竹葉青是什么?
竹葉青是一種茶葉的名字，是中國的名茶之一，產于四川省峨眉山市，它既是一種茶葉的名字也是一個公司的名稱和商標。當然竹葉青還是一種蛇的名稱，全身呈翠綠色，眼睛多為黃色或紅色，瞳孔呈垂直的一條線，尾巴焦紅色，觀賞價值極高，并且有毒。竹葉青還是一種酒的名稱，竹葉青酒是中國古老的傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。
竹葉青酒是很古老的保健酒，是一種配制酒。配制酒的歷史也很久遠，可能有 2000 年。這是因為在一九七七年，河北發(fā)現(xiàn)了戰(zhàn)國時期的古墓。在古墓里有兩個銅壺，銅壺里的液體經過檢驗，很可能是 2000 多年前的配制酒。竹葉酒有歷史記載的，可能可以追溯到戰(zhàn)國。這個推斷是因為宋代的蘇軾寫過一首叫竹葉酒的詩：楚人汲漢水，釀酒古宜城。春風吹酒熟，猶似漢江清。耆舊人何在，丘墳應已平。惟余竹葉在，留此千古情。這就是關于竹葉酒的起源。
竹葉酒在正史里記載的最早是在晉書里，說在南北朝，在豫北，就是河南的一部分地區(qū)出產竹葉酒。后來到了唐代，竹葉酒開始流行，宋代竹葉酒就成了文人墨客的最愛。這兩個朝代有很多詩人，比如蘇軾、白居易等等都寫詩贊美過這個酒。后來到元代，元代的名著水滸傳提到說三杯竹葉穿腸過，兩朵桃花飛上來，這說明在元代竹業(yè)i酒已經很有名了。后來到明代，竹業(yè)i酒成了宮廷御酒，清代也很流行這個酒。后來新中國成立，竹業(yè)i酒在國家品酒會上得到過三次名酒稱號，這就是竹葉青酒的歷史。
關于竹葉i酒的配方來源，有一段故事說明末清初有個中醫(yī)大家叫傅山，傅山把竹葉i酒的配料完善成十二種藥材，之后又親自指導泡酒的方法。那經過傅山的指導，這個竹葉青果然厲害，不僅味道好，顏色好，并且保健效果也好。之后杏花村酒廠就特別尊重他，請他為杏花村酒提名。
傅山在杏花村古井亭寫了得造花香四個字?，F(xiàn)在配竹葉青酒是用汾酒做基酒，再加上低聚果糖，再加 12 個藥材。藥材大概分三種，一種是清熱的，有菊花，有竹葉等等，一種是健脾開胃的一種是補養(yǎng)的，有當歸宮丁香等等。據說現(xiàn)在這個配方還是單傳，掌握這個配方的只有一兩個人。
有一種酒叫"竹葉青" 介紹下???
竹葉青酒是中國古老的傳統(tǒng)保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。
竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。?
