一、太平猴魁和猴魁的區(qū)別？
特級的太平猴魁外形壯實(shí)，毫毛多但看起來不明顯，蒼綠勻潤，香氣高，蘭花香較長，沖泡后茶葉葉底肥厚，嫩黃勻亮。
一級太平猴魁外形呈扁平狀，毫毛比較少而且看起來不明顯，色澤蒼綠比較勻潤，沖泡后茶湯呈黃綠色，香氣高，伴有蘭花香，沖泡后茶湯黃綠明亮。
二級太平猴魁外形呈扁平狀，茶葉中含有少許單片，相對較均勻整齊，毫毛不顯露，顏色綠潤，沖泡后湯色黃綠明亮，茶香濃比帶有些許蘭花香，葉片中含有單片。
而最次的三級太平猴魁，茶葉中含有的雜質(zhì)，碎葉相對較多，有毫毛，湯色黃綠尚明亮，香味較純正，沖泡后茶葉張開片片之間不勻整，而且有碎芽葉。
二、太平猴魁原產(chǎn)地是哪？
產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。只有黃山才能產(chǎn)出極品猴魁茶，太平猴魁具有香氣濃、滋味濃，回甘甜的特征、是尖茶類的上等茶。
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。
擴(kuò)展資料：
太平猴魁鑒別：
①外形：太平猴魁扁平挺直，魁偉重實(shí)，簡單地說，就是其個頭比較大，兩葉一芽，葉片長達(dá)5至7厘米，這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果，這是太平猴魁獨(dú)一無二的特征，其他茶葉很難魚目混珠。沖泡后，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征，其他級別形狀相差甚遠(yuǎn)，則要從色、香、味仔細(xì)辨識。
②顏色：太平猴魁蒼綠勻潤，陰暗處看綠得發(fā)烏，陽光下更是綠得好看，絕無微黃的現(xiàn)象。沖泡之后，葉底嫩綠明亮。
③香氣：香氣高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。
④滋味：太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時(shí)即使放茶過量，也不苦不澀。不精茶者飲用時(shí)常感清淡無味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也”。
參考資料來源：百度百科-太平猴魁 ?
產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。只有黃山才能產(chǎn)出極品猴魁茶，太平猴魁具有香氣濃、滋味濃，回甘甜的特征、是尖茶類的上等茶。
太平猴魁為我國“尖茶之冠”，其色、香、味、形獨(dú)具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的外形特點(diǎn)。因茶湯厚而甘甜，茶氣如蘭，固有“君子茶”之美稱。
擴(kuò)展資料：
太平猴魁功效
太平猴魁具有提神醒腦作用，其葉片中含有豐富的咖啡堿，這種物質(zhì)會興奮大腦的神經(jīng)中樞，消除疲勞達(dá)到提神醒腦的作用。太平猴魁中含有豐富的茶多酚，其中的咖啡堿有舒張血管增強(qiáng)自由基的作用，所以可以飲用太平猴魁具有軟化血管治療血栓、動脈硬化的作用。
太平猴魁可以加強(qiáng)人體對脂肪的分解，降低三高和膽固醇，起到減肥的功效。同時(shí)它含有維生素c具有天然的抗氧化作用，可以美白養(yǎng)顏。太平猴魁具有利尿的功效，對于治療水腫、急性黃疸型肝炎等病癥有非常好的效果。
大量的研究表明，飲用太平猴魁茶可以有效阻止亞硝胺的合成，而這種物質(zhì)正是是一種致癌物質(zhì)，所以太平猴魁還有一定的抗癌作用。
參考資料來源：百度百科-太平猴魁
太平猴魁產(chǎn)自安徽省黃山市太平縣，故名太平猴魁。
母樹是猴王山上的猴魁樹，后經(jīng)過移植到人工種植。以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。只有黃山才能產(chǎn)出極品猴魁茶，太平猴魁具有香氣濃、滋味濃，回甘甜的特征、是尖茶類的上等茶。
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。
