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紅茶綠茶都有哪些品種圖片(紅茶綠茶都有哪些品種圖片大全)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-03-23 04:35???點擊:120??編輯:admin???手機版

綠茶都有哪些品種?

綠茶的主要品種:1、炒青綠茶,如西湖龍井、洞庭碧螺春等;2、蒸青綠茶,如恩施玉露、仙人掌茶等;3、曬青綠茶,如滇青、川青等;4、烘青綠茶,如黃山毛峰、六安瓜片等。

1、炒青綠茶

炒青綠茶是指采用炒干的方式而制成的綠茶,具有色澤綠潤,香高持久,滋味濃郁的品質(zhì)特點,主要品種有西湖龍井、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、都勻毛尖、信陽毛尖、午子仙毫等等。

2、蒸青綠茶

蒸青是指利用蒸汽來殺青,具有“三綠”的品質(zhì)特征,即干茶呈現(xiàn)深綠色、茶湯呈現(xiàn)淺綠色、葉底呈現(xiàn)青綠色,主要品種有恩施玉露、仙人掌茶、陽羨茶等。

3、曬青綠茶

曬青是指利用太陽光曬干而成的,具有香高味醇、厚重甘甜的品質(zhì)特點,主要品種有滇青、川青、桂青、湘青、陜青等等。烘青則是在干燥過程中直接烘干的,比如有黃山毛峰、六安瓜片等。

紅茶都有哪些品種?

紅茶品種有正山小種、金駿眉、百瑞香、祁紅、阿薩姆紅茶、 大吉嶺 紅茶、 日照 紅茶、川紅、英紅、霍紅、越紅,五指山紅茶, 澄邁 紅茶, 湖南 桃源 紅茶等,其中正山小種有著四百多年的發(fā)展歷史;越紅屬于功夫紅茶,;祁紅是 中國 歷史名茶。

1、按照地域來分

中國 紅茶主要品種有:產(chǎn)于 安徽 祁門 、至德及 江西 浮梁 等地的祁紅;產(chǎn)于 云南 佛海、順寧等地的滇紅;產(chǎn)于 安徽 六安 、霍山等地的當(dāng)霍紅;產(chǎn)于 江蘇 宜興 的蘇紅;產(chǎn)于 浙江 紹興 一代的越紅;產(chǎn)于 湖南 安化 、 新化 、 桃源 等地的湖紅;產(chǎn)于 四川 馬邊、 宜賓 、 高縣 等地的的川紅;產(chǎn)于 廣東 英德 等地的英紅;產(chǎn)于 廣西 昭平 縣的 昭平 紅等。

其中以 祁門 紅茶最為著名。產(chǎn)于 江西 修水 一帶的寧紅功夫是 中國 最早的功夫紅茶之一。

世界紅茶主要品種有: 中國 的 祁門 紅茶、 印度 的 大吉嶺 紅茶、 斯里蘭卡 的烏巴、 印度 的阿薩姆紅茶等等。

2、按照加工分類

根據(jù)加工的方式和成品的茶形,還可分為三大品種:小種紅茶、紅碎茶、功夫紅茶。

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小種紅茶:是最古老的紅茶,也是紅茶的鼻祖,其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種,均原產(chǎn)于 武夷山 地區(qū)。

1.正山小種:產(chǎn)于 武夷山 市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶,因此亦稱星村小種或桐木關(guān)小種。

2.外山小種:主產(chǎn)于 福建 的 政和 、坦洋、 古田 、 沙縣 等地,2013 江西 的鉛山一帶也有出產(chǎn)。

紅碎茶:紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶,產(chǎn)地分布較廣,遍于 云南 、 廣東 、 海南 、 廣西 ,主要供出口。

馬邊功夫:馬邊功夫為紅茶新貴,馬邊功夫選用海拔12,001,500米的 四川 小葉種為原料,結(jié)合功夫紅茶工藝精制而成。

低端綠茶都有哪些品種?

茉莉花茶,鐵觀音,嶗山綠茶,等等

婺源綠茶都有哪些品種,哪款綠茶好喝?