擴展資料：
產品功效
竹葉青酒，與汾酒同一產地，屬于汾酒的再制品。它以汾酒為原料，另以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余種種中藥材為輔料，再制而成。竹葉青酒，顏色金黃碧翠，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效。
竹葉青酒中砂仁主治胸膈脹滿、食積氣滯；公丁香性辛、溫，有暖胃降逆，止痛的功效，對脾胃虛寒、呃逆、哎噦、吐瀉、脘腹疼痛有很好的療效；竹葉青酒具有和胃、除煩、消食的功能。
藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關節(jié)炎都有一定的療效。通過國家衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所運用先進的檢測手段，經過嚴格的動物和人體試食實驗得出的科學數據，進一步證明，竹葉青酒具有促進腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道菌群，潤腸通便，增強人體免疫力等保健功能。
參考資料來源：百度百科-竹葉青酒
竹葉青酒的所在地――山西汾陽杏花村是中國酒與酒文化的發(fā)祥地。杏花村釀酒歷史悠久，地理條件獨特，具有優(yōu)良的地下水資源和特有的釀酒微生物群。得天獨厚的自然地理條件，人杰地靈的人文環(huán)境，無與倫比的傳統(tǒng)釀造工藝，精益求精的品牌文化理念，造就了千年傳世佳釀――竹葉青酒。
竹葉青酒從誕生之日起，便閃耀著絢麗的光環(huán)。從酒的起源看，１５００年前的南北朝時期就有記載；從酒的釀造看，以源起３０００年的中華古老國酒汾酒為基酒，添加南方鮮竹葉及１３味名貴中藥材加冰糖浸泡的配制酒；從酒的歷史地位看，從北周開始，經歷了隋、唐、宋、元、明、清、民國各個朝代，竹葉青酒是中國酒中最特殊又最完美的綠色白酒；從酒的品質看，酒色金黃透明，似液體黃金，香氣獨特，醇厚香甜，清冽純綿；從酒的歷史發(fā)展看，汾酒是白酒的祖庭，其釀造技術和工藝隨著晉商的足跡，遍布神州；從社會影響看，歷朝歷代關于竹葉青酒的歌賦詩文、書法墨寶均有記載；從酒的推廣看，從呂梁山腳下的杏花村到遍布祖國五湖四海，從宮廷貢品到美國舊金山的巴拿馬萬國博覽會金獎……歷史與實踐表明，竹葉青酒在中華民族漫長的發(fā)展過程中，承載著中國健康酒文化的厚重歷史。竹葉青酒以她的歷史，以她的輝煌，以她的品質折射著中華文明的燦爛輝煌。
竹葉青香醉古今
竹葉青酒與汾酒一樣具有古老的歷史。作為我們中華民族的千年品牌，如今正在以一個民族文化的全部意蘊和內涵作為自己賴以生存與飛躍的基墊和精髓傲然挺立，闊步向前。一個民族的精神家園曾經在這里誕生和繁榮。
南梁簡文帝蕭綱（公元５０３年至５５１年）的詩中有：“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的句子，說的就是竹葉青酒的香型和品質。北周文學家庚信（公元 ５１３－－５８１年）在《春日離合二首》詩中曰：“田家足閑暇，士友暫流連。三春竹葉酒，一曲昆鳥雞弦?！痹娙诉吰分袢~酒，邊彈琵琶，興致勃勃，是何等美妙??！可見，杏花村竹葉青酒，早在１４００多年前就已成了著名的珍品。
在唐朝，初唐詩人王緒在《過酒家》詩中贊：“竹葉連糟翠，葡萄帶曲紅”；一代女皇武則天賦詩《游九龍?zhí)丁罚骸吧酱坝斡衽?，潤戶對瓊峰。巖頂翔雙鳳，潭心倒九龍。酒中浮竹葉，杯上寫芙蓉。故驗家山賞，惟有風入松?！卑拙右子性娫疲骸爱Y頭竹葉經春熟，階底薔薇入夏開?！保获樫e王有“竹葉離樽滿，桃花別路長”；宰相詩人李嶠有“臨風竹葉滿，湛月桂香浮?！本瓦B佛門中的大書法家懷素最愛喝的也是竹葉酒。與李白、杜甫同一時期的任華在《懷素人草書歌》中對此有生動的描繪：“駿馬迎來坐堂中，金樽盛酒竹葉香。十杯五杯不解意，百杯已后始癲狂?！碧泼C宗李亨對平叛“安史之亂”有功的車馬大元帥郭子儀封為“汾陽王”，以滿足他酷愛喝竹葉酒的嗜好?？梢?，竹葉青酒在唐朝得到重大發(fā)展，名氣之大，流傳之廣，一派繁榮景象。
