陜南常見的茶葉？
陜南綠茶的種類有漢中仙毫、漢中炒青、黃云翠竹、紫陽毛尖、商南泉茗、女媧銀峰、秦巴霧毫、象園霧芽、秦嶺泉茗等，陜南茶葉綠茶主要集中在安康、商洛、漢中三地，其中主要為漢中仙毫、紫陽毛尖較為顯著，其干茶細(xì)嫩飽滿、色翠顯毫、香氣馥郁。
1.午子仙毫（漢中仙毫）
產(chǎn)區(qū)位于陜西南部，漢中地區(qū)東部，北阻秦嶺，南塞巴山，漢水流經(jīng)此間。冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，雨量充沛。
茶園分布在海拔600－1000米處，富含鋅硒，無污染。
鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘，一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。干茶每公斤需6.2萬個(gè)芽頭。
午子仙毫是午子綠茶系列的代表產(chǎn)品。形似蘭花，色翠顯毫，香氣持久，爽口回甘。以玻璃杯沖泡，下沉者如初春嫩芽，上浮者若初綻之蘭花，十分美觀。
2.紫陽毛尖
產(chǎn)于陜西紫陽縣漢江兩岸的近山峽谷地區(qū)，為著名歷史名茶，清朝已在名茶之列。制作工藝在近年有所變化，曬青改為半烘炒，品質(zhì)有所提高。
產(chǎn)區(qū)層巒疊嶂，多云霧，冬暖夏涼。土壤多為花崗巖和片麻巖發(fā)育而成的黃沙土和薄層黃沙土，礦物質(zhì)豐富，土質(zhì)疏松，是茶樹生長的適宜地區(qū)。
紫陽毛尖鮮葉采自紫陽種和紫陽大葉泡，茶芽肥壯，茸毛多。清明前10天開采，至谷雨前結(jié)束。
標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。
成茶外形條索圓直緊細(xì)，肥壯勻整，色澤翠綠，白毫顯露；湯色嫩綠清亮，滋味鮮爽回甘。
陜南茶葉求推薦？
陜西的大巴山是茶葉生產(chǎn)之鄉(xiāng)，這里竹木茂密，氣候濕潤，四季云霧彌漫，全年直射光線少，紫外線照射時(shí)間短，對茶葉的發(fā)育和芳香油素、單寧、維生素等含量的增長極為有利，不少高山峻嶺和淺山丘陵都適宜名茶生長，早在漢朝時(shí)期，就屬于我國的七大茶區(qū)之一?！缎绿茣さ乩碇尽份d：貢茶有“山南道，劍南道，淮南道”?！吧侥系馈本褪侵戈兾鞯陌蜕降貐^(qū)，可見陜南茶葉作為宮廷飲料的歷史已很悠久了。
品茶
建國前，陜南茶葉生產(chǎn)發(fā)展很緩慢，生產(chǎn)技術(shù)落后，產(chǎn)量很低。建國后種茶面積逐年擴(kuò)大，尤其在中共十一屆三中全會(huì)以后，隨著“開放”與“搞活”政策的落實(shí)，茶葉生產(chǎn)有了迅猛的發(fā)展。地處巴山山區(qū)的幾個(gè)縣不斷開發(fā)出新的茶林和茶園，上市的優(yōu)質(zhì)名茶源源不斷，茶葉生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的“搖錢樹”。
陜南茶的總稱叫“陜青”，其成品經(jīng)過殺青、蘊(yùn)華、顯美、焙香、精化等工序加工而成，其中用火炒干的叫“炒青”，用火烘干的叫“烘青”。品種很多，最有名氣的有“紫陽毛尖”，“秦巴霧毫”，“午子仙毫”、“漢水銀梭”等數(shù)種。
紫陽毛尖
紫陽毛尖