1.婺源綠茶婺源綠茶簡稱婺綠,中國傳統(tǒng)名茶之一。產(chǎn)地在中國江西婺源。婺源縣地處贛東北山區(qū),為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱,地勢高峻,峰巒聳立,山青 水秀,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,終年云霧繚繞,最適宜栽培茶樹。這里“綠叢遍山野,戶戶有香茶”,是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。2.婺源茶葉,品種繁多,質(zhì)量上乘。著名品種有“上梅州”、“大葉種”、“小葉種”、“圓葉種”、“長葉種”等等。

紅茶都有哪些品種,哪種更好喝?

一、云南紅茶有哪些品種

云南紅茶包括滇紅功夫、金絲滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅、紫鵑紅茶。

1、滇紅功夫

滇紅功夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,身骨重實,干茶色澤烏潤,色澤調(diào)勻,金毫顯露,沖泡后湯色紅艷,金圈突出,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨具一格,它以出類拔萃的品質(zhì)受到國內(nèi)外茶葉界行家的高度贊賞,系舉世歡迎的工夫紅茶。主要產(chǎn)自云南的臨滄、保山等地,是中國工夫紅茶的后起之秀,屬大葉種類型的工夫茶。

2、金絲滇紅

滇紅金絲是云南極品滇紅茶,俗稱金絲疙瘩也叫小金螺,代表云南紅茶(滇紅)最高工藝水準。其外形金毫披露,湯色紅艷明亮、香高韻長,鮮爽回甘。

3、滇紅金針

滇紅金針是滇紅茶中的一個較新品種,采用傳統(tǒng)工藝精制而成。云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理條機械及其技術(shù),從而創(chuàng)制了機制滇紅金針名優(yōu)紅茶,滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

滇紅金針的特征:芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇紅金針香高味醇,滋味濃強,屬滇紅中的上品。

3、野生紅茶

野生紅茶外形烏黑油潤有光澤,干茶香氣怡人且自然。湯色紅橙金黃,干凈剔透,茶湯表面似覆蓋一層油光。滋味醇厚飽滿無澀感、香氣持久悠長。出湯迅速、回甘生津持久。葉底油潤光澤,耐泡度好,連續(xù)沖泡10次以上,香氣依然芬芳,甜醇之感縈繞充溢口腔。獨特的山野之氣、杯底留香的氣韻、回甘生津的持久。野生紅茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富,所含兒茶素、茶黃素、茶紅素等多種對人體有益的成分。

4、普洱曬紅

曬紅相較于傳統(tǒng)紅茶。發(fā)酵程度要低,大約70%-80%。制茶的最后一步——干燥是用太陽曬干,較大的保留了茶葉的活性。普洱曬紅干茶條索緊結(jié),顏色深褐,身骨重實,茶毫顯露。湯色紅亮,既有普洱茶的醇厚,又減弱了普洱茶的苦與澀,富含陽光的味道。茶底鮮活,非常耐泡。在保質(zhì)期限上,滇紅的保質(zhì)期與紅茶相同,一般2-3年,而曬紅只要存放得宜,時間越長,湯色越紅亮,口感越甘醇。

5、紫鵑紅茶

紫娟紅茶以“紫娟”茶樹一芽二葉鮮葉為原料,采用特殊工藝加工而成,干茶色澤紫黑色,產(chǎn)品富含茶黃素、茶紅素和花青素等天然成分,具有香型高雅,湯色清澈紅亮,金圈持壁,口感清爽,舌底生津,回味無窮,葉底紅褐光亮的品質(zhì)。

紅茶都有什么品種?

紅茶的品種有祁門紅茶、滇紅茶、英德紅茶、信陽紅茶、漢中紅茶、金駿眉、坦洋工夫紅茶、湖紅工夫、川紅工夫紅茶、越紅工夫等,紅茶品種眾多,其屬性溫和,屬于全發(fā)酵茶茶類,其湯色紅潤,口感醇厚,且香氣馥郁。

綠茶品種大全及圖片?

綠茶品種特別的多,我國的茶葉主要生產(chǎn)在南方,西湖龍井,太平猴魁,六安瓜片碧螺春,紫筍茶,信陽毛尖,恩施玉露茶,安吉白茶,都勻毛尖我一共說出了什樣綠茶的名字,這幾種綠茶是上好的茶葉,喝起來茶葉香味特別濃,是好多人喜歡的茶葉之一

貝殼化石都有哪些品種及圖片?

