普洱茶存放了十年還能喝嗎？值多少錢？

一、普洱茶存放了十年還能喝嗎？值多少錢？

普洱茶作為一種“能喝的古董”，可謂是火便大江南北。極具收藏價值的一餅普洱茶售價高到讓你無法想象，一直以來，關于普洱茶的評價標準也是爭議不斷。從各方面來說，普洱茶是越陳越香。但從食品安全角度來說，十年的普洱茶已經達到最高峰， 是不能再繼續(xù)存放的了。

雖然普洱茶能存放很長時間，但如果是存放了十年以上的普洱茶，在品質方面或許會下降。所以，存放了10年的普洱茶并不是最好的，也不能直接說不好。其實，主要還是根據(jù)存放是否完好來決定。如果存放方法得當，存放十年的普洱生茶是非常好，甚至價值連城的。如果存放方法不得當，哪怕只是存放了一兩年的普洱茶，品質不僅不好并且品質還大大下降了。想要收藏普洱茶的朋友們，請一定要采取正確的普洱茶存儲方法哦。

普洱茶放了10年值多少？

普洱茶是發(fā)酵茶，只要保存得當，存放時間越長，囗感越好，價值也越高，名牌普洱茶存放十年價值最少也要幾萬塊。

茶的價格和年份沒有必然關系，關鍵還是在茶葉的質量，如果原料好，新茶也很值錢，如果原料不好，放再多年也不值錢。

當然，普洱茶放了10年，只要保存得當沒有發(fā)霉，也是可以喝的。不過普洱茶雖然能存放很長時間，但如果是存放了十年以上的普洱茶，在品質方面或許會下降。

二、普洱茶餅可以保存幾年

普洱茶餅可以保存10年左右。

普洱茶具有收藏價值，也因為其新茶隨著時間的推移，在良好的貯藏環(huán)境下，慢慢轉化為老茶，口感和功效都有了很大的提高。

普洱茶只要存放得當，放了十年是可以喝的。放了十年的普洱茶價格也是比較貴的，比普通的普洱茶起碼貴2倍以上。

普洱茶是我國的十大名茶之一，一般情況下如果保存條件良好的話，普洱茶餅是可以保存到10年以上的，甚至還可能更久，由于普洱茶屬于后發(fā)酵茶，在放置的過程中，里面的活性酶會不斷發(fā)生變化。

對于品質很好的普洱茶來說，放置的時間越久，里面也隨著時間持續(xù)發(fā)酵，它的口感會更好，但茶味多少會有點陳化，味淡，如果保存不當?shù)脑挘谋Ｙ|期久會相應縮短，也容易產生發(fā)霉變質的現(xiàn)象。

三、如何辨別新老普洱茶呢？

普洱茶主要是嘗其滋味，要求甘甜、潤滑、厚重、陳香。甘甜是指茶湯入口要有明顯的回甜味；潤滑是指茶湯要有柔順潤滑、滋味醇正、刺激性不強；厚重是指茶湯要濃稠而不淡薄，入口味覺要香濃而不寡淡。陳香是普洱茶特有的醇香味，普洱茶的陳香透露其深厚的歷史韻味，彰顯其返璞歸真的自然真性，其果香又展現(xiàn)出敦厚親和的特色，給人一種無窮的誘惑 。

1、看湯色。普洱分生茶和熟茶。生茶茶湯是橙黃色的，陳年生茶則漸漸接近栗紅色。好的普洱茶，無論生熟，湯色都是晶瑩剔透的，不管沖泡濃淡，都不可能產生渾濁。

2、聞香氣。主要聞普洱茶香氣的純度，區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道，使人不愉快；陳香味是令人愉快的香氣。

3、品嘗茶的滋味。優(yōu)質的普洱茶，滋味醇和，爽滑，甘甜。刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服。

4、看普洱茶沖泡后留下的殘渣。干倉的普洱生茶，根據(jù)儲藏年代的不同，葉底呈綠色至栗色，葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感。普洱熟茶的葉底多半呈現(xiàn)暗栗色，葉條質地干瘦老硬。