“紫陽毛尖”產(chǎn)于陜西紫陽縣，是馳譽(yù)省內(nèi)外的名茶。所謂“毛尖”，是指帶有白茸茸毫毛的嫩茶尖，一般在清明前采制，在唐代，人們稱這種茶叫“茶芽”，是向朝廷進(jìn)貢的二等貢品，俗稱“皇茶”。毛尖按采摘的時(shí)間分兩等，一芽一葉初放時(shí)采摘的為一等品，一芽二葉初展時(shí)采摘的為二等品。有詩云：“雨前一樣是新茶，坡有陰陽性各差。齊焙白毫先入貢，香風(fēng)吹出野人家”?！白详柮狻钡闹谱鞴に囀志?xì)，經(jīng)加工出來的茶葉條形緊結(jié)勻稱，外形碧綠油潤，捧在手上細(xì)瞧，茸茸的白毛清晰可見，沖泡的茶葉清澈鮮艷，清香的氣味沁人肺腑，小口啜飲，則感到清淡之中有一種甘美之味，《紫陽縣志》稱這種毛尖茶為“驪龍之珠”實(shí)不過譽(yù)。據(jù)化驗(yàn)，紫陽縣產(chǎn)的茶含硒量比皖、浙、閩等地的高6至32倍，長期飲用，有防癌和預(yù)防血管硬化作用。此茶與西湖龍井并列為全國名茶。
秦巴霧毫
“秦巴霧毫”產(chǎn)于陜西鎮(zhèn)巴縣，它的原名叫“口含茶”，因采茶姑娘每采下一片嫩茶尖，都要尖朝里、尾朝外地含在口內(nèi)，用少女的口液浸泡十余分鐘，然后才取出晾曬殺青，因此而得其名。這種茶早在西漢初年就作為貢品敬獻(xiàn)給皇帝。相傳劉邦被封為漢中王，常到依山傍水的茶鎮(zhèn)品茶議事，喝的就是鎮(zhèn)巴歸仁山的口含茶。1984年12月，安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系陳椽教授到鎮(zhèn)巴考察，給“口含茶”取了個(gè)頗富詩意的名字，叫做“秦巴霧毫”，秦巴，指陜西鎮(zhèn)巴，霧，指云霧彌漫的自然環(huán)境;毫，指嫩葉周圍白茸茸的毫毛，代表茶葉之質(zhì)。秦巴霧毫以采摘的時(shí)間分檔次，采摘時(shí)間越早，茶越名貴，共有明前茶、明茶、雨前茶、雨茶四個(gè)品級。這種茶在沖泡時(shí)確有出奇之處，將沸燙的壺水居高臨下，沖入玻璃杯中，茶葉借著水勢上下翻滾，三上三下，葉片舒展，一片片由上沉下，好似天女散花，沏定后茶尖一律朝上，亭亭玉立在綠豆色的水中，恰似碧海中的片片風(fēng)帆，十分賞心悅目，乘興啜飲幾口，頓覺腦清神爽，大有“洗盡千古人間愁”之感。此茶湯色鮮美，氣味芳香，在省內(nèi)外頗負(fù)盛名。
午子仙毫
“午子仙毫”產(chǎn)于陜西西鄉(xiāng)縣高聳入云、霧靄朦朦的午子山上，這里有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)的茶葉條形緊細(xì)勻整，甘冽可口，經(jīng)久耐泡，早在唐代就被列為貢品而名噪京師。近幾年在制茶工藝上，既繼承了精湛的傳統(tǒng)工藝，又吸收了黃山毛峰茶的烘制和龍井茶的炒制等優(yōu)點(diǎn)，形成了烘炒結(jié)合，別具一格的“午子仙毫”茶風(fēng)格，這種茶是采摘一芽一葉或兩葉的嫩芽制成，古人謂之一槍一旗，每斤成品茶約31000個(gè)芽頭，嫩度和香味都很獨(dú)特，1985年5月被評為省級優(yōu)質(zhì)名茶，1986年6月初，在福州評比會(huì)上被評為全國名茶?！吨袊枞~》雜志曾向國內(nèi)外介紹了這一名茶?，F(xiàn)在“午子仙毫”不僅暢銷西北各地，而且生產(chǎn)名茶的南方幾個(gè)省市也來陜西訂貨。
漢水銀梭
“漢水銀梭”產(chǎn)于陜西南鄭縣的畢壩地區(qū)。此處位于巴山腹地，山中到處茂林修竹，地氣潮濕，生產(chǎn)的茶葉條細(xì)柔嫩，味甘芳香，質(zhì)厚耐泡，據(jù)說在清代就已聞名遐邇，當(dāng)?shù)乜h官為了巴結(jié)皇帝，曾以貢品進(jìn)奉給皇室。近幾年，因采制精細(xì)，泡出的茶色綠水青，香味濃郁，人們爭相購買，市場上常供不應(yīng)求。
陜南包谷酒特點(diǎn)？
包谷酒主要用玉米釀制而成，這種酒外觀呈現(xiàn)橙黃色，澄清透明，無雜質(zhì)和異物，酒味醇香，味道甘甜且營養(yǎng)豐富，香味沁人心脾。
