江西的特色小吃

江西的特色小吃

三杯腳魚

伊府面

九江茶餅

贛南小炒魚

弋陽醋雞

雞汁仙魚卷

廬山石耳

廬山石雞

廬山石魚

廬山云霧茶

米粉蒸肉

米面

木瓜涼粉

釀冬瓜圈

牛肉炒粉

平遙熟牛肉

鄱陽湖獅子頭

清湯泡糕

三杯雞

三杯腳魚

參考資料：

江西名菜有哪些?

名菜：三杯雞、清蒸荷包紅鯉魚、家鄉(xiāng)肉、炸石雞、素燴、銀魚藕絲、空心魚丸湯、海參眉毛肉丸、清燉武山雞、白澆鳙魚頭、雙色蛋菇、云霧熏石雞

雞火蹄燕、白汁玉翅、鴛鴦鱖魚、桔瓣廣昌蓮、流浪雞、文山雞丁、洪都雞

泥鰍鉆豆腐、小炒魚、全家福等等。

小吃： 凍米糖 、弋陽醋雞 、 藜蒿臘肉、贛州三魚 、 井岡山煙筍燒肉 、 南昌米粉 、 牛肉炒粉 、米面 、銀魚肉絲 、 燈芯糕 、宜春松花皮蛋 、 洪都素燴 、 清湯泡糕 、 藜蒿炒臘肉 、廬山石雞 、小擔蒸子糕 、 甑子糕 、 砂缽狗肉 、 廬山云霧茶 、伊府面 、 竹筒粉蒸腸 、 鄱陽湖獅子頭 、 脆皮石魚卷 、 紅米堿水粑 、 白糖糕 、 酒糟湯圓 、 九江煎堆 、金線吊葫蘆 、 靈芝糯團 、 釀冬瓜圈 、 豫章酥鴨 、水泡魚元 、蘭花根 滕 、王閣紅酥肉 、 油條燴鱔魚 、 辣子炒薰肉 、 萵苣鱔魚片 、 米粉蒸肉 、 廬山石耳 、 木瓜涼粉 、 廬山石魚 、三杯腳魚、 蝦仁海棠餃。