著名歷史小說《金瓶梅》中有“一杯竹葉穿腸過，兩朵桃花臉上來。”的對聯(lián)；《水滸傳》中還有：“西門慶說……那酒是個內臣送我的竹葉青。”可見竹葉青酒好，在宋朝仍是宮廷內臣所用宮廷酒，是王公貴族，富商大賈引以為傲的上品。
此后宋、元、明、清的許多小說，諸如《水滸傳》、李汝珍的《鏡花緣》、袁枚的《隨園食單》中對汾酒、竹葉青酒的贊譽；傅山留書“得造花香”四字，李自成倚馬立書“盡善盡美”，字字溢滿盛譽。２０世紀著名武俠作家金庸、梁羽生的作品中經常出現(xiàn)俠客暢飲老白汾酒、竹葉青酒的描寫，反映了汾酒、竹葉青酒當時在我國酒界的地位。
從這些斷斷續(xù)續(xù)的文字記載中，可以看出在漫長的歷史發(fā)展中，汾酒和竹葉青酒是從皇帝到達官顯貴、文人墨客以及市井民間都喜歡飲用的健康酒種。她那酒質瑩徹透明、淡黃兼呈青綠的顏色；那入口香綿、略帶甜味的芳香；誘使人們源源不斷地涌向杏花村。歷史賦予竹葉青酒以靈動，文人墨客賦予竹葉青酒以情感，帝王將相賦予竹葉青酒以雄壯，中外政要賦予竹葉青酒以豪氣，汾酒人則賦予竹葉青酒以精神。
竹葉青酒無疑是中華酒文化遺產中的瑰寶，是中國酒生命力的象征。
竹葉青酒作為中國的一大名酒，產自山西省汾陽市杏花村.其歷史可追溯到南北朝。它以優(yōu)質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養(yǎng)生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是我國古老的傳統(tǒng)保健名酒。而今，通過國家衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所運用先進的檢測手段，經過嚴格的動物和人體試食實驗得出的科學數據，進一步證明，竹葉青酒具有促進腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道菌群，潤腸通便，增強人體免疫力等保健功能。竹葉青竹葉青酒，與汾酒同一產地，屬于汾酒的再制品。它以汾酒為原料，另以冰糖、白糖、竹葉、陳皮等12種中藥材為輔料，酒度〓再制而成。竹葉青酒，顏色金黃透亮，有晶體感，酒烈度不大，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效。經科學鑒定，竹葉青酒具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關節(jié)炎都有一定的療效。酒的由來 傳說很早以前，山西酒行每年要舉行一次酒會。逢酒會這天，大小酒坊的老板都把自己作坊里當年釀造的新酒抬一壇到會上，由酒會會長主持，讓眾人品嘗，排列出名次來。 竹葉青酒有以下的功效:● 配制竹葉青酒的部分中藥材及其功效介紹： ★ 【梔子】 性能：苦，寒。清熱利濕，涼血散瘀。 主治：急性黃膽性肝炎，肝熱目赤，鼻衄，尿血，吐血，熱毒瘡毒 ★ 【砂仁】 性能：辛、溫。理氣，化濕。 主治：胸膈脹滿，食積氣滯，嘔吐腹瀉及脾寒泄瀉。 ★ 【公丁香】 性能：辛、溫。暖胃降逆，止痛。 主治：脾胃虛寒，呃逆，哎噦，吐瀉，脘腹疼痛，陽痿，疝痛。 ★ 【竹葉】 性能：甘，淡，寒。清熱除煩，利小便。 主治：熱病心煩口渴，咽喉炎，口腔炎，牙齦腫痛，尿少黃色。 ★ 【白菊花】 性能：甘、苦，微寒。疏風清熱，平肝明目。 主治：外感風熱，眩暈頭痛，暑熱頭暈，目赤腫痛，羞明多淚，目昏明， 疔瘡痛腫，斑疹，高血壓癥。 ★ 【廣木香】 性能：苦、辛，溫。行氣止痛，溫中和胃。 主治：胸腹脹痛，哎吐，腹瀉，痢疾，里急后重。