鐵觀音簡(jiǎn)單一斤裝的句子？
1. 你喝綠茶紅茶還是普洱茶？我只喝鐵觀音。
2. 濃香型鐵觀音特點(diǎn)：蜻蜓頭加青蛙腿，香氣高雅韻味濃，滋味醇厚回甘快，湯色金黃葉底軟。
3. 鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條鄭曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭，螺旋體，青蛙腿。沖泡后湯色多黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱(chēng)有“音韻”。茶音高而持久，可謂“七泡有余香”。
怎么分辨鐵觀音的等級(jí)與價(jià)格?
如何辨別鐵觀音（茶）的成色、等級(jí)？
初入門(mén)者在購(gòu)買(mǎi)鐵觀音時(shí)往往被一些茶商銷(xiāo)售員灌輸一些錯(cuò)誤的概念，其中銷(xiāo)售員多以香型迷惑消費(fèi)者，讓消費(fèi)者以為香味高的就是好鐵觀音。鐵觀音確實(shí)要講究香，但并非越香越好。香氣好的鐵觀音多是生長(zhǎng)在高海拔的山區(qū)，那里云霧多，日光漫射，紫外線強(qiáng)，茶葉部積累較多芳香物質(zhì)，茶葉厚柔軟，嫩性強(qiáng)。這些地方的鐵觀音一般能制作出優(yōu)質(zhì)的茶香，價(jià)錢(qián)也較貴。此外，好的茶香與其品種有關(guān)。目前市面上較流行的品種是安溪鐵觀音，但安溪鐵觀音也不全部都是好的。安溪鐵觀音基本可分為正樅鐵觀音、正宗鐵觀音、鐵觀音。這三種鐵觀渣局音的茶香和價(jià)格相差很大。
正樅鐵觀音，以安溪原始“紅芽歪尾桃”品種為原料，其香型有黃桂香、芝蘭香等幽香，茶價(jià)每500克在1000元以上。正宗鐵觀音，是以安溪區(qū)域內(nèi)由原“紅芽歪尾桃”變異出來(lái)，以紅心、紅英等品種茶樹(shù)為原料，其香型有乳花香、蜜蘭香、青芳香、熟韻香等，茶價(jià)每500克為100元以上。鐵觀音是以鐵觀音茶的特定制法制成，但原料不一定純正，鮮葉不一定來(lái)自安溪區(qū)域內(nèi)的鐵觀音茶種，如白樣、白心、薄葉、竹葉等，其香型有花果香、千里香等，茶價(jià)每500克在30元以上。從整體表現(xiàn)來(lái)說(shuō)，以鐵觀音茶等品種茶樹(shù)為原材，用鐵觀音茶特定制法制成的鐵觀音茶具有濃郁的蘭花香，滋味有特殊的甘露味，即俗稱(chēng)的“觀音韻”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉蘭的鮮花窯制而成，而是由鐵觀音的茶樹(shù)品種、氣候、季節(jié)及獨(dú)特工藝引發(fā)出來(lái)的天然香味。
認(rèn)識(shí)了香味，還須對(duì)鐵觀音產(chǎn)區(qū)有所認(rèn)識(shí)。鐵觀音茶與產(chǎn)地關(guān)系密切，不同產(chǎn)地生產(chǎn)出的鐵觀音，品質(zhì)有差異。同一個(gè)鐵觀音品種，在幾公里范圍內(nèi)，就有不一樣的表現(xiàn)。消費(fèi)者不可能實(shí)地去察看各產(chǎn)區(qū)的土壤和氣候，但通過(guò)品茶實(shí)踐可辨別派梁和出哪個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶較好。安溪鐵觀音茶的發(fā)展目前遍布安溪區(qū)域東西南北，且延伸到安溪縣外或廣東甚至臺(tái)灣等地?，F(xiàn)在安溪有的生產(chǎn)廠家已開(kāi)始注重產(chǎn)區(qū)標(biāo)志，如“超凡”，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)認(rèn)證，已在其產(chǎn)品茶標(biāo)上標(biāo)示原產(chǎn)地和綠色食品等標(biāo)志，其產(chǎn)品遍布廣東各大茶葉消費(fèi)群，150多個(gè)商場(chǎng)、超市經(jīng)銷(xiāo)它的產(chǎn)品，深受消費(fèi)者歡迎，因此買(mǎi)鐵觀音不能光看“鐵觀音”，也要講產(chǎn)地。筆者推薦“安溪”，同屬安溪產(chǎn)區(qū)品牌、產(chǎn)自安溪西坪的“超凡”，品質(zhì)穩(wěn)定，口感醇和，回味深長(zhǎng)。此外，由于日照長(zhǎng)，溫差大，安溪東北產(chǎn)區(qū)的鐵觀音也有較佳的表現(xiàn)。
鐵觀音分為生茶（原半成品茶）和熟茶（成品茶）。前者為原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶單寧、茶氯酸較高。因此，一些生茶多帶有點(diǎn)青澀味，這是正常的。避免這種味道的方法一是將茶去梗，然后經(jīng)過(guò)烤焙，但不能急烤，要慢焙。二是將購(gòu)買(mǎi)的新茶貯藏一個(gè)月左右再喝。
