黔中高原烏龍茶的泡法？

1、沖泡高山烏龍茶的茶具

平時(shí)沖泡高山烏龍茶時(shí)想正確品位高山烏龍茶的茶韻，一定要選擇正確的茶具，宜興紫砂壺或者小蓋碗兒，都是沖泡高山烏龍茶的最好選擇，平時(shí)自己飲用時(shí)也可以用精巧的白瓷小杯或者聞香杯。

2、沖泡高山烏龍茶要先溫杯

沖泡高山烏龍茶，在開泡以前需要先用開水把茶具淋溫，讓茶具的溫度提高，這樣有助于烏龍茶茶性的穩(wěn)定發(fā)揮，能讓沖泡出的茶湯色澤與味道都達(dá)到最佳狀態(tài)。

3、沖泡高山烏龍茶的水溫

沖泡高山烏龍茶試水溫也很重要，最好是用一百度的沸水來(lái)沖泡，如果水溫不足，沖泡出的高山烏龍茶盡力就會(huì)不足，泡出的茶香味不全，但是也不能讓沸水的溫度過(guò)高，因?yàn)樗臏囟冗^(guò)高時(shí)會(huì)讓氧氣和二氧化碳揮發(fā)掉，使泡出的茶湯口感不夠鮮爽。

4、高山烏龍茶的品飲

泡好高山烏龍茶以后，要邊沖邊泡邊品飲，它的第一泡20秒以后就能出湯，二炮三炮多可以泡至30秒，次數(shù)越多，需要等待的時(shí)間越長(zhǎng)，再?zèng)_泡到5-7泡時(shí)高山烏龍的茶香，就會(huì)變得特別弱，這時(shí)會(huì)有明顯的苦澀味出現(xiàn)。