竹葉青茶和雀舌一樣嗎？

不一樣。

雀舌：雀舌形－單芽扁平，形似雀舌竹葉青：峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉。

竹葉青茶的特點：竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗，，兩頭尖細，形似竹葉，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤；香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮，內(nèi)質(zhì)香氣高鮮。竹葉青茶具有消暑、清熱。