一、茶葉喝起來酸的是不是過期了?
鐵觀音，茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產(chǎn)量較低，有“好喝不好栽”之說?！凹t芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一，是制作烏龍茶的特優(yōu)品種。 安溪鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”，這里群山環(huán)抱，峰巒綿延，云霧繚繞，土質(zhì)大部分為酸性紅壤，土層深厚，特別適宜茶樹生長。 鐵觀音制作嚴謹，技藝精巧。3月下旬萌芽，5月上旬開彩，一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶葉品質(zhì)以秋茶為最好，春茶產(chǎn)量最多，約占年產(chǎn)量的40-45%；秋茶香氣最濃，俗稱“秋香”，產(chǎn)量約占15-20%。鮮葉采摘必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛展開呈小開面或中開面時，采下二、三葉，并注意做到不折斷葉片、不折疊葉張、不碰碎葉片，不帶魚葉和老梗。還應注意不同生產(chǎn)地帶及不同采摘時間的茶葉不能混雜。 鐵觀音的制作工藝十分復雜，沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風靡日本和東南亞。 品飲鐵觀音茶，必備小巧精細的茶具，茶壺、茶杯均以小為好。將茶葉放入茶壺中達五分滿，沸水沖泡洗茶后，再續(xù)水正式?jīng)_泡1—2分鐘，倒入小杯品飲，以后可連續(xù)續(xù)水沖泡。品飲鐵觀音先聞其香再品其味，每次飲量雖不多，但滿口生香，回味無窮，清郁雋永，韻味無窮 看了上邊的介紹,如果你喝起來是酸的那肯定不是假的就是變質(zhì)的泡過水或者發(fā)霉了~
二、蘋果 酸奶和烏龍茶能一起吃
蘋果、酸奶、烏龍茶是可以一起吃的，這個是沒有關系的，不會相克。希望可以幫到你
三、總喝茶葉水對人的身體到底是利大還是弊？為什麼？
茶 的 好 處
? 降低膽固醇、抑制癌細胞、凈化血液、消除口臭、幫助減肥、幫助肝臟排毒,
? 降低膽固醇,
? 臺大食品科技研究所的研究發(fā)現(xiàn)，茶有助于降低血漿膽固醇、三酸甘油脂及游離脂肪酸，適量飲用
應是不錯的。
? 抑制癌細胞：
? 綠茶中的兒茶素－EGCg，可以抑制癌細胞成長所需的酵素，并殺死癌細胞， 且不傷害到健康的細
胞。每天喝四杯以上的綠茶，可以延緩或預防癌細胞的成長。
? 凈化血液：
? 健康的人血液的PH值維持在7.2～7.4之間，呈弱緘性。一旦血液的PH值將由弱緘性轉(zhuǎn)變成酸性，就
會引發(fā)各種身體病變。 茶葉含有豐富的礦物質(zhì)，可補充人體不足的緘性礦物質(zhì)，降低血液酸性值，促進
血液循環(huán)。
? 消除口臭：
? 茶葉所含的單寧酸，具有殺菌作用。茶葉的葉綠素含有芳香成份，具有消除口臭的作用。
? 幫助減肥：
? 茶含有豐富高緘性礦物質(zhì)，以及各種維他命。不但有強力消化作用，分解脂肪及去除脂肪的功能，
還可幫助消化、保持身材健美。
? 幫助肝臟排毒：
? 茶葉中的多酚類能增強第二類肝臟細胞梅的活性，進而促進排毒效果，可減少戴奧辛對人體的危害。
茶有很多用處！ 茶的好處到底有多少呢？就拿《美國國家科學院進度報告》期刊的最新研究報告來說吧，喝茶有助于調(diào)節(jié)身體免疫系統(tǒng)的機能，提高對病菌的抵抗力。也就是說，喝茶可以強健養(yǎng)身，讓病菌不容易在人體內(nèi)作怪。
? 哈佛大學研究人員主要是針對紅茶、綠茶、烏龍茶等的胺基酸成份L-theanine的保健功效進行研究。當L-theanine被人體吸收后，就會被肝臟轉(zhuǎn)化成為ethylamine。
? ethylamine也是蔬菜和紅酒的植物成份，相關研究顯示，ethylamine也可以對抗寄生蟲和病毒。
? 研究人員針對平常從不喝茶的人進行免疫細胞（gamma delta T cells）的含量測量，然后把這些細胞抽取出來，直接與細菌混合的是對照組，實驗組則是先放在ethylamine中進行培養(yǎng)、再與細菌混合在一起。結果發(fā)現(xiàn)，對照組的免疫細胞沒有對細菌進行殲滅反應，實驗組的免疫細胞增加了10倍，而且對細菌進行強力的殲滅反應。
? 研究人員接著要求從不喝茶的人，每天喝20盎司的茶葉，連續(xù)二周后，受試者體內(nèi)所抽出的免疫細胞直接與細菌混合后，可以直接進行殲滅反應。但是每天喝20盎司咖啡、連續(xù)二周后，其體內(nèi)的免疫細胞則無此反應。
? 研究人員表示，茶的保健功效相當顯著，因此可當作每天飲用的飲料，以作為強健身體、提高抵抗力之用。
四、冰淇淋咖啡怎么做呢？請給我制作過程。
材料：冰塊、咖啡（建議雀巢1+2的）、咖啡伴侶或牛奶、冰激凌
制作方法：先將1袋咖啡沖開，攪拌均勻，切記沖的時候一定不要加太多的水。如果你平時飲用咖啡時1袋沖1馬克杯的水，那么這次只要加1/3的水就可以了，一定要攪拌，讓咖啡完全溶解。
然后加入冰塊，也就是說杯子的2/3是冰塊。一般沖咖啡的水是熱水，所以加入冰塊后還要攪拌讓冰塊溶解一部分，再加入一小勺牛奶（或奶沫約2克，很少的）繼續(xù)攪拌。
最后一步就是買個奶油冰淇淋放上了，一定要奶味濃的冰激凌才好吃。這樣就算完成了。雖然外觀和口感不如肯德基的，但是吃起來也不錯，至少省了很多錢。)
我的超簡單方法是：用兩袋速溶咖啡，用熱水泡2/3杯（200ml的杯子），冷后進冰箱冷藏。吃的時候，再放上一塊80克的蒙牛（也可以夾2、3個冰激凌球），配個長柄勺子。外型不太好，但口味比肯德基的要好，味濃。
主要是，方便，味好。