虎斑貝、白玉貝、夜光貝、五爪螺、豬母螺、珍珠貝、貞潔螺、唐冠螺、七角貝、豬耳殼 馬蹄螺 大角螺 寶螺、鳳凰螺、海蝸牛、帽螺、海螄螺、唐冠螺、玉螺、船蛸、鶉螺、蛙螺、彈頭螺、榧螺、谷米螺、假榧螺、法螺、貨貝、冠螺、櫛棘骨螺、紅螺、雙殼綱軟體動物、輻射櫻蛤、紅鮑螺、雞心蛤、鱗硨磲、菊花偏口蛤、日光櫻蛤、太平洋狐蛤、天使之翼海鷗蛤、秀峰文蛤、油畫海扇蛤、純色海菊蛤、紅花寶螺、黃寶螺、拉馬克寶螺、西非櫻蛤、雪山寶螺、眼斑寶螺、白星寶螺、地圖寶螺、百眼寶螺、黑星寶螺、黃金寶螺、狐蛤、鼠寶螺、長鼻螺、大筍螺、紅狐筆螺、紅鉆螺、花點鶉螺、栗色鶉螺、驢耳鮑螺、毛法螺、翼法螺、女王鳳凰螺、泡形榧螺、金棕彈頭螺、金拳鳳凰螺、潤唇鳳凰螺、水晶鳳凰螺、小枇杷螺、膨肚枇杷螺、雄雞鳳凰螺、黑嘴鳳凰螺、金斧鳳凰螺、云斑谷米螺、網(wǎng)紋長鼻螺、大赤旋螺、鷸頭骨螺、長拳螺、長香螺、刺球骨螺、長旋螺、大千手螺、大皺螺、杜氏長旋螺、洋蔥螺、花斑長旋螺、花邊骨螺、華麗骨螺、金口蛙螺、女巫骨螺、錦鯉筆螺、馬丁長鼻螺、黑齒法螺、扭法螺、橙口榧螺、棕線旋螺、左旋香螺、旋梯螺、贊氏銀杏螺、粗瘤鳳凰螺、花瓶鳳凰螺、火焰唐冠螺、臺灣棗螺、錐螺、薄唐冠螺、海兔螺、紫袖鳳凰螺、寶石鐘螺、大輪螺、紫螺、交織鐘螺、馬蹄螺、貓眼蠑螺、夜光蠑螺、赤蛙螺、大白蛙螺、大豎琴螺、南非蠑螺、豎琴螺、西非楊桃螺、紫口蜘蛛螺、水字螺、紅翁戎螺、菱角螺、龍宮翁戎螺、翁戎螺、蜘蛛螺

紅茶都有哪些?

有金駿眉,正山小種,滇紅,祁門紅茶

(1)金駿眉

金駿眉被稱為紅茶中的頂級,是非常火熱的紅茶品種。金駿眉沖泡后的湯色呈金黃色,有著淡淡的果香,蜜香以及花香的香味。

(2)正山小種

紅茶最早的品種可以說是正山小種了,也可以稱為小種紅茶。正山小種外形看起來非常飽滿緊結(jié),色澤烏黑偏褐色,喝起來的口感更是給人淡淡的松煙香以及

(3)滇紅

滇紅茶,屬大葉種類型的工夫茶,外形肥碩緊實,金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟,而稱著于世。

滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。

葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨具一格,系舉世歡迎的功夫紅茶。

(4)祁門紅茶

祁門紅茶在中國非常的出名,還有另一個名字叫做祁門工夫,還被稱為世界三大高香紅茶有著很悠久的歷史以及很高的榮譽。

綠茶包括哪些品種?

中華文化源遠流長,博大精深。作為人們?nèi)粘I畋匦璧娘嬈罚翰?在漫長的歷史長河中也形成了具有濃郁特色的茶文化。按照其不同的加工方法可分為六大類:

1、綠茶: 這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。

其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。 綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,全國18個產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數(shù)萬噸,占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70%左右。

我國傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡,而深受國內(nèi)外消費者的歡迎。

2、紅茶: 紅茶與綠茶的區(qū)別,在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。

這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

3、青茶(烏龍茶): 屬半發(fā)酵茶,即制作時適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。

它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

4、白茶----是我國的特產(chǎn)。它加工時不炒不揉,只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

5、黃茶: 在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

6、黑茶:原料粗老,加工時堆積發(fā)酵時間較長,使葉色呈暗褐色。黑茶原來主要銷往邊區(qū),是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一種。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

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