誰可以談?wù)勂斩璧臍v史發(fā)展？
歷史悠久的普洱茶
【青銅茶香】云南是世界茶樹原生地，全國、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文字記載――東晉?常璩《華陽國志》推知，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種茶先民濮人已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過那時(shí)還沒有普洱茶這個(gè)名稱。
【中古初名】普洱茶的名稱或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝，普洱茶開始了大規(guī)模的種植生產(chǎn)，稱為“普茶”；宋明時(shí)期，是中原逐漸認(rèn)識(shí)普洱茶的時(shí)期，并且在國家社會(huì)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中開始扮演重要的角色。
【近古鼎盛】到了清朝，普洱茶到達(dá)第一個(gè)鼎盛時(shí)期，《滇海虞衡志》稱：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買，運(yùn)于各處”；普洱茶開始成為皇室貢茶，成為國禮賜給外國使者；末代皇帝溥儀說皇宮里“夏喝龍井，冬飲普洱”；……清代學(xué)者阮福記載說：普洱茶名遍天下，京師尤重之。清末明初，是普洱茶價(jià)格最高時(shí)期，學(xué)者柴萼《梵天廬叢錄》記載說“ 普洱茶……性溫味厚，產(chǎn)易武、倚邦者尤佳，價(jià)等兼金。品茶者謂：普洱之比龍井，猶少陵之比淵明，識(shí)者韙之――也就是說：當(dāng)時(shí)的普洱茶好茶價(jià)格是銀子（或金子）的兩倍！民國至抗戰(zhàn)之間，普洱茶又得到一定發(fā)展，很多這個(gè)時(shí)期的老字號(hào)茶還有遺存，我們現(xiàn)在喝起來口感氣韻非常好，但因價(jià)格奇高，假冒者比比皆是。
【現(xiàn)代寂寥】抗戰(zhàn)爆發(fā)直到新中國建立之間，云南整個(gè)茶業(yè)蕭條荒蕪；但解放后很長時(shí)期，云南的茶葉生產(chǎn)重視紅茶、綠茶；并未繼承發(fā)揚(yáng)普洱茶優(yōu)良傳統(tǒng)；甚至大面積砍伐毀壞幾百年的古茶園而取代種植無性繁殖的臺(tái)地茶，七子餅茶的傳統(tǒng)工藝中斷近半個(gè)世紀(jì)； 但是，值得一提的是，1975年，云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)。
【近年高潮】隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平提的提高，近幾年來人們開始重視有強(qiáng)大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢(shì)從南洋港臺(tái)傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國，于是乎，跟風(fēng)投機(jī)者甚眾，假冒偽劣品時(shí)出；魚龍混雜，亂云飛度；三五年間，暴熱暴寒。值得慶幸的是，此期間傳統(tǒng)的普洱茶傳統(tǒng)工藝得到恢復(fù)，人們對(duì)普洱茶價(jià)值的認(rèn)知、品質(zhì)的的認(rèn)知正在趨于理性。
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我的普洱我的茶
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普洱之源 發(fā)表于2009年06月18日 23:01 閱讀(0) 評(píng)論(0)
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普洱茶?到底什么是普洱茶呢?
普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品，是以符合普洱茶產(chǎn)地地理?xiàng)l件的云南大葉種曬青茶為原料，按特定的加工工藝生產(chǎn)，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。普洱茶分為普洱（熟茶）和普洱（生茶）兩大類型。
