太平猴魁是柳樹芽嗎？

太平猴魁是柳樹芽嗎？

不是柳樹芽。

太平猴魁，屬于綠茶類，為漢族傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一。太平猴魁為綠茶類尖茶，其產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。

家住猴崗的茶農(nóng)王魁成(人稱王老二)，具有豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，特別精于茶葉加工，且思路敏捷，由此受到啟發(fā)，認(rèn)為與其在成茶后挑選，不如在采鮮葉時(shí)就開始精挑細(xì)制好，遂即在海拔750米的鳳凰尖一個(gè)叫潑水凼的高山茶園內(nèi)精心選出又壯又挺的一芽二葉，經(jīng)精心制作，制出的干茶規(guī)格好，質(zhì)量高，稱為“王老二魁尖”。由于該茶的品質(zhì)位于尖茶的魁首，首創(chuàng)人又名叫魁成，產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶稱為“太平猴魁”。由于該茶的品質(zhì)位于尖茶的魁首，首創(chuàng)人又名叫魁成，產(chǎn)于太平縣猴坑、猴崗一帶，故此茶稱為“太平猴魁”。

太平猴魁綠茶的產(chǎn)地及名稱來源

“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”，是茶農(nóng)對(duì)上等猴魁的形容。

綠茶“太平猴魁”，它的主要產(chǎn)區(qū)是在黃山東北麓，中國安徽省太平縣一帶。由于這里山高林密，雨量充沛，奇妙的自然環(huán)境為茶樹提供了良好的生長(zhǎng)條件?！疤胶锟睂佟笆链蟛琛狈N，是綠茶類中的“尖茶”。由于它在尖茶中體量最大，原產(chǎn)于太平縣，故而得名“太平猴魁”。