苞谷酒白酒區(qū)別
苞谷酒白酒區(qū)別主要有以下幾個(gè)方面：
1、釀酒原料：包谷酒主要釀酒原料為玉米，白酒主要釀酒原料為高粱、大麥小麥等。
2、苞谷酒酒體呈現(xiàn)橙黃色，白酒酒體一般為透明無色；苞谷酒是一款甜型酒，而白酒則是一種特有的蒸餾酒，度數(shù)一般比較高。
陜南花鼓子特點(diǎn)？
花鼓子
花鼓子，陜南一帶的民謠，在安康、旬陽等地區(qū)較為流行。分為花鼓子，多在新人嫁娶、祝壽時(shí)表達(dá)祝福，營造當(dāng)時(shí)的喜慶氛圍。喪鼓子，多在喪白喜事時(shí)奏唱，以述說逝者生前故事，表達(dá)悲傷之情，營造當(dāng)時(shí)的悲傷氛圍。
中文名稱
花鼓子
地花鼓花鼓戲花鼓戲鑼鼓地花鼓大全地花鼓五瞧妹花鼓歌竹林關(guān)花鼓戲花鼓舞湖南民歌地花鼓送財(cái)
區(qū)域分布
花鼓子，又稱安康花鼓子。是流傳于安康地區(qū)的一種地方民間音樂流派。花鼓子主要分布在安康市漢濱區(qū)、寧陜、石泉、旬陽、漢陰、白河、紫陽、平利、嵐皋、鎮(zhèn)坪等縣的廣大農(nóng)村地區(qū)，其中漢濱區(qū)、旬陽縣區(qū)的花鼓子最具代表性。
陜南漢中人的特點(diǎn)？
漢中人溫和善良,對南來北往的人都很友好,都是笑臉相迎;漢中人誠實(shí)厚道,做生意的童叟無欺,漢中菜豆腐涼皮的價(jià)格多年來一直是5元一份;漢中人特別勤勞,早上6:30公交車就開始運(yùn)送著人們?nèi)ド习嗳スぷ?一大早就能看到農(nóng)田里有人在勞動(dòng);漢中人善于打扮,大街上到處都是衣著得體的俊男靚女;漢中人熱愛生活,女人們熱衷跳廣場舞和旗袍秀,男人們熱衷健身鍛煉;漢中人有很好包容性,南來北往的人在這里都被一視同仁,不會(huì)因?yàn)榭谝舨煌芷缫?因?yàn)闈h中人本身就是兩次湖廣填四川從四面八方來的人。
陜南安康人特點(diǎn)？
安康市，位于陜西省東南部，北依秦嶺，南靠巴山，漢水橫貫東西，河谷盆地居中。該地區(qū)為中國北亞熱帶動(dòng)植物典型代表區(qū)，有羚牛、朱鹮、大熊貓、云豹、大鯢等珍稀動(dòng)物。是陜西省及西北地區(qū)最主要的茶葉、蠶繭、油桐、生漆主產(chǎn)區(qū)。因境內(nèi)土壤含硒元素豐富，又被譽(yù)為“中國硒谷”。那么安康女人有什么特點(diǎn)呢。
安康姑娘精干從容、心地善良、溫柔賢淑，不管走到哪里，都會(huì)將熱情帶給身邊的人。每個(gè)人都有一股西北人的豁達(dá)爽朗，能娶到安康姑娘是一種福氣，因?yàn)樗齻兩系脧d堂，下得廚房。而安康姑娘最大的特點(diǎn)就是大度：安康姑娘美名揚(yáng)，性格潑辣，不計(jì)恩怨不記仇，剛剛吵架過一會(huì)兒就沒事兒了。同時(shí)，安康姑娘活得很灑脫，拿得起，放得下。若不愛的時(shí)候，她會(huì)離開，不會(huì)一哭二鬧三上吊。
安康素有“秦巴萬寶山”、“中藥材搖籃”和“天然生物基金庫”的美譽(yù)，不僅如此，安康還是連結(jié)國家規(guī)劃的“西安——三峽——張家界”綠色生態(tài)旅游長廊中的重要驛站，又是陜西綠色生態(tài)旅游的品牌。安康是秦巴山地的重要組成部分和北亞熱帶季風(fēng)地區(qū)的一部分，也是陜西省水、熱資源最豐富的地區(qū)。這里悠久的歷史，孕育了燦爛的文化，歷史遺跡遍布全境，有古遺跡、古窟寺、摩崖石刻及近代文物遺址650余處，道教、佛教、伊斯蘭教、天主教等寺、上許家臺南宋古墓、廟、觀、堂集中于安康市區(qū)，折射著安康燦爛的文化底蘊(yùn)
茶葉品質(zhì)的詞語？
