普洱茶生長在云南邊疆,其地理特點是緯度低(北緯219'一29015).海拔差異大(最低海拔76.4米,最高海拔6663,6米),而且南北海拔差異與緯度高低一致,加劇了南方地表熱最的差異。從溫度因素來講,幾乎具有全國從南到北的氣候類型。有終年無箱的低熱河谷區(qū),也有常年處于低溫的高寒山區(qū)。由于海拔差異大,不同地區(qū)溫度差異很大,即使在同一縣不同鄉(xiāng)村,溫度差異也很太,有所謂十里不同天的氣候特點。但同時由于緯度低,全年不同季節(jié)日照時數(shù)變化較小;而且在云南全省范圍內(nèi)南北日照時數(shù)差異不大。 著名的云南普洱茶區(qū)多分布在瀾滄江兩岸的山區(qū)丘陵地帶的溫涼、濕熱地區(qū).,海拔在12(X)一2000米,年平均溫度在12℃一23℃之間,年降雨量一般在1000毫米以上.最高達2000多毫米。在滇南茶區(qū)《包括思茅、西雙版納、紅河、文山4個地、州的22個縣市),其中普洱茶的重要產(chǎn)地的西雙版納和思茅地區(qū)的氣候主要是南亞熱帶濕潤氣候和北熱帶氣候類型。年平均溫度17℃一22℃,年降雨量在12(均一1800毫米,西盟的年降雨盆為2812,9毫米。這些優(yōu)越的氣候條件為該區(qū)種植的云南大葉種創(chuàng)造了適宜的生長條件,也為普洱茶化學品質(zhì)的形成其定了堅實基礎。