四、怎么看普洱茶的好壞

看外觀，首先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。嗅干茶氣味兼看干茶色澤和凈度，優(yōu)質的云南普洱茶的干茶陳香顯露(有的會含有菌子干香，中藥香，干桂圓香，干霉香，樟香等)，無異，雜味，色澤棕褐或褐紅(豬肝色)，具油潤光澤，褐中泛紅(俗稱紅熟)，條索肥壯，斷碎茶少；質次的則稍有陳香或只有陳氣，甚至帶酸餿味或其它雜味，條索細緊不完整，色澤黑褐，枯暗無光澤。

看湯色的深淺，明亮，優(yōu)質的云南普洱茶散茶，泡出的茶湯紅濃明亮，具”金圈”，湯上面看起來有油珠形的膜.質次的，茶湯紅而不濃，欠明亮，往往還會有塵埃狀物質懸浮其中，有的甚至發(fā)黑，發(fā)烏，俗稱”醬油湯”。

聞氣味采取熱嗅和冷嗅，熱嗅看香氣的純異，冷嗅看香氣的持久性。優(yōu)質的熱嗅陳香顯著濃郁，且純正，”氣感”較強，冷嗅陳香悠長，是一種甘爽的味道.質次的則有陳香，但夾雜酸， 餿味，鐵銹水味或其他雜味，也有的是”臭霉味”。

品滋味從滑口感，回甘感和潤喉感來感覺.優(yōu)質的滋味濃醇，滑口，潤喉，回甘，舌根生津；質次的則滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根兩側感覺不適，甚至產生”澀麻”感.。

看葉底主要是看葉底色澤，葉質，看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟義勇。優(yōu)質的色澤褐紅，勻亮，花雜少，葉張完整，葉質柔軟，不腐敗，不硬化，質次的則色澤花雜，發(fā)烏欠亮，或葉質腐敗，硬化。

五、普洱茶是生熟、新老是什么?

（一）生茶與熟茶

普洱茶簡稱生普。在貯藏過程中，以云南大葉種曬青毛茶為原料進行了自然發(fā)酵。其外觀呈深綠色油潤，白色毫米透出，茶湯呈金黃色，口感醇厚。

普洱熟茶簡稱熟普。以曬干青毛茶為原料，經人工加熱加濕，發(fā)酵過程比烤箱堆發(fā)酵過程要快。它的條紋是棕色和黃色，帶有湯紅明亮的棕色和甘醇的平滑味道。

一般來說，只會讓制成或制成一兩年被稱為新鮮的茶。

但是，熟茶的定義是不同的。有些人認為三年可以稱為老茶，而另一些人則認為5-10年的茶可以看作是舊茶。我認為，主要取決于茶葉轉化的效率，一些茶葉可能在3年內發(fā)生重大轉變。不過，這個行業(yè)一般都是以5年以上的茶葉為好的。

目前，普洱茶貯藏成舊茶的人比較多，事實上，普洱茶經過存放后貯藏，品質會更好。

（二）生普的新茶、老茶的區(qū)別

1、外形

新茶條呈深綠色，絲狀毛更明顯。

老茶條呈黃褐色和褐色，蛋糕的表面逐漸變成金黃色。

2、香氣

這種新茶有著明亮的香氣，清澈的蜂蜜魅力，還有一點新鮮的綠色味道。新茶渥堆這個過程之后，將會有一個非常濃烈的腥味，喜歡海鮮的味道。

老茶帶棗香、木香、荷花香、參香等。老茶的氣味會逐漸消散，變成獨特的成熟茶的醇厚味道，陳香。

3、滋味

新茶口感刺激，苦澀味明顯，回甘生津迅速而濃郁。

老茶味道更潮濕，湯質比較豐富，光滑的，自己的不那么刺激新鮮的茶。

4、湯色

新茶湯色紅褐、透亮。新茶湯的顏色呈現(xiàn)黃綠色。

老茶幾乎是紅色和棕色，看上去越來越厚。老茶由鮮黃橙紅，幾十年的老茶湯接近紅酒紅，和熟茶相近。

5、葉底

新茶底更有彈性，手指夾住就能感覺到韌性。新茶的底部是亮綠色，葉脈清晰，葉子柔嫩，綠而滴。

舊茶葉的底部是柔軟的，手指一捻就會斷裂。老茶的底部是黃綠色，舊茶是黃褐色。

6、茶性

新茶刺激性強，胃不好的人容易飲用不適。

老茶是溫和的，適合廣泛的人群。