什么叫普洱熟茶和普洱生茶？
簡(jiǎn)單來說，云南大葉種曬青毛茶是否經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵的工藝。人工渥堆發(fā)酵而成的茶葉就叫普洱熟茶，不經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵而是曬青毛茶在一般環(huán)境下自己本身發(fā)酵的。這就是普洱（生）茶。
普洱茶名字的由來是什么？
普洱（puer)為古地名，源于當(dāng)?shù)毓嶙逭Z，普為寨，洱為水灣，普洱即水灣寨的意思。唐朝時(shí)普洱名為步日，儲(chǔ)銀生節(jié)度（今普洱和西雙版納一帶）銀生茶為普洱茶的前身，元朝時(shí)稱之為普茶，明朝萬歷年間定名為普洱茶，興盛于清朝，我看更是興盛于公元2007年了。（待
普洱茶的賺錢邏輯——以大益茶為例
有這么一種茶葉，它可以賣得比黃金還貴，目前國內(nèi)金價(jià)每克不到500元，而這種茶葉的精品能夠賣到每克2000元甚至4000元，這種茶葉泡出來的茶，一壺至少要上萬元，到底是什么茶這么值錢？大益茶。
這兩年圍繞著大益茶的炒作熱度絕對(duì)不低于茅臺(tái)，回憶一組數(shù)據(jù)：1993年出廠價(jià)是228元錢的茅臺(tái)，現(xiàn)在能賣多少錢？大概能賣到50000元，漲了200倍。那你知道同樣是1993年出廠的每片7.8港幣買回去的某款大益茶餅，現(xiàn)在值多少錢嗎？200000元，28年漲了25000倍。前段時(shí)間，一款2003年產(chǎn)的大益茶――六星孔雀，整箱的價(jià)格已經(jīng)飆升到了6500萬元，一個(gè)茶餅就需要1350000元，而當(dāng)年它整箱的價(jià)格還不到30000元，18年時(shí)間，漲了2000多倍，2003年買回去的一箱茶，放到今天，可以在北京、上海換5套千萬豪宅。
大益茶價(jià)格上漲的程度讓人震驚，但其實(shí)之前五六年，大益茶的價(jià)格一直都很穩(wěn)，幾乎沒有大漲和大跌，大益茶真正開始暴漲，是最近一兩年的事情，看到這里，是不是有些心動(dòng)的感覺？大益茶的獲益空間這么大，要不要囤點(diǎn)大益茶坐等升值？先冷靜，只要有人日進(jìn)斗金，就一定有人血本無歸，在大益茶這個(gè)池子里，水比你想象的要深得多，憑什么大益茶能夠這樣瘋漲，圍繞它的炒作是怎樣一張被精心編制的大網(wǎng)？
今天，我們將會(huì)揭開這背后的秘密，大益茶是普洱茶的一種，目前主要在云南大益茶業(yè)集團(tuán)旗下的勐海茶廠生產(chǎn)。眾所周知，普洱茶有兩個(gè)特點(diǎn)：樹越老越香，茶越陳越香。這就決定了它具備一定的收藏價(jià)值，有收藏價(jià)值就一定有炒作價(jià)值，為了方便炒家查看行情，大益茶甚至像證券一樣設(shè)有專門的網(wǎng)站，每一款茶都像某只股票一樣有自己的K線圖，甚至還發(fā)展出了大益茶的期貨市場(chǎng)，一款消費(fèi)品搖身一變成了金融產(chǎn)品。
有炒作就有泡沫，要知道現(xiàn)如今大益茶背后的炒作和泡沫，就一定要知道，普洱茶曾經(jīng)爆發(fā)過的泡沫背景，經(jīng)歷過的人，一定不會(huì)忘。當(dāng)時(shí)普洱茶背后的炒作套路是非常驚人的：
第一步，低價(jià)收購。2000年前后，一批嗅覺靈敏的商人，開始在云南大肆收購當(dāng)時(shí)還非常便宜的普洱老茶，價(jià)格低到什么程度呢？每公斤不到10元錢。
第二步，控制上游企業(yè)和市場(chǎng)供應(yīng)。這批具有收藏價(jià)值的茶葉進(jìn)入炒家的倉庫之后，炒家們就開始介入上游的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)召徎蛘呷牍刹鑿S，那幾年很多茶廠完成了體制改革，改制之后的股東結(jié)構(gòu)里頭多少都有民間資本的影子，2004年，香港長泰集團(tuán)收購了云南省四大茶廠之一的普洱茶廠，并且成立了云南普洱茶有限公司，頭一年生產(chǎn)大益茶的勐海茶廠，也被云南博聞投資集團(tuán)整體兼并。
