一、傳成老樹白茶是熟茶還是生茶？
白茶不屬于生茶和熟茶的分類，生茶和熟茶是普洱茶的一種分類方法。
白茶是一種微發(fā)酵茶，采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
白茶因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
這是屬于熟茶的，老樹的茶基本上是屬于熟茶
二、生茶熟茶與綠茶烏龍茶紅茶的關(guān)系
在普洱和烏龍類茶中都有生熟茶的提法。烏龍茶中的生熟茶是根據(jù)茶的發(fā)酵程度來分的。如發(fā)酵度在七成的就稱為熟茶，發(fā)酵度在5-6成就叫生茶。
另外烏龍茶也有根據(jù)焙火度來分生熟茶的。同樣焙火度高的屬熟茶。
一般來說分生熟茶的最大原因在于對(duì)胃的刺激度上。一般胃寒的人選擇熟茶多。
一般而言，生茶熟茶是特指普洱茶類的，普洱茶是后發(fā)酵茶，和紅茶類似的
生茶是一開始如綠茶不發(fā)酵，然后放置自然發(fā)酵，時(shí)間夠長(zhǎng)則可達(dá)到全發(fā)酵程度，
熟茶就是用生茶進(jìn)行人工發(fā)酵，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到全發(fā)酵程度
樓上說的對(duì)，只有普洱茶才分生、熟茶的。普洱茶的生茶完全沒有發(fā)酵，但也是采用制作普洱茶的工藝制作而成的。我搞鐵觀音的，對(duì)茶有興趣可以交流交流
在我印象里普洱才分生茶熟茶
三、烏龍茶是生茶還是熟茶可以減肥？
樓主好 茶葉都有減肥的功效 但普洱茶的效果最佳 它分為普洱生茶和普洱熟茶二種 生茶的效果較熟茶的偏好 卻是沒經(jīng)過發(fā)酵 對(duì)腸胃會(huì)有刺激 所以還是建議樓主喝普洱熟茶 普洱茶主要有平衡血壓血脂 減肥去脂 解油膩等功效 希望對(duì)你有幫助 。。。
烏龍茶夏天喝多了容易上火，建議喝普洱
熟茶