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太平猴魁有多長?

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-02-10 00:28???點(diǎn)擊:87??編輯:admin???手機(jī)版

太平猴魁有多長?

葉片長達(dá)5至7厘米。

太平猴魁,漢族傳統(tǒng)名茶,中國歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶。

太平猴魁扁平挺直,魁偉重實(shí),簡單地說,就是其個頭比較大,兩葉一芽,葉片長達(dá)5至7厘米,這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果,這是太平猴魁獨(dú)一無二的特征,其他茶葉很難魚目混珠。

沖泡后,芽葉成朵肥壯,有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征,其他級別形狀相差甚遠(yuǎn),則要從色、香、味仔細(xì)辨識。

太平猴魁是安徽名茶,中國名茶,被世界公認(rèn),長度大概10cm

太平猴魁為什么叫太平猴魁?

太平猴魁的名字來源于其地名加上魁尖的質(zhì)量。

清末,南京太平春,江南春等茶莊,紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號收購茶葉加工尖茶,運(yùn)銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優(yōu)質(zhì)尖茶供應(yīng)市場,獲得成功。

猴坑茶農(nóng)王老二〈王魁成〉在鳳凰尖茶園,選肥壯幼嫩的芽葉,精工細(xì)制成王老二魁尖。由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨(dú)特,質(zhì)量超群,使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。

清咸豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園,生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。現(xiàn)在,猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

擴(kuò)展資料:

品質(zhì)特征

太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格:全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉。

參考資料來源:百度百科-太平猴魁

參考資料來源:百度百科-太平猴魁綠茶

什么是太平猴魁?

歷史名茶太平猴魁早已名譽(yù)天下,然而關(guān)于太平猴魁的由來,民間有著幾個傳說故事~

傳說一

“太平猴魁”產(chǎn)于我國黃山北麓太平縣的猴坑、猴崗和彥村。當(dāng)?shù)貍髡f,古時一位山民采茶,忽然聞到一股沁人心脾的清香。看看四周,什么也沒有,再細(xì)細(xì)尋覓,原來在突兀峻嶺的石縫間,長著幾叢嫩綠的野茶??蔁o藤可攀,無路可循,只得怏怏離去。但他始終忘不了那嫩葉和清香。后來,他訓(xùn)練了幾只猴子,每到采茶季節(jié),他就給猴子套上布套,讓它代人去攀巖采摘。人們品嘗了這種茶葉后稱其為“茶中之魁”,因?yàn)檫@種茶葉是猴子采來的,后人便干脆給取名為“猴魁”。

傳說二

安徽省太平縣猴坑地方生產(chǎn)一種猴魁茶。傳說古時候,在黃山居住著一對白毛猴,生下一只小毛猴,有一天,小毛猴獨(dú)自外出玩耍,來到太平縣,遇上大霧,迷失了方向,沒有再回到黃山。老毛猴立即出門尋找,幾天后,由于尋子心切,勞累過度,老猴病死在太平縣的一個山坑里。山坑里住著一個老漢,以采野茶與藥材為生,他心地善良,當(dāng)發(fā)現(xiàn)這只病死的老猴時,就將他埋在山崗上,并移來幾顆野茶和山花栽在老猴墓旁,正要離開時,忽聽有說話聲:“老伯,你為我做了好事,我一定感謝您?!钡灰娙擞埃@事老漢也沒放在心上。

第二年春天,老漢又來到山崗采野茶,發(fā)現(xiàn)整個山崗都長滿了綠油油的茶樹。老漢正在納悶時,忽聽有人對他說:“這些茶樹是我送給您的,您好好栽培,今后就不愁吃穿了。”這時老漢才醒悟過來,這些茶樹是神猴所賜。從此,老漢有了一塊很好的茶山,再也不需翻山越嶺去采野茶了。為了紀(jì)念神猴,老漢就把這片山崗叫作猴崗,把自己住的山坑叫作猴坑,把從猴崗采制的茶葉叫做猴茶。由于猴茶品質(zhì)超群,堪稱魁首,后來就將此茶取名為太平猴魁了。

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太平猴魁名稱由來:

清末,南京太平春,江南春等茶莊,紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號收購茶葉加工尖茶,運(yùn)銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優(yōu)質(zhì)尖茶供應(yīng)市場,獲得成功。猴坑茶農(nóng)王老二〈王魁成〉在鳳凰尖茶園,選肥壯幼嫩的芽葉,精工細(xì)制成王老二魁尖。由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨(dú)特,質(zhì)量超群,使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。

太平猴魁產(chǎn)于安徽省太平縣猴坑,位于湘潭南面山麓,屬黃山山脈。境內(nèi)獅形頭、鳳凰尖、南山東省頂三峰鼎立,海拔約1000公尺,湖漾溪流,山青水秀,頤然成畫。在十九世紀(jì)末年,此地產(chǎn)制尖茶,尖茶中的極品奎尖,以品質(zhì)優(yōu)異獲得贊賞,后來在原有的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)提高,并冠上地名,稱為猴魁。

太平猴魁是黃山特有品種,是中國十大名茶之一, 其中生產(chǎn) 于猴坑的品質(zhì)尤為特佳,猴魁的色 、香、味、形,獨(dú)具風(fēng)格,葉色蒼綠勻潤,葉底勻凈明亮。入杯沖泡香氣高爽,帶有明顯的蘭花香,味濃鮮 醇、回味無窮,沖泡四五次,滋味蘭香猶存。

太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽(yù),并2004年在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號,并以50克陸萬壹仟元的價格拍賣成功。

清末,南京太平春,江南春等茶莊,紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號收購茶葉加工尖茶,運(yùn)銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優(yōu)質(zhì)尖茶供應(yīng)市場,獲得成功。猴坑茶農(nóng)王老二〈王魁成〉在鳳凰尖茶園,選肥壯幼嫩的芽葉,精工細(xì)制成王老二魁尖。由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨(dú)特,質(zhì)量超群,使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。

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