步驟/方式1
將茶餅放置在干凈的器具或紙上。
步驟/方式2
將茶刀從刀鞘中拿出來(lái),找到一個(gè)最舒適的角度握住刀柄。
步驟/方式3
將茶餅一側(cè)提起約45°,一只手按好茶餅,另一只手拿茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。
步驟/方式4
側(cè)面找入手點(diǎn)時(shí),要尋找茶餅的間隙,從間隙處入手,茶刀會(huì)更容易刺入茶餅,而且不會(huì)傷茶。
步驟/方式5
稍用點(diǎn)力,將茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,通常茶刀沒(méi)入餅身1/3左右即可,不建議一次性全部刺入。
步驟/方式6
手握茶刀,向上稍用力,將茶餅撬開(kāi)。
步驟/方式7
撬茶的時(shí)候不要貪多,飲用多少就撬取多少。
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