綠茶和紅茶的區(qū)別？
1、綠茶是不發(fā)酵茶，其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。紅茶是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料,經工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。
2、綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大。
3、綠茶其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。紅茶茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
綠茶和紅茶區(qū)別？
首先，紅茶和綠茶的制作工藝不同。紅茶屬于全發(fā)酵茶，“發(fā)酵”是其制作中最關鍵的環(huán)節(jié);綠茶則屬于不發(fā)酵茶，不需要經過發(fā)酵，綠茶制作的關鍵步驟在于“殺青”。
其次，紅茶和綠茶內含的物質也不同。由于經過了渥堆發(fā)酵的處理，紅茶中的茶多酚和茶堿等物質含量大幅減少，但同時也生成了類似于茶黃素和茶紅素等全新的物質。而綠茶則最大限度地保留了茶葉本身的茶多酚、兒茶素、咖啡堿等天然物質。此外，紅茶的茶香濃烈、口感醇厚，綠茶的口感則相對清淡，味道淡而不寡。
紅茶和綠茶沖泡的區(qū)別？
綠茶在沖泡時的水溫在80℃左右，尤其是較為細嫩的綠茶芽葉，其中的維生素C含量豐富，水溫適宜就不會破壞。紅茶沖泡則需要使用90~100℃的沸水，這樣紅茶的茶味和有效營養(yǎng)才能夠被泡出來。
烘焙紅茶和綠茶的區(qū)別？
紅茶 最基本的品質特征是紅湯、紅葉、味甘醇。因干茶色澤偏深，紅中帶烏黑，在英文中被稱為“Black Tea”。而品質優(yōu)良的 綠茶 及其品質特征是干茶色澤翠綠或黃綠，沖泡后清湯綠葉，具有清香或熟栗香等，滋味鮮醇爽口，濃而不澀。
在加工工藝方面，一般來說， 茶氨酸含量高的鮮葉適制綠茶，而茶多酚含量高的鮮葉適制紅茶。
紅茶的加工工藝：鮮葉的萎凋 → 揉捻 → 發(fā)酵 → 干燥加工
萎凋：是指將采下的茶鮮葉薄攤,散失一部分水分的工藝處理過程。萎凋時環(huán)境的溫度，濕度和通風程度的控制十分重要，有人經過改進的人工氣候箱內進行鮮葉萎凋，茶葉攤放厚度約8 cm，對濕度、溫度和風速設置梯度進行試驗，結合感官審評和內質分析得出萎凋環(huán)境條件的結論：
溫度≥25℃，最佳：30～35℃
濕度≤75%，最佳：55%~65%
風速≤4.89 m/s，最佳：2～4 m/s
揉捻：借助機械力的作用對萎凋葉進行搓揉、擠壓、剪切，或揉卷呈工夫紅茶要求的條型，或揉切成紅碎茶所需的顆粒型。揉捻的質量取決于葉子的物理性能，包括柔軟性、韌性、可塑性、黏性等。揉捻是紅茶加工中的造型工序之一，也是奠定茶葉耐泡度的關鍵環(huán)節(jié)。
形成紅茶特有的內質奠定基礎
形成油潤外形
增加茶湯的濃度
發(fā)酵：發(fā)酵是制作紅茶的關鍵過程，沒有發(fā)酵就不能形成紅茶的品質特征，發(fā)酵作用不正常，紅茶的品質就會下降。
干燥：是制作紅茶的最后一道工序，與制茶品質有密切關系。干燥過程除了去除水分，達到足干、便于貯藏，以供長期飲用外，還在前期工序基礎上，進一步促進紅茶特有的色、香、味的形成。
綠茶的加工工藝：攤放 → 殺青 → 做形 → 干燥
攤放：通過這個工藝可散發(fā)鮮葉的青草氣，促進具有愉快香型的芳香物質形成，且有效降低成茶苦澀味，轉變干茶葉底色澤。一定程度上可以提高成茶中氨基酸和可溶性糖等成分及其轉化產物的含量。
殺青：分為兩種：一種為炒熱殺青，另一種為蒸汽殺青。遵循”高溫殺青，先高后低”，“多拋少悶，拋悶結合的方式”和“嫩葉老殺，老葉嫩殺”的原則。
做形：也可稱“揉捻”
干燥：不同的茶干燥方式也有所不同，例如烘青綠茶干燥時采用烘干的方式，而炒青綠茶干燥時則采用炒干的方式。
紅茶和綠茶錦鯉的區(qū)別？
錦鯉是一種適應性很強的生物，它隨環(huán)境而調節(jié)自己的身量，在小的魚缸里生活。錦鯉只會長一兩寸長便不再長，若是將它們放到魚塘里，有的會長到一米多長。分 黃金 紅、綠茶，奶茶，兔唇等
冰紅茶和綠茶區(qū)別？
無論是茶的性質、湯色、滋味、沖泡方法，紅茶和綠茶都有著明顯的區(qū)別，所以紅茶和綠茶建議最好不要一起喝。首先，從屬性上看，紅茶和綠茶的性質一溫一涼，紅茶屬于全發(fā)酵的茶，但綠茶屬于未發(fā)酵的茶。
再者，紅茶湯色紅亮鮮明，滋味醇和甘濃；綠茶湯色清澈明亮，滋味清新爽口，一起飲用反而會破壞各自的滋味。
綠茶紅茶區(qū)別？
綠茶屬于不發(fā)酵茶因此氣味非常天然茶色翠綠，聞起來清香爽口。而紅茶是全發(fā)酵茶，茶樹芽葉經過了多種工序后制作而成，口感更加的醇厚老練，比較清爽舒暢。
冰紅茶和綠茶婊的區(qū)別？
冰紅茶是飲料。綠茶婊是罵人的臟話
紅茶男和綠茶男的區(qū)別？
紅茶男和綠茶男屬于同一種茶，只是根據(jù)顏色不同，叫法不同
紅茶葉和綠茶葉的區(qū)別？
紅茶和綠茶的區(qū)別在于顏色以及發(fā)酵。紅茶是經過發(fā)酵制成的茶葉；綠茶是未經發(fā)酵的茶葉，同時兩者色澤和香氣不同，紅茶茶湯為紅褐色香氣濃郁性溫，綠茶為淺綠。