一、烏龍茶煮幾壺好喝?
烏龍茶煮一壺好喝。因?yàn)闉觚埐鑼儆谇嗖桀?,青茶(烏龍茶)是半發(fā)酵茶,其發(fā)酵程度介于20%-70%之間,是一種介于綠茶與紅茶之間的制法,制作工藝包括晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘焙等工序。所以他比較適合泡,如果硬要煮著喝,第一壺口感可能還好喝。
二、怎么喝烏龍茶才是正確的
烏龍茶的沖泡時(shí)間由開水溫度、茶葉老嫩和用茶量多少三個(gè)因素決定。一般的情況下,沖入開水2―3分鐘即可飲用。但是,有下面兩種情況要做特殊處理:一是如果水溫較高,茶葉較嫩或用茶量較多,沖第一道可隨即倒出茶湯,第二道沖泡半分鐘后傾倒出來,以后每道可稍微延長數(shù)十秒時(shí)間。二是如果水溫不高、茶葉粗老或用茶量較少,沖泡時(shí)間可稍加延長,但是不能浸泡過久,要不然湯色變暗,香氣散失,有悶味,而且部分有效成分被破壞,無用成分被浸出,會增加苦澀味或其他不良?xì)馕叮铚肺督档?。若是泡的時(shí)間太短,茶葉香味則出不來。烏龍茶較耐泡,一般可泡飲5―6次,上等烏龍茶更是號稱“七泡有余香”。
開水要開100°最開的水下去沖 蓋碗用小的陶瓷的別用 紫砂壺
三、我買了黑烏龍茶葉,請問一般500ml的水可以沖泡幾次?
一般都是3G左右。如果覺得濃了 可以稍微減少點(diǎn),每個(gè)人對茶的品位不同。有些喜歡淡點(diǎn)有些喜歡濃點(diǎn),一般可以泡3次 每次都不要喝完 差不多就可以加水。80G一兩有點(diǎn)貴了,可以去淘寶網(wǎng)“茶時(shí)代”看看 我經(jīng)常去買花茶喝的 呵呵 希望對你有幫助
你好!要看什么樣的茶葉,如果綠茶的話可以按照個(gè)人口味房在口杯里!如果鐵觀音的話建議用蓋杯沖泡,大概7~8克一泡??梢詻_泡6~8次。紅茶和普洱茶大概是5克左右??梢詻_泡8泡以上!我是做茶葉的有什么問題可以吧問題發(fā)到我郵箱652461297@qq.com
你描述的應(yīng)該是類似巖茶類的烏龍茶。
根據(jù)你的描述猜想應(yīng)該是武夷巖茶系列的產(chǎn)品吧,80一兩就是800一斤,單單從價(jià)格看屬中偏上茶,這樣的茶標(biāo)準(zhǔn)量是8克茶150ml水,也就相當(dāng)于1:22,500ml水的投茶量就在22克左右。但具體可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)加減,烏龍比較耐泡,一般可以續(xù)7-8次水
您說的目前我還不知道是什么茶,但依茶類來說的話烏龍茶放6克為益,主要還得根據(jù)您的器具 決定。如果是蓋碗的話呢也就是功夫歇法,應(yīng)該可以喝個(gè)七八泡。如果是日常的水杯的話估計(jì)放個(gè)8克左右 ,沖泡個(gè)5、6泡并不多吧,等喝到三分之 二的時(shí)候加水
四、泡烏龍茶用多少度的水合適???
泡烏龍茶用多少度水泡,最好水溫是90-100度之間,不能太高也不能太低,而且只取前三泡,因?yàn)榻酉氯サ牟枞~會釋放較多的咖啡因,不易入睡應(yīng)避免。而體質(zhì)較敏感、有失眠習(xí)慣或較少喝茶的人,下午五點(diǎn)以后就別再喝烏龍茶,或選擇別的茶品。
正確沖泡烏龍茶的方法
1、備具。先將欲使用之泡茶器具用沸水沖洗,以免等會泡茶時(shí)參雜之前的氣味,也為了保持潔凈。
2、整形。將本次欲沖泡之茶葉按照需要倒入白紙上,輕輕抖動用以分離粗茶及細(xì)末;若是有準(zhǔn)備小篩子,亦可使用小篩子直接于壺口過濾分離將細(xì)末及粗茶先篩入壺中,如此就可免去置茶此步驟。
3、置茶。先將細(xì)末置入壺中,再置入粗茶,最后將完整茶型置于最頂,此處用意是為了避免細(xì)末堵塞,阻礙茶湯流出。
4、沖茶。沖茶時(shí),水壺于高處邊緣處不間斷的緩緩注入茶壺中,促使茶葉于壺中呈現(xiàn)太極一般的滾動,形成循環(huán)。由于此時(shí)我們假設(shè)沖泡的是凍頂烏龍茶,所以此時(shí)注入茶壺之水溫應(yīng)為90-100度之間;若是沖泡的是半生或是生茶的話,則此時(shí)溫度最好為80-90度。
烏龍茶泡茶水溫多少
5、洗茶。這時(shí)的烏龍茶泡茶的步驟其實(shí)分為兩種,一種稱之為刮沫:利用壺蓋輕輕刮去浮于茶湯表面的泡沫。另一種就是洗茶:充完茶后過約3至5秒立刻將茶湯倒出至聞香杯中。
6、洗盞。洗完茶后再次沖茶,然后蓋上壺蓋再于其上淋上沸水,并順便沖洗將等會要使用的茶杯,提升茶杯的溫度,如此可以使茶湯維持在高溫,保持香氣。
7、斟茶。此時(shí)假設(shè)我們沖泡的是凍頂烏龍茶,偏向熟茶,因此通常靜置40-60秒即可斟茶,過久容易苦澀。其后每泡靜置時(shí)間都再加上10-20秒,例如第二泡為60秒、第三泡為70秒。
8、品茶。通常我們會用拇指及食指夾住杯緣,中指抵于杯底,若是平時(shí)沒有喝茶之人,可以免用中指,避免被燙傷。提起茶杯,先觀其色,再聞其香,而后啜飲,如此才能領(lǐng)略品茗烏龍茶個(gè)中之樂趣。