一、2012年的普洱茶磚2021年還能喝嗎？
2012年的普洱茶磚2021年還能喝的，而且口感還更好。經(jīng)過(guò)九年轉(zhuǎn)化的普洱茶磚，條索緊致，表面有油化狀呈黑褐色，茶性已經(jīng)變得溫和，茶香氣很內(nèi)斂，沖泡陳香濃郁，茶湯為深黃色帶淺紅，入口香醇甜潤(rùn)有粘牙感，苦澀度很低，回甘生津快而持久，可泡10泡以上，相比新茶，口感已經(jīng)上升了不止一個(gè)檔次。
20212021年的普洱茶磚，2021年還能喝嗎？
我認(rèn)為茶磚是沒(méi)有問(wèn)題的，因?yàn)樽龀纱u和餅了，它耐久耐放，然后喝的時(shí)候掰下一小塊沖泡，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，咱們對(duì)茶的研究也不是那么太十分的了解，因?yàn)槠綍r(shí)不喜歡喝茶，就憑自己的想象，茶磚應(yīng)該放時(shí)間長(zhǎng)，也沒(méi)有問(wèn)題的，他也不會(huì)發(fā)霉的
2012年的普洱茶磚只要存儲(chǔ)正常沒(méi)有收潮沒(méi)有發(fā)霉，沒(méi)有異味是可以沖泡喝的。
二、普洱茶磚保質(zhì)期幾年？
一般來(lái)說(shuō)，普洱都有一個(gè)最佳飲用期，生普是一般是十到二十五年耳熟普，一般就是八到十五年。所以普洱茶茶磚的保質(zhì)期也是非常需要考慮的。
因?yàn)槠斩栌幸粋€(gè)說(shuō)法就是放得越久越香，比如說(shuō)現(xiàn)存最古老的普洱茶，在故宮博物館收藏著大概有一百五十六年左右，這樣的茶的真正價(jià)值是在于歷史價(jià)值，而不是皮影價(jià)值，他也到了普洱的最高境界。普洱茶茶磚的保質(zhì)期一般也是和聲譜一樣十到15年，但是這也是由我們的保存環(huán)境而定的，
我們需要在干燥而且沒(méi)有異味，陽(yáng)光不能直射通風(fēng)的環(huán)境下保存，這樣保存的茶磚能堅(jiān)持十到二十五年，但是如果保存環(huán)境不好，普洱茶可能會(huì)變質(zhì)，這樣會(huì)對(duì)人體造成很大的傷害。
十年左右。
普洱茶茶磚的最佳保質(zhì)期只有10年左右，‘
從食品安全角度看，普洱茶并非越陳越好
1：越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng)，最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
2：如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo)，或者后期儲(chǔ)存不當(dāng)，不論存放多久品質(zhì)都不會(huì)好。儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，因此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬，茶磚起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。
三、普洱茶葉發(fā)過(guò)霉還可以喝嗎?
可以，但如是品味就算了，因?yàn)橐呀?jīng)嚴(yán)重影響到茶的味道了。
四、普洱茶葉受潮以后，晾干后還能飲用嗎？我的茶葉在冰箱里放著，受潮后我拿出來(lái)想干了，不知能否飲用？
沒(méi)事，受潮的普洱在去除潮氣以后就可以喝了。把受潮尚未發(fā)生霉變的普洱茶及時(shí)轉(zhuǎn)移到干燥的環(huán)境里存放;對(duì)于已經(jīng)發(fā)生霉變的普洱茶，應(yīng)設(shè)法進(jìn)行曬、烘烤、焙干等干燥處理，處理后的藏品，應(yīng)轉(zhuǎn)移到陰涼干燥的環(huán)境下儲(chǔ)藏。
普洱茶是神秘的“生物食品”，微生物繁育的結(jié)果對(duì)儲(chǔ)藏的茶品未必就是毀滅性的破壞，有的甚至有利于茶品朝著優(yōu)質(zhì)方向轉(zhuǎn)化，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。微霜狀的“白霉”，在普洱茶里有“貴族之霉”的美譽(yù)，經(jīng)干燥退“霜”處理一段時(shí)間后，茶品滋味的醇和、甘滑度明顯增強(qiáng)。黃色的“金花霉”數(shù)量的多少，歷史上曾作為“老青茶”品質(zhì)鑒定的重要指標(biāo)，數(shù)量多者為優(yōu)質(zhì)茶品。但黑色的“霉變”，似對(duì)茶品有不利影響，常有“麻”、“掛喉”、“叮喉”或“鎖喉”感，使人不悅，卻偶有口感很好的佳品現(xiàn)象。如果是紅霉就不要飲用了，個(gè)中奧秘，有待進(jìn)一步研究。對(duì)于發(fā)生“霉變”的普洱茶，應(yīng)持謹(jǐn)慎態(tài)度，倡導(dǎo)以食品衛(wèi)生的安全性為原則，未經(jīng)適當(dāng)處理，切勿草率飲用。
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五、普洱茶長(zhǎng)毛了怎么辦能喝么
要是你覺(jué)得可惜了的話曬曬，然后沖泡以后茶湯多倒了幾次然后再嘗嘗是否有異味了，要是有異味的話最好就是拿去花盆里做花肥了，要是沒(méi)有異味還是可以喝的?？赡苁悄鷥?chǔ)藏不好的緣故吧？是餅茶的話最好不要了，散茶的話一般貯藏幾年也不會(huì)長(zhǎng)毛的，最好不要喝了。一般買(mǎi)來(lái)通風(fēng)、干燥的地方貯藏，我們一般采用的是自封袋，用盒子等裝起來(lái)然后用塑料袋密封起來(lái)這樣的貯藏方法要簡(jiǎn)單些，也不易霉變。曬曬吧，估計(jì)是不能要了畢竟是吃進(jìn)去的東西。