太平猴魁為我國“尖茶之冠”，其色、香、味、形獨(dú)具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的外形特點(diǎn)。因茶湯厚而甘甜，茶氣如蘭，固有“君子茶”之美稱。
制作工藝比較簡單，需要將鮮葉在特定的機(jī)器上壓制。地勢原因種植都是散戶，產(chǎn)量較低。猴魁假的比較多，泡出來會散開。正宗猴魁泡出來是一根一根的。
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太平猴魁原產(chǎn)地是哪？
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黃山市黃山區(qū)（原太平縣）新明鄉(xiāng)
三、如何評價(jià)太平猴魁，此茶有何特點(diǎn)？
以前有幸得朋友送了一盒太平猴魁，說是原產(chǎn)地特供品。喝了一后，給我的第一個感覺是，這茶淡的有特點(diǎn)。就一個淡字，沒有特別的香氣，但是又有一種悠長的香味，像是春天躺在草地上能夠聞到的那種嫩綠的小草生長的那種淡淡的香。第二感覺，視覺感特別好，不是說泡了的茶湯，而是說整片大葉子，視覺感覺很好。這么大的茶子泡在杯子里，感覺就挺好。
我一度認(rèn)為，這個葉子長這么大，會不會比較老。但是喝了后，再看泡的茶渣，發(fā)現(xiàn)雖然葉子夠大，但是還是比較嫩的。后來，詳細(xì)了解了這個茶的生產(chǎn)環(huán)境，才知道，這個茶一定是清明之后才可能采摘，而且長勢非?？欤刹烧臅r(shí)間不多，加之加工程序復(fù)雜 ，所以產(chǎn)量一直不高。
下面有一段關(guān)于太平猴魁的介紹。
太平猴魁，產(chǎn)自安徽黃山，是黃山名茶。其實(shí)，“猴魁”是一個品質(zhì)名稱，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)茶葉，按等級以“猴魁”為最上，又依次分為魁尖、貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等品次。據(jù)聞，20世紀(jì)初猴魁才誕生，當(dāng)?shù)赜忻奶郊澥縿㈧o之規(guī)定，只有猴坑、猴崗和顏家三個地方出產(chǎn)的茶葉才能叫猴魁，其余地方生產(chǎn)的茶葉盡管品相一樣，也只能叫魁尖。
但是個人認(rèn)為，這茶送人有面子，如果是送美女，那就最有面子了。這茶就當(dāng)是美人喝的，你試想一個溫文如玉的女子，品這樣一杯淡淡清香的茶，是一種什么樣的美感。而且這茶的香味就像一個出身高貴的美人兒，香味優(yōu)雅，而且有度，不過一分，不減一分。
這茶實(shí)在不符合我這種魯男子喝，我喝這茶，感覺有點(diǎn)牛嚼牡丹了，實(shí)在是罪過。
太平猴魁是綠茶，產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，由于黃山低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格。太平猴魁創(chuàng)制于1900年，是中國歷史名茶。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的特點(diǎn)很多，例如，香氣是蘭花香，非常持久，禁得住幾次沖泡。入口滋味甘甜，味道不重，甚為清淡。如果工藝得當(dāng)，不會給人帶來苦澀的口感。如果有喜喝濃茶的茶友，太平猴魁想必是不太適合你的。但太平猴魁的精髓就在于這個“淡中真味”，現(xiàn)在很多高香的茶葉，一入口就讓人感覺是經(jīng)過化學(xué)處理的香氣，非常掃興。但這個“淡”，卻往往是純天然的，這一種天然之氣，是猴魁留給我最深刻的印象。
平猴魁味道鮮爽渾厚，回味甜美，泡茶時(shí)即便放茶過量，也不苦不澀。不精茶者飲用經(jīng)常感清淡無味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之漠然，好像無味。飲用后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，甚至味也”，將有助于你細(xì)細(xì)品味太平猴魁的妙處。
在電視劇《步步驚心》中，作者桐華寫道：四爺愛喝的太平猴魁，色澤蒼綠，蘭香高爽，有山野猴韻，茶中魁者。為四爺選此茶兩個緣由，一是此茶特征，蘭香野韻茶魁，二是由于和平二字，涵義帝心唯和平。