綠茶，香氣術(shù)語（竹葉青等）
1馥郁芬芳持久,沁人心肺。
此術(shù)語也適用于烏龍茶和紅茶香氣。
2鮮嫩具有新鮮悅鼻的嫩茶香氣。
此術(shù)語也適用于紅茶香氣。
3鮮爽新鮮爽快。
此術(shù)語也適用于綠茶滋味、紅茶香味和烏龍茶滋味。
4清高清香高而持久。
此術(shù)語也適用于黃茶和烏龍茶香氣。
6花香茶香鮮悅,具有令人愉快的似鮮花香氣。
此術(shù)語也適用于烏龍茶和紅茶香氣。
7板栗香似熟栗子香。
此術(shù)語也適用于黃茶香氣。
8甜香香高有甜感。
此術(shù)語也適用于黃茶、烏龍茶和條紅茶香氣。
梨的品質(zhì)特點(diǎn)？
梨，屬于涼性水果，水份比較多，清認(rèn)解暑，化痰止咳的功效
茶樹的種植特點(diǎn)對于提升茶葉品質(zhì)的作用有哪些？
現(xiàn)在很多人們都比較講究“養(yǎng)生”的生活方式，那么“茶葉”呢，也就越來越被人們所喜歡了，畢竟這也是我們國家長久流傳下來的一種比較傳統(tǒng)的習(xí)俗。而且我們國家又是茶樹的原產(chǎn)國，所以現(xiàn)在搞茶樹栽培種植的人們就會(huì)越來越多了，不過大家知道如何有效的提高茶籽有性繁殖的成功率嗎？
首先有性繁殖是有很多的優(yōu)點(diǎn)的，比方說它們能夠深入深層土壤，吸收到更多的養(yǎng)分，對于茶苗的成活是很有幫助的，而且這種技術(shù)也是非常的簡單地大家會(huì)很容易的就學(xué)會(huì)，適應(yīng)性也很強(qiáng)，非常有利于茶樹良種的推廣以及普及。同時(shí)這種繁殖方式是比較省事省力的，我們管理起來也很方便，因此是適合很多農(nóng)民朋友們來使用的。 所以如果大家想要讓自己的茶樹種植的更好的話，不妨就采取一下這樣有性繁殖的這種方法。
那么首先我們需要注意的就是采種園的園區(qū)選擇了一般，在這個(gè)時(shí)候，大家就要盡量選擇那些比較優(yōu)良的茶樹品種，這是最基本的條件。其次呢，我們選擇了茶樹一定要是生命力很頑強(qiáng)，生長旺盛，而且沒有病蟲害的茶園，最后的話，大家要選擇那種坡度比較小，能夠抵御嚴(yán)寒，土壤肥力也比較足夠的地方。如果說有條件的話，我們自然是要選擇更好的才對。 那么采種園選好之后，就開始要注意采茶葉的采摘了，雖然說這種技術(shù)我們用起來是很方便的，但是大家也要注意它們采摘方面的問題的。如果說這個(gè)問題我們做的非常好的話，那么是可以有效保證茶葉和茶籽的產(chǎn)量都能夠保持在一個(gè)較高的水平上邊兒的。 除此之外，平時(shí)這種茶樹的水肥管理也是很重要的，我們一定要保證越冬茶樹的養(yǎng)分供應(yīng)，而且在春天來臨的時(shí)候，茶樹地上部分開始恢復(fù)生機(jī)之前，我們就要進(jìn)行第一次的催芽肥了，也是值得大家注意的地方，同時(shí)還有它們的修剪管理，這也是我們平時(shí)需要多加關(guān)照的，以及病蟲害管理都是需要我們關(guān)注的地方。
種植茶樹不是一件簡單的事情，不同的茶樹生長對地理?xiàng)l件有著不同的要求,優(yōu)質(zhì)的茶樹跟生長的地理?xiàng)l件有著非常大的關(guān)系，今天就來講講地理種植茶樹有什么條件?一起來了解一下
地理種植茶樹的條件
(一)氣候條件
(1)氣溫
當(dāng)晝夜平均氣溫穩(wěn)定在10度以上茶芽開始萌動(dòng)逐漸伸展.生長季節(jié),月平均氣溫應(yīng)在18度以上為宜,最適氣溫20—27度.生長適宜的年有效積溫在4000度以上.如果當(dāng)平均氣溫高于35度持續(xù)數(shù)日,又伴有旱情,枝梢呈枯萎狀.
