是比較好的？
信陽毛尖泡茶為什么茶水很渾濁
信陽毛尖渾濁的原因較多,如工藝不當(dāng)、沖泡不當(dāng)、原料不佳、保存不當(dāng)?shù)?首先信陽毛尖工藝獨特,如揉捻或殺青過度,則會導(dǎo)致渾濁;沖泡時采用高沖等方法,也會造成輕微渾濁;其次對于存放不當(dāng),茶葉受潮或變質(zhì)也會引起渾濁。根據(jù)國標(biāo)指示,正常的信陽毛尖茶湯嫩綠明亮,而并非渾濁。
信陽毛尖泡出來什么顏色的最好
好的信陽毛尖可以是淡黃、黃綠、綠色，一般來說，明前茶比雨前茶還要偏黃一些，大山茶比小山茶要偏黃一些。一定要把這種黃和陳茶以及品質(zhì)不好的茶的黃區(qū)別看。好茶葉黃要清澈，亮黃，金燦燦的，顯的大氣。品質(zhì)不好的茶葉的黃中帶紅，俗稱的紅湯，灰暗，渾濁都是不好的湯色。
信陽毛尖泡幾次最好
一般說來,信陽毛尖茶沖泡2-3次最適宜。第一次沖泡后,建議在10分內(nèi)完成聞香、品賞為上。第二次沖泡要在30分內(nèi)品飲為上。第三次沖泡一般就沒什么講究了。
信陽毛尖用不用洗茶
信陽毛尖不需要洗茶，信陽毛尖為不發(fā)酵茶，芽頭細(xì)直鮮嫩且占比高，洗茶會沖淡茶葉的鮮爽度；其次信陽毛尖第一泡可溶物質(zhì)及茶多酚會析出50%左右，洗茶易導(dǎo)致茶內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)流失，口感失色，且影響后續(xù)茶湯滋味，因此信陽毛尖不用洗茶。