市面很多茶商把“帶酸”作為質(zhì)優(yōu)鐵觀音的表現(xiàn)。其實(shí)，鐵觀音茶的風(fēng)格與綠茶、紅茶差不了多少，只不過(guò)在發(fā)酵過(guò)程中，有制作輕重之分，味道就發(fā)生了質(zhì)的變化。綠茶不經(jīng)過(guò)發(fā)酵工序，鮮香味較強(qiáng)；紅茶發(fā)酵重，滋味甘醇。而鐵觀音茶巧妙的制作方法，介紅、綠茶之間，令鐵觀音既有綠茶的清香和花香，又兼紅茶的濃鮮醇甘。故此風(fēng)味，由于茶區(qū)方言所致，因此說(shuō)其酸味。實(shí)之，不同品種、不同土地、不同工藝制作使茶有不同的香味。例如南線的正樅鐵觀音，香氣馥郁清長(zhǎng)，香中有味，味中有香；北線的正樅鐵觀音，香氣鮮高甜爽，帶有鮮乳味。前者是濃醇清活，后者濃厚滑爽。通常來(lái)說(shuō)，好的鐵觀音茶香馥郁，其香型獨(dú)特且留香較長(zhǎng)，入口回甘帶蜜味，這種獨(dú)特的韻味，為“觀音韻”，不能用“酸味”塵盯陳述。
正確認(rèn)識(shí)安溪鐵觀音茶葉等級(jí)的鑒定方法 如何選購(gòu)質(zhì)量好，價(jià)格又便宜的高檔次極品安溪鐵觀音是每位安溪茶（文化）葉愛(ài)好者的理想和追求，也是茶（文化）企業(yè)生存和發(fā)展的核心所在，因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。在滔滔商海中適者生存，不適者淘汰。要想永立于不敗之地就要學(xué)會(huì)如何購(gòu)茶（文化）。下面由安溪縣珍第一茶莊（文化）廠高級(jí)評(píng)茶（文化）師向大家詳細(xì)介紹在選購(gòu)安溪鐵觀音茶（文化）葉的時(shí)候如何購(gòu)茶（文化）： 一、鑒定品質(zhì) 評(píng)定茶（文化）業(yè)是通過(guò)人的感官（視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)）對(duì)安溪茶（文化）葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底六個(gè)因素進(jìn)行綜合審評(píng)。審評(píng)方法是“干看外形”和“濕評(píng)內(nèi)質(zhì)（沖水開(kāi)泡）”這兩個(gè)程序。 1、觀看外形：主要是觀察極品安溪鐵觀音的外形、色澤、勻凈度和聞茶（文化）米的香氣。凡外形肥狀、重實(shí)、色澤砂綠，干茶（文化）（茶（文化）米）香氣清純的，此類(lèi)茶（文化）即觀音特征明顯均為上品茶（文化）；反之為次品茶（文化）。 2、濕評(píng)品質(zhì)：安溪茶（文化）葉經(jīng)沸水沖泡后鑒別其香氣、湯色、滋味和葉底。 (1)嗅香氣：先嗅香氣是否突出，再區(qū)別香氣高低、長(zhǎng)短、強(qiáng)弱、純濁。嗅香時(shí)采用熱嗅、溫嗅、冷嗅相結(jié)合的方法。凡香氣突出，香氣清高，馥郁悠長(zhǎng)的，均為上品；反之為次品。 (2)嘗滋味：用茶（文化）匙舀取適量的茶（文化）湯入口（一定不要太多），通過(guò)舌頭在口腔中作吮吸打轉(zhuǎn)滾動(dòng)，使口腔各部位的味細(xì)胞作出綜合的滋味感應(yīng)。凡滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀，富有品種“韻味”特征的，均為上品；反之為次品。(3)看湯色：看茶（文化）湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的（簡(jiǎn)稱(chēng)是綠豆湯）的為上品；暗濁的為次品。 第一茶莊 www.teamark.cn (4)觀葉底：經(jīng)沸水沖泡過(guò)的茶（文化）葉（稱(chēng)為“葉底”，俗稱(chēng)“茶（文化）渣”），倒入盛有清水的盤(pán)中，觀察葉底。凡葉底柔軟、黃亮、“青蒂綠腹紅鑲邊”明顯的，均為上品；反之，為次品。二、選擇一間信譽(yù)良好的茶（文化）行同樣很重要。因?yàn)椴瑁ㄎ幕┤~質(zhì)量好壞，茶（哪鍵文化）葉價(jià)格是否合理，茶（文化）葉的等級(jí)是否以次充好，茶（文化）葉的保管是否恰當(dāng)……而信譽(yù)良好的茶（文化）行在以上方面較有保障。 如何保管茶（文化）葉 學(xué)會(huì)了如何鑒別茶（文化）葉，即使你購(gòu)買(mǎi)到了稱(chēng)心如意的好茶（文化），如果不懂正確的保管茶（文化）葉，會(huì)很快變質(zhì)變味。對(duì)經(jīng)營(yíng)茶（文化）葉的將是一次不可估量的損失；同樣，買(mǎi)好茶（文化）結(jié)果因保管不當(dāng)變質(zhì)變味的也大有人在。下面第一茶莊介紹保管茶（文化）葉的方法： 首先，了解茶（文化）葉的特點(diǎn)。第一茶莊 www.teamark.cn 茶（文化）葉有五忌：忌水分含量高，忌接觸異味，簡(jiǎn)緩卜忌光線照射，忌置于高溫環(huán)境，攔穗忌暴露空間。第二，針對(duì)其特點(diǎn)做到四要：要干燥，要潔凈，要避光，要低溫。第三，每次取完茶（文化）葉，用鐵罐或錫罐、瓷罐、玻璃瓶裝好茶（文化）葉以保持密封，有條件的要存放在冰霜里；經(jīng)營(yíng)茶（文化）葉的就一定要放在冰柜里，尤其是高檔次的極品安溪鐵觀音更是講究。
以前是樓上那朋友介紹的那樣，現(xiàn)在就不是咯，因?yàn)槭袌?chǎng)在變化，物價(jià)在上漲，最有效的辦法是看貨給價(jià)
干茶觀色，色翠綠者為佳；泡茶品味，味道醇厚香甜者為佳。價(jià)格就要看行情。