(2)光照
光照對于茶樹的影響,主要是光的強(qiáng)度和性質(zhì),茶樹有耐蔭的特性,喜弱光照射和漫射光.從葉綠素的吸收光譜分析,光波較短的藍(lán)紫光部分最多,而漫射光主要是波長較短的藍(lán)紫光.所以茶樹在漫射光條件下生長好是有依據(jù)的.
(3)雨量和濕度
茶樹適宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生長季節(jié)的月降雨量在100mm以上,相對濕度一般以80—90%為佳.土壤相對含水量以70—80%為宜.這樣的雨量和濕度最適宜茶樹生長.
(二) 土壤條件
紅壤、黃壤、沙壤土、棕色森林土,均適宜茶樹生長,土壤結(jié)構(gòu)要求保水性,通水性良好.上層深度1米以內(nèi)沒有硬盤層,土壤要求呈酸性反應(yīng),PH值4.5—6.5(4.5—5.5最適宜),茶樹是嫌鈣植物,石灰質(zhì)含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下.酸性土壤之所以特別宜于種茶,首先是酸性土壤為茶樹提供了自身生長的適宜條件,茶樹根部汁液含有多種有機(jī)酸,對土壤給予茶樹共生的根菌提供了理想的共生環(huán)境,從而改善了茶樹的營養(yǎng)與水分條件.
(三)地形條件
坡度小于30度,海拔1500米以下.我國名茶大多產(chǎn)于高山大川.“高山出好茶”的根據(jù)除了高山多云霧外,因溫差大,漫射光多,日照時(shí)間短,濕度大,芽葉持嫩性較強(qiáng),有利于提高茶葉香氣,有好的滋味和嫩度.但這也是各種環(huán)境因素綜合影響的結(jié)果,并不是山越高越好,事實(shí)上平地也有產(chǎn)好茶的.
茶樹的適生條件
茶樹長期生活在某種環(huán)境里，受到環(huán)境條件特定的影響，通過新陳代謝，于是在茶樹的生育過程中就形成了對某些生態(tài)因子的特定需要，成為茶樹的適生條件。也就是說，茶樹的適生條件是長期對該環(huán)境條件適應(yīng)的結(jié)果。 就茶樹的生長發(fā)育而言，適生條件，主要是指氣候和土壤環(huán)境的中的陽光、溫度、水分、空氣、土壤等條件的綜合，環(huán)境中的每一個(gè)因素都在經(jīng)常對茶樹生長發(fā)育等各方面發(fā)生明顯的影響和作用，這些因素叫做生態(tài)因子。
每個(gè)生態(tài)因子都有它本身的變化規(guī)律，由于地區(qū)及時(shí)間的不同，以及它們在數(shù)量、質(zhì)量和作用的持續(xù)時(shí)間等方面的變化，都會(huì)綜合地影響于茶樹，使茶樹的生長發(fā)育、形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能也發(fā)生相應(yīng)的變化，這就是環(huán)境對茶樹的生態(tài)作用。 在我們研究茶樹的適生條件時(shí)，除了要了解環(huán)境對環(huán)境的生態(tài)作用，還要注意了解茶樹的生長習(xí)性。這樣，我們就能根據(jù)茶樹對環(huán)境條件的要求及其生長發(fā)育的內(nèi)在規(guī)律，在栽培技術(shù)中去合理的調(diào)節(jié)、改造環(huán)境，以滿足茶樹生育的需要，最大限度地發(fā)揮茶樹的增產(chǎn)潛力。