第三步，為普洱茶瘋狂造勢(shì)。早年普洱茶在國內(nèi)是沒什么名氣的，價(jià)格想要往上提，就得先把名氣打出來，于是我們就看到電視里報(bào)紙上出現(xiàn)了無數(shù)宣傳普洱茶有減肥 養(yǎng)生 的功效，普洱茶有 歷史 文化的積淀，普洱茶曾經(jīng)被當(dāng)作貢茶獻(xiàn)給朝廷等等這些都成了宣傳的要點(diǎn)，2005年一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的馬幫進(jìn)京吸引了全國的目光，120匹騾馬拖著四噸地道的普洱茶從云南出發(fā)，途經(jīng)四川，陜西，山西，河北，最終抵達(dá)北京，行程4000km，耗費(fèi)巨資騾馬運(yùn)輸，這明顯違背商業(yè)常理的行為，就是一場(chǎng)精心策劃的炒作，圍繞普洱茶知名度的炒作，開始瘋狂起來，后來，為了迎接一塊兒百年宮廷普洱茶餅回歸云南故里，普洱市現(xiàn)萬人空巷的情況，現(xiàn)場(chǎng)鑼鼓喧天，彩旗招展，禮炮響應(yīng)，好不熱鬧。
第四步，讓普洱茶成為拍賣市場(chǎng)的最亮眼的明星。2004年魯迅和許廣平珍藏的清宮普洱茶被拿出來拍賣，只有3g，一塊指甲蓋大小的茶磚賣了多少錢？120000元，平均4000元錢1g，2006年100g的宮廷散茶，賣出了220000元的高價(jià)。四步走完，炒家們的目的已經(jīng)基本完成，普洱茶整體的價(jià)格開始飛漲，已經(jīng)剎不住車了，至此為止，幕后炒家大佬已經(jīng)把臺(tái)搭好，把戲做足，把名氣打出來，把價(jià)格提上來，萬事俱備，就等魚兒上鉤了。
這個(gè)時(shí)候炒家們還不可以躺著收錢，因?yàn)樗麄兪掷锒诘呢涍€沒出掉，而這是最關(guān)鍵的地方，如果迅速拋售，那么市場(chǎng)很容易察覺到異常，于是炒家集團(tuán)有組織的出貨，以什么價(jià)格，什么時(shí)間出在內(nèi)部他都有嚴(yán)格的規(guī)定，誰敢不遵守的直接踢出去，有錢要一起賺，等他們分批出貨完成，留給參與者的就只剩聽天由命，到市場(chǎng)等反應(yīng)過來，雪崩已經(jīng)來到了普通投資者的腳下。
2007年5月普洱茶價(jià)格懸崖跳水，大量參與其中的人被套牢，有一位廣東的茶商回憶起那段經(jīng)歷都快哭了，他說當(dāng)年挺有名的一款大益茶，第一天，還是20000多元，到了第二天，跌到了10000多元，第三天早上醒來，只剩下了9500元，天堂與地獄往往只需要幾天時(shí)間。
我們?cè)俎垡槐檎麄€(gè)過程，2000年，炒家開始做局，低價(jià)收購，并且控制上游生產(chǎn)企業(yè)，然后利用輿論造勢(shì)，再通過拍賣等等手段抬高價(jià)格，最后有組織的出貨，滿載真金白銀而去，這個(gè)造局的整個(gè)過程，前后持續(xù)了七年，但是如果只算價(jià)格劇烈拉升到迅速破滅，這中間只有不到一年的時(shí)間。2015年以來，大益茶作為普洱茶當(dāng)中的精品，價(jià)格一直平穩(wěn)上升，但就在2020年我們可以看到，很多款大益茶的價(jià)格會(huì)大幅度的拉升，熱錢涌入的氣象已經(jīng)相當(dāng)明顯，這才有了6500萬的天價(jià)大益茶事件，而如今這輪為圍繞大益茶的炒作，不管套路怎么變化，最終的結(jié)局都是一樣的，哪怕熱錢再多，我們也會(huì)再次看到鐮刀揮舞的寒光，聽到泡沫破滅的聲音。
歷史 上類似的事情并不少見，除了普洱茶，還有80年代長春君子蘭，00年代藏獒熱，以及這些年的炒鞋風(fēng)波，他們之間都有著非常相似的特點(diǎn)：
第一，產(chǎn)品一開始最好只在小眾范圍流行，這樣才有暴利的炒作空間，第二，造勢(shì)的過程必不可少，如果我們經(jīng)常在網(wǎng)上看到夸這個(gè)產(chǎn)品的文章，或者說看到某些人通過它月賺幾千萬的這樣的案例，那這個(gè)時(shí)候一定要警惕，這說不定就是莊家故意釋放的信號(hào)。第三，凡是炒作，他的價(jià)格一定會(huì)偏離正常水平，而且會(huì)出現(xiàn)短期的暴漲，為的就是吸引不明真相想賺快錢的人進(jìn)來，第四，暴跌的速度非常的快，長不過一兩個(gè)月，短不過幾天，甚至幾個(gè)小時(shí)，在雪崩下幸存的人又能有多少，越是瘋狂的炒作越是血腥的收割。
歷史 永遠(yuǎn)在循環(huán)重演，但人們永遠(yuǎn)都不會(huì)記得這些慘痛的教訓(xùn)，明知是局，依然深陷其中，因?yàn)樗麄兛偸窍嘈抛约翰皇亲詈髲纳巾斕氯サ哪莻€(gè)。