光是茶樹生長發(fā)育的重要因素之一。是茶樹進(jìn)行光合作用、制造有機(jī)養(yǎng)分不可缺少的條件。也是引起茶樹體內(nèi)質(zhì)變的必要條件，制約著茶樹的生命過程。 茶樹產(chǎn)量的形成主要是利用光能，通過葉綠素在陽光下把二氧化碳和水合成有機(jī)物質(zhì)，并放出氧氣，這就是通常所說的光合作用。栽培技術(shù)中采用合理密植、灌溉排水、增施肥料等措施就是為了增轡光合作用和提高光能的利用率。光合作用的強(qiáng)弱除與水、肥的多少、溫度的高低和二氧化碳濃度的大小有關(guān)外，主要受光照強(qiáng)度和光的性質(zhì)的影響。 茶樹所受到光照程度各部分是不同的。所以，同一樹冠內(nèi)，表層或外圍的茶樹枝條比較粗壯，內(nèi)層的比較細(xì)弱。
光照充分的葉片，柵狀組織發(fā)達(dá)，海綿組織則與此相反，而且，表皮細(xì)胞外壁也較厚，葉色較深，葉肉較厚。反之，光照不足的葉片大而薄，葉色較淡，水分較多，蛋白質(zhì)和碳水化合物相對地減少。如云南大葉種，凡有楹樹、相思樹作蔭蔽的，其葉片的上表皮、柵狀組織、海綿組織、下表皮與露天栽培的有明顯的差別。 光的性質(zhì)對植物的光合作用有很大影響。直射光的光量較漫射光強(qiáng)，但直射光中含有植物所需要的紅黃光最多不超過37%，溫射光含有紅黃光占全光的50-60%。如果大氣中有云霧、水蒸氣或遮蔭樹，則直射光量減少，漫射光量增加，這結(jié)茶樹的吸收利用是有利的，因?yàn)閹缀跞繙厣涔饩杀徊铇淅谩?/p>
山地茶園，隨著絕對高度的升高，紫外線有所增加，而紫外線能使植物體內(nèi)某些生長激素的形成受到抑制，從面也就抑制了莖的伸長。所以長在高山的茶樹一般莖干短矮，葉面縮小，茸毛發(fā)達(dá)，葉綠素增加，內(nèi)含的茶素和含氮芳香物質(zhì)增多，加上高山云霧較多，空氣濕度大，適宜茶樹緩慢生長。這些都是構(gòu)成"高山云霧出好茶"的生態(tài)因子。 茶樹原是大森林下的植物，在系統(tǒng)發(fā)育中形成了耐陰的特性。然而，經(jīng)過不同區(qū)域長期栽培適應(yīng)的結(jié)果，對光的適應(yīng)性還是比較廣泛的。
茶樹需光量及耐蔭程度視品種、種齡、地區(qū)的不同而不同，如大葉品種需光量較少，耐蔭性較強(qiáng);而小葉種需光量較多，而蔭性較差。茶樹幼齡時(shí)往往耐蔭;但隨著樹齡的增加，其需光性逐漸增強(qiáng)。葉子是直接接受陽光的器官，因此茶樹光能利用率還與葉片的著生角度及方向，即葉片的配置方式有密切關(guān)系。因?yàn)樗苯佑绊懭~片的受光量。盡管葉面積較大，但配置方式不好，彼此遮蔭，還是不能充分利用光能而獲得高產(chǎn)。
以上內(nèi)容就介紹到這里。種植茶樹一定要注意以上的幾個(gè)要求，才能生長出優(yōu)質(zhì)的茶樹~
陜南人性格特點(diǎn)？
特點(diǎn):
既保守，又開放；既粗獷，又心靈手巧。既老實(shí)，又圓滑；既吃苦耐勞，又貪圖安逸；既安于現(xiàn)狀，有躁動(dòng)不安。陜西人性格豪爽，說起話來鏗鏘有力，快人快語，不拐彎抹角。
陜西的漢子，是黃土造就的，是秦嶺造就的，黃土的性格就是他們的性格，大山的性格就是他們的性格。陜西人吃的是粗茶淡飯，喝的是粗釀的稠酒，陜西老農(nóng)穿的是粗布衣裳。